The Most Amazing Caribbean Rum Punch
Non pensavo al rum punch da molto tempo, infatti penso al rum punch solo durante le feste. Vedete, crescendo a Trinidad e Tobago ci si rende conto che certe bevande sono solo per le feste, come il Rum Punch, Punch O Creme, Sorrel, Peardrax, Cydrax e la lista continua.
Alcune altre bevande erano stagionali come il frutto della passione, Soursop, Barbadine ecc, ma non più, queste bevande possono essere fatte e godute in qualsiasi momento dell’anno ora, come possiamo ottenere gli ingredienti in forma secca e congelata. Che cosa meravigliosa!
Anche se alcuni degli ingredienti congelati e persino quelli secchi non sono uguali a quelli veri, li accettiamo, ce ne facciamo una ragione!
Il più sorprendente Rum Punch caraibico
Ad ogni modo oggi è tutto sul Rum Punch. dimentica gli altri per un po’.
Potresti chiedere. Cosa diavolo è il rum punch? specialmente se non siete dei Caraibi o di qualsiasi posto che non ha familiarità con le bevande di tipo caraibico, beh sono qui per dirvi che è semplicemente rum con aggiunta di succo di frutta e dolcezza e avete il paradiso, se siete mai stati in paradiso sapete cosa intendo.
Mio figlio ha chiamato, o forse ha mandato un messaggio, per chiedere una ricetta di Rum Punch e Jerk Sauce perché stava progettando una cena a tema caraibico.
Crescendo a Trinidad, gli adulti, o almeno mio nonno, preparavano sempre il rum punch per le feste e ricordo che lui diceva che è sempre .
- Uno di acido
- Due di dolce
- Tre di forte
- Quattro di debole
Questo è quello che ho detto a mio figlio, lui era come “COSA” e ha iniziato a ridere, gli ho detto.
Un acido (succo di lime)
Due dolci (sciroppo semplice – o qualsiasi cosa veramente dolce)
Tre forti (che sarebbe il RUM!)
Quattro deboli (acqua, ghiaccio o succo di frutta o una combinazione di tutti)
Angostura (Aromatico) Bitters
Lasciatemi smettere di annoiarvi e arrivare alla ricetta.
Un’altra cosa i lime erano succosi come l’inferno..
Questo è così dannatamente buono, lo vorrete bere tutto l’anno.
Un incredibile Rum Punch stile Trinidad con uno sciroppo disciroppo di granatina con succo di melograno fresco
10Tempo di preparazione
15Tempo totale
Salva ricettaIngredienti
- 1 tazza di succo di lime fresco ” circa 6-8 lime”
- 1 tazza di sciroppo semplice
- 1 tazza di sciroppo di granatina
- 3 tazze di rum – “Io uso un Bacardi gold”
- 2 tazze di succo d’ananas
- 1 tazza di succo d’arancia
- 1 tazza di succo di melograno
- 10 gocce di angostura bitters
- noce moscata per guarnire, (questo è totalmente opzionale)
- fette di arancia e/o lime per guarnire i bordi del bicchiere
- Simple Syrup
- 3/4 di tazza di zucchero
- 3/4 di tazza di acqua
- Direzioni
- Portare l’acqua a ebollizione.
- Sciogliere lo zucchero nell’acqua bollente, mescolando costantemente fino a quando lo zucchero è sciolto, circa 3 minuti.
- Quando lo zucchero è completamente sciolto, togliere la pentola dal fuoco. (Nota: Non lasciare lo sciroppo a bollire per molto tempo o lo sciroppo sarà davvero denso una volta che si raffredda.)
- Lasciare raffreddare completamente prima di utilizzare.
Metodo
- Aggiungi tutto insieme ad eccezione degli ingredienti per la guarnizione e frulla in un frullatore o metti in un contenitore e agita bene.
- Aggiungere cubetti di ghiaccio, spolverare con noce moscata, guarnire con fette di lime o arancia e servire
Note
Ricordatevi di filtrare la polpa dal succo di lime o no, io non ho filtrato la mia polpa perché è così che mi piace. Potete anche farne una granita, schiacciando circa 5 cubetti di ghiaccio con un bicchiere di punch al rum, VERAMENTE BUONO! Il mio maritino lo adora così. potete usare qualsiasi buon rum caraibico scuro per questo punch. potete sempre usare uno sciroppo di acetosella per quel grande sapore caraibico se lo preferite rispetto alla granatina e allo sciroppo semplice.Puoi usare succhi di frutta freschi o confezionati
Nutrizione
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