I pacchetti di condimento per taco e chili sembrano uguali e hanno molti degli stessi ingredienti. Sono intercambiabili?
La risposta breve
Sì, il condimento per taco e quello per chili sono essenzialmente gli stessi, con piccole differenze.
La risposta lunga
Il buon cibo messicano sta tutto nel condimento. Quella deliziosa combinazione di sapore e spezie viene dalla perfetta miscela di ingredienti. Quando si tratta di tacos e chili, due dei piatti messicani più comuni nelle famiglie americane, è facile vedere le somiglianze. Infatti, queste ricette sono quasi identiche.
Entrambe usano una combinazione vincente di aglio in polvere, cipolla in polvere, peperoncino in polvere, pepe rosso schiacciato, cumino, origano, paprika, sale e pepe. Alcune ricette di chili che ho visto richiedono anche il pepe di cayenna, che è l’unica differenza dal tipico condimento per taco. Le ricette di chili sono spesso più grandi in volume rispetto ai tacos, quindi richiedono più ingredienti, ma in linea di massima, sono la stessa cosa.
Detto questo, questi condimenti sono tipicamente qualcosa che una persona acquista pre-fatto in un pacchetto. Se siete seduti a casa a fissare il vostro pacchetto di condimento per taco e a chiedervi se può essere usato per la ricetta del chili che state preparando stasera, allora risparmiatevi un viaggio al supermercato. Quel condimento per taco andrà benissimo. Anche il viceversa è vero. Andate avanti e usate il condimento per chili sul vostro manzo per taco. I sapori sono leggermente diversi ma non si noteranno nei piatti finiti.
Se avete un pacchetto di condimento per taco (o chili) e avete bisogno di ispirazione culinaria, date un’occhiata alle nostre ricette di Taco Lettuce Wraps e Taco Lasagna. Abbiamo anche messo questi grandi sapori in una salsa con questo Slow Cooker Taco Dip. Non limitarti al martedì, queste sono ottime in qualsiasi giorno della settimana!
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler è uno scrittore professionista esperto e un autore pubblicato che vive a Orlando, Florida. Con una passione per il cibo che dura da sempre, questo ragazzo italiano amante dei panini si diverte ad esplorare le domande senza risposta sui cibi che tutti noi conosciamo e amiamo così bene. Lo stile di vita da foodie di Kevin è nato attraverso il suo amore per Walt Disney World e l’Epcot International Food and Wine Festival. Amante delle storie, si diverte a provare nuovi piatti da tutto il mondo e a imparare tutto quello che c’è da sapere sulla provenienza del cibo, su come viene preparato e su quali variazioni esistono.