Sono stata entusiasta quando Vitamix mi ha contattato e mi ha chiesto di condividere la Top 10 Foods To Eat While Pregnant. Mangiare cibi nutrienti e densi di sostanze nutritive durante la gravidanza è importante per riempire sia te che il tuo bambino con tutte le vitamine e i minerali essenziali. So che quando ero incinta, volevo soprattutto mettere tutti i migliori alimenti nel mio corpo per entrambi. E usare un Vitamix per fare ricette, frullati, salse, salsine e tante altre opzioni è facile ed efficiente.
Ecco i 10 cibi migliori da mangiare in gravidanza per rimanere forti, pieni di energia e sani.
Lenticchie: Le lenticchie sono piene di fibre, proteine, ferro e folato. Le fibre ci riempiono e ci aiutano nei movimenti intestinali. Le donne incinte hanno bisogno di 25-30 grammi di fibre al giorno. Una tazza di lenticchie verdi cotte fornisce 18 grammi di fibre. Fate una zuppa di lenticchie con verdure per avere un pasto pieno di fibre in una sola pentola. La foto in evidenza è di E. A. Stewart e la sua ricetta: Bruschetta veloce &facile di lenticchie e feta.
Salmone: Il salmone contiene DHA, un tipo di acido grasso omega-3, che è cruciale per lo sviluppo del cervello e della vista del bambino. Le donne incinte hanno bisogno di 650 mg al giorno di acidi grassi omega-3, di cui 300 mg dovrebbero essere DHA. È sicuro mangiare salmone in gravidanza perché ha un basso contenuto di mercurio. Le raccomandazioni sui frutti di mare includono il consumo di fino a 12 once di pesce a settimana durante la gravidanza. Il salmone in scatola è un’opzione facile da preparare da aggiungere a un’insalata, un panino, una pasta o un piatto di uova. Alimenta bene il tuo cervello.
Edamame: Edamame è una fonte di proteine a base vegetale. Solo una tazza di edamame cotto contiene 18,5 grammi di proteine. Le proteine sono importanti per costruire e riparare i tessuti e costruire le ossa, i muscoli, la cartilagine, la pelle e il sangue. Aggiungi l’edamame a un’insalata o alla pasta. Mangialo come spuntino con un pezzo di frutta.
Sardine: Le sardine sono ricche di ferro, proteine, omega 3, vitamina D e colina. Le donne incinte hanno bisogno di 27 mg al giorno di ferro. Il ferro è essenziale per la corretta formazione del cervello e del sistema nervoso del bambino e fornisce ossigeno alle cellule del sangue. Una lattina di sardine (3,75 once) fornisce 2,7 mg di ferro. Inoltre, abbinare il ferro alla vitamina C ne ottimizza l’assorbimento. Spruzzare un po’ di succo di limone sulle sardine e gustarle con dei cracker.
Bacche: Le bacche hanno vitamina C e fibre. La vitamina C rafforza l’immunità, aiuta l’assorbimento del ferro e aiuta le cellule del sangue, le ossa e i denti a rimanere sani. Le donne incinte hanno bisogno di 85 mg al giorno di vitamina C. Una tazza di fragole ne fornisce 89 mg! Tutto il tuo fabbisogno giornaliero in una sola tazza. Aggiungi un medley di bacche allo yogurt per uno spuntino delizioso o fai un Triple Berry Smoothie.
Patate dolci: Le patate dolci sono piene di vitamina A e beta carotene che aiutano nella formazione sana del cervello, dei muscoli, delle ossa e del sangue del bambino, e sono importanti per l’immunità e la visione. Le donne incinte hanno bisogno di 770 mcg al giorno di vitamina A. Solo ½ tazza di patate dolci fornisce 15.740 mcg. Fate una bruschetta di patate dolci per uno spuntino o un contorno.
Cereali fortificati: I cereali fortificati contengono folato. Il folato assicura la corretta formazione della colonna vertebrale e del cervello del bambino e aiuta nella produzione di nuove cellule del sangue. Le donne incinte hanno bisogno di 600 mcg di folato al giorno. Solo ¾ di tazza di cereali fortificati può dare fino a 400 mcg di acido folico. Godetevi i cereali con una tazza di latte e una tazza di frutti di bosco per una colazione ben bilanciata.
Oggetti: Le uova sono un superalimento che contiene colina e proteine. La colina è essenziale per la salute del cervello e lo sviluppo del sistema nervoso centrale. Un uovo grande fornisce circa 112 mg di colina e le donne incinte hanno bisogno di 450 mg al giorno. Provate questa Quiche di salmone affumicato e spinaci per un brunch domenicale a base di superalimenti. Avrai degli avanzi da mangiare durante la settimana.
Yogurt: Lo yogurt contiene calcio, vitamina D e proteine. Il calcio e la vitamina D sono fantastici per la salute delle ossa e dei denti. Il calcio aiuta a prevenire i coaguli di sangue. La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio. Una tazza di yogurt fornisce 13 grammi di proteine e 488 mg di calcio. Le donne incinte hanno bisogno di 1.000 mg di calcio al giorno. Spalma questa salsa di yogurt all’avocado su un panino o servila con i tacos. Questa foto è gentile concessione di Vitamix.
Verdura verde a foglia: Le verdure a foglia verde contengono folato, calcio, ferro e fibre. Tutti benefici incredibili per il bambino. Ci sono anche tanti modi diversi di mangiare le verdure. Aggiungile a un frullato, gustale come insalata, mescolale in zuppe o piatti di pasta, fai un pesto o includile in un panino o in un involucro. Questa foto è gentile concessione di Vitamix.
Suggerimento rapido: Incorporare questi alimenti nella vostra routine settimanale per ottenere un ben equilibrato, nutriente-imballato, piano pasto sano per voi e il vostro bambino.
Grazie, Vitamix, per sponsorizzare questo post!
Sarah Koszyk, MA, RDN