Pepsi contro Coca-Cola può essere uno dei dibattiti più controversi sulle bevande di tutti i tempi. Una forte divisione tra gli irriducibili bevitori di Coca-Cola e gli appassionati di Pepsi è sempre esistita. Eppure, le due bevande sono praticamente identiche in ogni modo, dal loro colore di sciroppo di caramello ai loro ingredienti. Entrambe le bibite contengono sodio, zucchero, acqua gassata, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, acido fosforico, caffeina e aromi naturali.

Nonostante le loro numerose somiglianze, Pepsi e Coca-Cola danno ancora alla gente due esperienze di gusto molto diverse, il che spiega perché la gente preferisce una all’altra. In Blink, un libro sul processo decisionale e sul pensiero, dell’autore, giornalista e podcaster Malcolm Gladwell, scrive: “La Pepsi è più dolce della Coca-Cola ed è anche caratterizzata da un’esplosione di sapore agrumato, a differenza del gusto più passito e vanigliato della Coca-Cola”. Non perdetevi come abbiamo risolto il dibattito sul test del gusto della cola.

In effetti, una lattina da 12 once di Pepsi contiene una cosa che la Coca Cola non contiene: l’acido citrico. Inoltre, la Pepsi ha anche due grammi di zucchero in più della Coca Cola. Queste due sottili differenze danno alla Pepsi il suo sapore dolce e agrumato che la gente ama o detesta. Inoltre, i 15 mg di sodio in più in una lattina di Coca Cola possono spiegare perché ha un sapore più simile a una club soda con una dolcezza attenuata. Poi, scopri la migliore soda artigianale di ogni stato.