Muscoli magri: è quello che molti di noi cercano di ottenere. Ma a volte, non importa quante lezioni di SoulCycle frequentiamo e quante sessioni di Y7 percorriamo, la definizione muscolare dei nostri sogni sembra ancora fuori portata. Ecco la nostra domanda: Stai prestando attenzione agli alimenti che mangi? Ci sono alcuni alimenti là fuori che hanno dimostrato di aiutare a costruire muscoli, per davvero. Con questo in mente, abbiamo chiesto a Jenn Randazzo, educatore regionale di Vega e dietista registrato con un Master in nutrizione e dietetica, i migliori alimenti da mangiare per i muscoli, così come alcuni background generali sulla costruzione del corpo che vuoi.

Primo, iniziamo con una piccola lezione sui muscoli magri. Cosa significa? Abbiamo chiesto, e Randazzo ha avuto questo da dire: “Una cosa che sento dire continuamente è: ‘Non voglio costruire muscoli; voglio solo diventare più tonico’, ma indovinate un po’? Costruire muscoli e tonificare i muscoli sono la stessa cosa!”. Dice: “La nostra composizione corporea totale è composta da quattro cose: grassi, fluidi, massa minerale e massa magra. Questa massa corporea magra include tutti i nostri muscoli, che sono cellule prive di grasso nel corpo, e muscolo magro è solo un’espressione popolare. La lezione qui: I muscoli sono muscoli!” In altre parole, tutti i muscoli sono intrinsecamente magri. Quindi, se stai costruendo muscoli, saranno senza grasso e magri. “Quando senti le persone dire che vogliono essere più toniche e magre, quello che vogliono veramente è costruire la forza nel loro corpo riducendo la quantità totale di grasso corporeo. Questo concetto è tipicamente indicato come “rapporto forza-peso”, dice.

Come si fa a “costruire” muscoli con la dieta? Potrebbe sembrare un po’ confuso, ma il muscolo viene “costruito” quando viene scomposto dal corpo. “Soprattutto durante l’esercizio, le strutture ricche di proteine all’interno del muscolo si impoveriscono dei loro depositi di glicogeno, con conseguente affaticamento muscolare”, spiega Randazzo. “Hai mai ‘disossato’ a metà allenamento perché i tuoi muscoli ti hanno fatto male? Questo è esattamente quello che stai provando. Perché il corpo percepisce questo lavoro come un ‘infortunio’, il sistema immunitario viene attivato, inviando proteine speciali per aiutare a iniziare a riparare i tessuti muscolari danneggiati – così il corpo può concentrarsi sulla riparazione e il muscolo per ricostruire da. Per ricostruire efficacemente i muscoli, la dieta diventa particolarmente importante,” dice.

Su questa nota, continuare a scorrere per sette dei migliori alimenti per aiutare il tuo corpo a costruire il muscolo.

Bacche, arance e datteri

Dice Randazzo, questi frutti freschi integrali contengono preziosi fitonutrienti e antiossidanti “mentre forniscono quel tanto necessario carboidrato facilmente digeribile subito dopo un allenamento. Questi frutti sono considerati frutti a basso contenuto glicemico, quindi daranno ai muscoli ciò di cui hanno bisogno senza far salire la glicemia”. Suggerisce 1/2 tazza di bacche, un’arancia media, o datteri schiacciati su un pezzo di pane tostato integrale germogliato 20 minuti dopo un allenamento.

Semi di zucca tostati, anacardi, mandorle

Questi semi e noci ricchi di sostanze nutritive sono proteine perfette da portare con sé, che aiutano a mantenersi sazi ma pieni di energia e forniscono proteine post-allenamento per ricostruire i muscoli. Per porzioni e tempi ottimali, Randazzo raccomanda 1/2 tazza di semi di zucca tostati o 1/3 di tazza di mandorle o anacardi, 45 minuti dopo un allenamento.

Avocado

“Questi frutti salutari per il cuore sono una bomba! Dice Randazzo a proposito dell’avocado. “Aggiunte perfette a un frullato, insalata, tacos, o semplicemente mangiati da soli (magari con un po’ di sale e pepe), gli avocado aiutano a rifornire il corpo mentre gestiscono l’infiammazione.”

Continua a scorrere per una deliziosa ricetta di frullato che è ottima per costruire muscoli.

Frullato al cioccolato della Foresta Nera

Ingredienti

1 porzione di Vega Sport Performance Protein Chocolate
1 tazza di ciliegie crostate congelate
1/2 banana congelata
2 cucchiai. uvetta (messa a bagno per 5 minuti in acqua calda, poi scolata)
1 1/2 tazza di latte di anacardi
1/2 tazza di ghiaccio
1 cucchiaio di cacao in grani

Istruzioni

1. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne i cacao nibs, al frullatore. Frullare fino ad amalgamare.
2. Fermare il frullatore, aggiungere i cacao nibs, e incorporare leggermente in modo che i nibs vengano mescolati in tutto.
3. Versare il frullato e coprire con altri nibs, uvetta e ciliegie, se ti senti elegante.
4. Godere!

Ingredienti

1 porzione di Vega Sport Performance Protein Chocolate
1 tazza di ciliegie crostate congelate
1/2 banana congelata
2 cucchiai di uvetta (ammollata per 5 minuti in acqua calda, poi scolata)
1 1/2 tazza di latte di anacardi
1/2 tazza di ghiaccio
1 cucchiaio di cacao in polvere

Istruzioni

1. Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne i cacao nibs, al frullatore. Frullare fino ad amalgamare.
2. Fermare il frullatore, aggiungere i cacao nibs, e incorporare leggermente in modo che i nibs vengano mescolati in tutto.
3. Versare il frullato e coprire con altri nibs, uvetta e ciliegie, se ti senti elegante.
4. Godere!

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