麺類や野菜炒めにかけてもおいしい、甘いセサミジンジャーのアジアン炒めソースです。 ディッピングソースやマリネにも使えます。
このごまだれのレシピを気に入ることでしょう。
- 風味豊か
- 香ばしい
- 塩味
- マリネとして最適
- ディップに最適
- 美味しい
アジア風の多くの料理でソースは美味しい付け合わせになっている。 しかし、それらは通常、甘味料や保存料が多く含まれた瓶詰めの状態で棚に並んでいます。 私は、残念な栄養成分や原材料のラベルを読んでから、何年も購入するのに苦労しました。
How to make sesame sauce
A full list of ingredients, measurements, instructions, and the print button can be found in the recipe card at the page.
Making your own sauce is really quite simple and once you have made them from scratch, you will be much happy serving them knowing all the extra added junkを排除していることを知る。 手作りの味は、とにかく瓶詰めのものに勝るのです!
すべての材料をボウルに入れて泡立て、盛り付けるだけです。
ごましょうゆの材料
- ごま
- タヒニ(ごまペースト)
- にんにくみじん切り
- しょうゆ
- アガベネクター
しょうが
つけだれに使うコツ
このごまだれを使って、つけだれにする場合。 そのまま使うこともありますが、とろみをつけて肉汁のような質感にすることもできます。
とろみをつけるには、アロートパウダーを加えて1分ほど煮るか、電子レンジで加熱するだけ。
コーンスターチもとろみ剤として使用できますが、加熱中は常にかき混ぜてダマを少なくしてください。
すぐにとろみがつくので、好みの固さになったらすぐに火からおろしてください。
ごまだれでマリネ
このごましょうがたれもベジカブなどのレシピにマリネとして使っています。 以前はお肉に使うマリネ液は生肉に触れるため、マリネ後に捨てるのがもったいなかったのですが、
今ではマリネ後に同じソースをディップに使ったり、増粘剤を加えてグレービーソースにしたりと、使い勝手がよくなりました。 このジンジャーソースは、炙った豆腐と野菜にソースをかけた和風ベジうどんのレシピにとてもよく合います。 また、家族みんなが食卓に駆けつけるような簡単な炒め物です。
パスタは、ライスパスタ、ローミン、スパゲティなど、いろいろな種類がありますよ。
我が家ではパスタも炒め物も大好きです。 このレシピは一度に両方を満足させる素晴らしい方法です!
ソースのレシピはmydarlingveganから適応されます。com
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材料
- 大さじ2(分) ごま(乾式で炒ったもの)
- タヒニ(小さじ1)またはごま油(少々)(お好みで)
- 大さじ2 にんにくのみじん切り(瓶詰めを使用)
- 生姜の根 小さじ2
- しょうゆ 大さじ3(グルテンフリーを確認、必要なら)
- アガベネクターまたは他の甘味料 大さじ2
手順
- 材料すべてを中ボールに混ぜ合わせて、混ぜ合わせてください。
注意事項
詳しい作り方、途中経過の写真、私なりのお役立ち情報は上記の記事で紹介しています。
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栄養情報。
収量:8食分 サイズ:1
1食あたりの量:カロリー: 36総脂肪: 1g飽和脂肪: 0gコレステロール: 0mg炭水化物: 5g食物繊維: 0g砂糖: 3gタンパク質: 1g
レシピに記載されている栄養情報を最も正確に表示するには、お好みの栄養計算機を使用して、レシピで使用されている実際の材料で栄養情報を計算する必要があります。
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