ここでは、どんぐりカボチャの調理法を紹介します。 どんぐりカボチャの調理はとても簡単で、なぜこの味と栄養の宝庫である健康なカボチャで実験をしなかったのかと思うことでしょう。

ちょっとしたコツと下ごしらえで、夏から秋にかけて、どんぐりカボチャはあなたのメニューの常連になることでしょう! バターナッツカボチャのスープなど、おいしいカボチャのレシピはたくさんあるので、お気に入りを見つけるのは難しいでしょう！

良いどんぐりカボチャは、外側が深い緑色で、手に持って重みを感じるものです。 ひび割れていたり、ドロドロしていたり、水漏れしているものは避けてください。

どんぐりカボチャの切り方

丈夫な作業台の上にキッチンタオルを敷き、どんぐりカボチャを横向きに置いてください。 タオルがあると、切っている間に滑ってしまうのを防ぐことができます。

この作業には少し力が必要ですが、必要に応じて包丁の位置を変えることを恐れないでください。 カボチャをひっくり返して、茎の上から切ってもかまいません。 カボチャに完全に切り込みを入れたら、半分に引き離して、筋状の果肉と種（種はローストパンプキンシードと同じように焼くことができます）をすくい取ります！カボチャの種は、ローストパンプキンシードと同じように焼くことができます。 これで焼きカボチャの出来上がりです！

どんぐりカボチャの焼き方

毎回完璧に仕上がるように、どんぐりカボチャの調理方法を紹介します。 甘くてマイルドな味わいが、豆やナッツ、チーズなど、さまざまな食材を引き立てるので、ローストしたドングリ・スクワッシュはベジタリアンにとって夢のような食材です。 どんぐりカボチャの詰め物は、人気が高く、一品料理として簡単に作れるので、ビーガンレストランのメニューによく登場しますが、ひき肉を詰めても素晴らしい出来栄えです。 どんぐりカボチャのローストは楽勝！

半分ずつ油を塗って味付けし、肉を上にして油を引いたシートパンに並べ、400°Fで40～50分焼くだけです。 焼きあがったカボチャは、そのままお椀にしたり、果肉をすくって食べたりすることができますよ。

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レビューレシピ

ローストどんぐりスカッシュ

準備時間10 分

調理時間 45分

総時間 55分

人 数 4人前

作者 Holly Nilsson

コース How To, ランチ

Cuisine American

どんぐりカボチャの調理法を紹介します。 どんぐりカボチャの調理はとても簡単で、なぜこの味と栄養のヘルシーな大国で実験をしなかったのか不思議に思うことでしょう。

材料

• ▢どんぐりカボチャ2個
• ▢バター大さじ4
• 塩・コショウ適量

▢塩適量

• ▢ブラウンシュガー 大さじ2 お好みで

作り方

• オーブンを400°Fに予熱しておく。
• ドングリ・カボチャを半分に切る。 大きめのスプーンで種と果肉をすくい、捨てる。
• 浅い耐熱皿に切り口を上にしてカボチャを置く。
• 蓋をせず、肉を上にして40～50分、または黄金色になり柔らかくなるまで焼く。

レシピノート

より甘く仕上げるには、焼く前にカボチャに黒糖をまぶします。

栄養情報

カロリー：209、炭水化物：0． 28g、たんぱく質：1g、脂質：11g、飽和脂肪：7g、コレステロール：30mg、ナトリウム：108mg、カリウム：0． 食物繊維：3g、糖質：5g、ビタミンA：1140IU、ビタミンC：23.7mg、カルシウム：79mg、鉄：1.5mg

（栄養成分は目安であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります）

キーワード ドングリカボの調理方法、ローストドングリカシュ

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