Baked Penne with Italian Sausageは全く完璧なコンフォートフードのディナーです。
このパスタ料理には、甘くて熱いイタリアン ソーセージと、リコッタ、パルメザン、モッツァレラ、マリナラ、バジルといったラザニアの基本材料がすべて組み込まれています。 低脂肪のリコッタとスキムモッツァレラを使って、少し軽めに仕上げています。 新米ママや困っている人に持っていくのに最適なレシピです。 でも、もしあなたが美味しいパスタの夕食を必要としているなら、このイタリアンソーセージの焼きペンネを作ってみてください！
イタリアンソーセージの焼きペンネの作り方：
完全で印刷できるレシピはこの記事の一番下にあります。 パスタはストーブの上で、沸騰したお湯で茹でます。 パスタを茹でている間に、ストーブの上でソーセージを茹でます。 パスタの湯を切る前に、パスタの湯を少し取っておくことがポイントです。
水気を切ったパスタを鍋に戻し、マリナラソース、茹でたソーセージ、取っておいたパスタの水と合わせます。 パスタの半分を大きなキャセロール皿にすくい入れます。 その上に塩コショウしたリコッタチーズをのせます。
残りのパスタをリコッタチーズの上にスプーンでのせ、全体にモッツァレラチーズとパルメザンチーズをたっぷりとかけます。 その後、ホイルで覆って30分ほど焼いたものが「イタリアンソーセージのベイクドペンネ」です。 その後、ホイルを外し、さらに30分、ソースが泡立ち、チーズがとろけるまで焼きます。 ご覧のように、このレシピではたくさんのパスタを作ることができます。 8人前は簡単に作れます。 半分にすれば4人分です。
作り方：
先に作りたい場合は、下準備したキャセロールをラップで包み、さらにホイルで包んで、冷蔵で2日間、冷凍で1ヶ月間保存してください。 (冷凍の場合は、焼く前に24時間程度、冷蔵庫で完全に解凍しておく必要があります）。 ラップは必ず取り除いてください。 8×8インチのキャセロール皿2枚に分けることもできます（それぞれ4人分）。 1つは食べて、1つは冷凍保存！
チーズとトマトソースがたっぷり入ったパスタ料理です。 レシピにあるマリナーラソースは、自分がよく好きなものを使ってください。 私はいつもクラシコブランドの「トマト-バジル」を使っています。 焼いたパスタの上には、みんなが大好きなパリパリに焼いたパスタがのっていますよ。 お楽しみください。
他にもイタリアンソーセージを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひお試しください。
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Baked Penne with Italian Sausage
イタリアンソーセージの焼きペンネ
イタリアンソーセージの焼きペンネ
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レシピの詳細
材料
- スイートイタリアンソーセージ 8オンス
- ホットイタリアンソーセージ 8オンス
- リコッタチーズ 12オンス
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/2
- 千切りパート・ソーセージを3カップ（3,000g）。モッツァレラチーズ
- パルメザンチーズ 1½カップ
- ペンネパスタ（ロティーニでも可）24オンス
- マリナラソース5カップ
- 付け合わせに刻んだバジル。 1139>
作り方
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オーブンを400℃に予熱しておく。
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大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させる。
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その間に、ノンスティックスキレットでソーセージを中火で木べらで肉を細かく崩しながら生色がなくなるまで5分程度焼く。 ペーパータオルを敷いた皿の上でソーセージの水気を切っておく。
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中くらいのボウルにリコッタチーズと塩、コショウを入れて混ぜ、脇に置いておく。
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沸騰したお湯に塩大さじ1/2とパスタを加え、時々混ぜながらパスタが柔らかくなるまで5分ほど茹で、冷ましておく。 パスタの茹で汁を1カップ半取っておき、パスタの水気を切ります。
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13×9インチの深さのある耐熱皿に、ソースをかけたパスタの半量を流し入れる。 リコッタミックスを大さじ1杯分、パスタの上に均等に落とし、残りのソースパスタをリコッタの層の上に注ぎます。
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ノンスティックスプレーをかけたアルミホイルでしっかりと皿を覆います。 ソースの端に軽く泡が立つまで30～40分焼く。 ホイルを外し、パスタに完全に熱が通るまでさらに25～30分焼く。 2044>
注意事項
- ※先に作りたい場合は、準備したキャセロールをラップで包んでからホイルで包み、冷蔵で2日間、冷凍で1ヶ月間保存可能です。 (冷凍の場合、キャセロールは焼く前に24時間ほど冷蔵庫で完全に解凍する必要があります）。 ラップは必ず取り除いてください。
- ※8×8インチのキャセロール皿2つに分けてもよいです（それぞれ4人分）。 1つは食べて、1つは冷凍してください！
Nutrition
Serving: 1食分 カロリー 742kcal, 炭水化物: 77g、たんぱく質：44g、脂質：28g、飽和脂肪：14g、コレステロール：93mg、ナトリウム：1880mg、カリウム：936mg、食物繊維：5g、糖質：10g、ビタミンA：1233IU、ビタミンC：20mg、カルシウム：704mg、鉄：6mg
の順となります。