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ローストに関しては、エスプレッソ豆は通常彼らが本当に暗くなるまでローストされています。 これは主に、彼らに高い醸造圧力を通過する傾向を与えるためです。

その一方で、レギュラー コーヒーは一般的に滑らかで、風味豊かなコーヒー カップを取得するには、光または媒体ローストを使用して行われます。 しかし、これは主にあなたの個人的な好みに依存し、一部の人々は彼らのレギュラーコーヒーにも苦味を好む。

挽く

エスプレッソは、テーブル塩と粉の間のどこかに、細かいコーヒーグラインドを使用して行われます。 限り、レギュラー コーヒーを懸念している、中挽きは香りまだあなたの coffee.

Brewing

1 つの大きな違いエスプレッソと通常のコーヒー醸造メカニズムであるに適しています。 エスプレッソは、一般的にエスプレッソ マシンを使用して行われます。 これらのマシンのほとんどは、30 ～ 40 seconds. レギュラー コーヒーのスパン内の熱を強制的に 9-15 バール圧力と必ずしも空想の機器を必要としません。 たとえば、注ぐとドリップ コーヒー メーカー コーヒー making.

どのように多くのカフェイン エスプレッソのショットにある？

When 我々 カフェイン エスプレッソのショットでの量について話す、重要な役割を果たす主要な要因の 1 つは、あなたのカップのサイズです。 世界のほとんどの地域で、バリスタは通常1オンスであるエスプレッソショットを引きます。 エスプレッソの1オンスは、カフェインの約60〜65mgが含まれています。

通常のコーヒーカップと比較すると、コーヒーの単一オンスは、カフェインの約12〜14mgがあるでしょう。

混乱はどこにあるのでしょうか？

しばしば見落とされる事実は、コーヒーがあまり好きではない人でも、1オンス以上のコーヒーを飲むということです。

エスプレッソが普通のコーヒーよりカフェインが多いと思われるもう一つの理由は、その全体的な苦味です。 エスプレッソは深煎りから作られているので、確かに苦味はやや強いはずです。

しかし、苦味はカフェインの量とは関係ありません。 苦味は、コーヒーの風味に欠かせないメイラード反応によるものなのです。

この仮定とはまったく逆に、エスプレッソはカフェイン量が少なく、イタリア人が通常1日に8～10杯程度のエスプレッソを消費するのはこのためです。

これに加えて、飲料の正確なカフェイン量に影響を与える可能性がある他の多くの要因があります。 たとえば、

• 調合方法
• コーヒーの種類
• コーヒーの量
• コーヒーブランド

エスプレッソのダブルショットでどれくらいのカフェインが含まれていますか?

エスプレッソのダブルショットは、一般的に2倍の量を意味するので、それはカフェインの約120〜140mgを持つことができます。

再び、醸造スタイル、コーヒーブランドまたはあなたがあなたのエスプレッソを注文しているコーヒーショップが再生する役割があるかもしれません。 例えば、あるコーヒーショップではエスプレッソショットに20グラムのコーヒー豆を使用するかもしれませんが、別のショップでは15グラムしか使用していないかもしれません。

Why Do We Need High Caffeine in the First Place?

エネルギー補給

その大きな理由の1つは、カフェインが脳の特定の部分を活性化する脳の神経伝達物質であるドーパミンを放出することが知られているためです。 アデノシンの受容が阻害されるため、注意力が高まり、エネルギッシュな気分になりがちです。

このことから、多くの研究者は、ヘロインとコーヒーのメカニズムは同じであるが、それらの効果を感じる程度は異なると考えています。 そしてこれが、コーヒー中毒が非常に現実的な現象である理由なのです。

The Need to Perform for Long Duration

この競争的でペースの速いライフスタイルでは、プロジェクトを遂行し、締め切りを守り、試験で優れた成績を収めるという厳しい毎日が誰にでもあるものです。 そのためには、体と脳が最適なレベルで機能する必要があります。

コーヒーカップのカフェインと一緒に来る前述のドーパミンとアドレナリンの効果のために、人々はより長い時間起きて滞在し、最終的に、最適な心身の効率で機能し続けるためにそれを飲むことです。

カフェインが有害になるのはどんなとき？

さて、私たちが摂取するほとんどの食べ物や飲み物と同じように、カフェインも適度に摂取することが健康に良いことは間違いありません。 適度というのは、FDAが承認したカフェイン消費量、成人1日あたり400mgを下回るということです

これは、レギュラーコーヒー4杯分、またはダブルエスプレッソショット5杯分ということです。 自分の体の限界を超えないように注意し、体が止めるように合図したら、注意を払うようにしましょう。

カフェイン抽出時のばらつきの原因

コーヒーショップやコーヒーメーカーによってカフェインの量が異なるのはなぜか、と考えたことがある人もいるかもしれません。

飽和度

挽いたコーヒーからカフェインを完全に抽出するためには、挽き目が100％飽和していることが不可欠です。

時間

エスプレッソショットに最適な抽出時間は、20～30秒の間のどこかです。 これは、すべての利用可能なカフェインが抽出 process.

