Non per essere un totale abbattimento ma sapete che la maggior parte di queste sostanze chimiche esistono naturalmente nella frutta e sono la ragione per cui la frutta ha un buon sapore? Certo, molti aromi chimici sono rigorosamente sintetici (e spesso solo derivati di quelli originali che esistono in natura e non più pericolosi) ma più della metà di questa lista si trova negli alimenti che vengono usati per imitare. Non si può semplicemente “usare le fragole” in molte applicazioni, a meno che non sia fatto in casa e mangiato in pochi giorni. Dire che queste sostanze chimiche sono pericolose perché sembrano sostanze chimiche spaventose significherebbe dire che anche le vere fragole sono pericolose. La vegetazione pompa naturalmente tutti questi esteri etilici, alcoli, chetoni, ecc. Dire che sono cattivi perché li ha fatti un chimico è un’affermazione disinformata da fare.

Anche “solvente” alla fine della lista è solo un inutile spauracchio. Sappiamo entrambi che è regolamentato. Almeno specifichi quale solvente crede che esista negli aromi. Ogni cibo commestibile contiene tecnicamente dei solventi, ma se volete suggerire che i cibi contengono solventi industriali (acetone, butano, eptano ecc.) allora dovreste specificare quali. In termini di “solvente residuo” (da pratiche industriali), questo non è una cosa reale nei prodotti finiti. Anche la frutta produce naturalmente le stesse sostanze chimiche usate come solventi industriali quando si decompongono, quindi questa era un’affermazione un po’ stupida da infilare alla fine.