Temperature

Since 熱湯は、抽出プロセスの溶媒として機能するので、ここで適切な温度を設定することが重要です。 95～105℃（沸騰に近い温度）が理想的です。

水温はカフェイン抽出プロセスに大きな違いをもたらし、これがコールドブリューが同じプロセスで約16～24時間かかる理由です。

グラインド

コーヒーのグラインドは、過小抽出と過剰抽出の間の絶妙なバランスを維持するものです。 挽き目が細かいと、水分が表面に到達しやすく、飽和が早く始まるため、カフェインがむしろ早く抽出されます。

しかし、それは完璧でなければなりません。挽きが細かすぎると過剰抽出になり、挽きが粗すぎると過小抽出になります。

Caffeine Levels VS Coffee Roasts

すでに述べたように、エスプレッソは一般的に濃いローストで作られています。 その強い味でも、ダークローストは、カフェインの量が少ないです。 このようなタイプのローストは加熱時間が長いため、カフェイン分子が分解されます。

一方、ライトローストはより少ない加熱で済むため、より多くの量のカフェインが含まれています。

Caffeine Levels VS Ground Coffee Beans

Coffee grindは常に、あるコーヒータイプから別のものに変化します。 例えば、エスプレッソは、ドリップコーヒーに比べてはるかに細かい挽いたコーヒーを必要とします。 細いコーヒー挽く常にそれがより多くのカフェインとその逆を意味します。

Caffeine Levels VS コーヒー豆の種類

カフェインの量も使用されているコーヒー豆の種類に応じて異なります。 ロブスタ種のコーヒー豆は、アラビカ種のコーヒー豆に比べて、カフェインの量が多いことが知られています。

インスタント コーヒーは通常ロブスタ コーヒー豆で構成されています、したがって彼らは高いカフェイン levels.

Caffeine レベル対醸造方法

あなたのエスプレッソやレギュラー コーヒーの消費するカフェインの量も大きく、使用している醸造方法に依存します。 そのため、このような「曖昧さ」は、「曖昧さ」であるとも言えます。 これは、高カフェイン drink.

反対側では、現代のドリップ コーヒー メーカー醸造時間選択と来るし、いつでも、醸造を停止し、カップ – このカップは通常カフェインの少ない量になりますを取ることができます。

Caffeine Levels VS Pre-Made Coffee

メニューにコーヒーがあるファーストフード店では、近所のコーヒーショップや何年も通っているお気に入りのバリスタに比べ、カフェインの量は一般的に少なくなっているようです。

同様に、スターバックスのエスプレッソショットのカフェイン量は、マクドナルドのコーヒーカップから得られる量の2倍になります。

Espresso with the Least Caffeine

カフェインの摂取量を削減しようとしているけれど、コーヒー消費を完全に排除できない場合でも、まったく問題ありません。 カフェインの摂取量が最も少ないエスプレッソで行くことができます。

単一のリストレット・ショットとして引かれるダークロースト、粗挽きロブスタ豆の7グラムを使用すると、他のすべてのエスプレッソshots.

に本当に低い行きたい場合は、またカフェイン抜きコーヒーを試すかExcelsa豆とそれを混在させることができます。

最もカフェインの多いエスプレッソ

すべての要素を考慮すると、最もカフェイン濃度の高い飲料は、ドリップコーヒーメーカーまたはフレンチプレスで5分以上抽出した、ライトローストの細かく挽いたロブスタコーヒーで作ったものであるでしょう。

ドリップコーヒーの場合、7～8グラムの粗挽きコーヒー豆とルンゴプル（それらのライトロースト豆）を使っているなら、確実にカフェインの過剰摂取になるところです！

カフェインの摂取量を減らすには？

長期のカフェイン過剰摂取は健康問題を引き起こすことがわかっていますが、カフェインの摂取量があるべき水準を超えていると思う場合は、それを削減する方法があります。

カップの大きさ

行きつけのコーヒーショップで大きなサイズのカップを注文していたなら、それを変えて、そのお店が出している一番小さなサイズを注文するようにします。

毎回新しく淹れる

自宅で自分でエスプレッソを作る場合、消費できる分を淹れるようにしましょう。 余分なコーヒーを淹れると、それも結局は消費してしまうので、なるべく淹れないようにしましょう。 毎回淹れなおすと、自然にカフェインの摂取量が減ります。

他のカフェイン飲料を減らす

覚えておいてほしいのは、カフェインを摂取している飲料はエスプレッソや普通のコーヒーだけではありません。 お茶、炭酸飲料、チョコレートベースの飲み物やチョコレートなどにもカフェインが含まれています。

エスプレッソに含まれるカフェイン（調理法別）

次に、エスプレッソベースのコーヒー飲料に含まれるカフェインの量について簡単に説明します。

コーヒー中のカフェイン（製法別）

各種コーヒー飲料のカフェイン量については、以下のとおりです。 一般的には、さまざまな要因によって異なります。 しかし、基本的な考え方を得るために、世界で人気のあるコーヒー飲料とそのカフェインレベルのリストを以下に示します。

Some Espresso-related Facts

ここで、エスプレッソに関するいくつかの興味深い事実があります。 コーヒー好きなら知っておきたい。 コーヒーに関する知識を増やすだけでなく、自宅で淹れるときやコーヒーショップに行ったときに最高のコーヒーの味を楽しむための情報を得ることができます。

• 1杯分のエスプレッソは「ショット」と呼ばれ、2杯分は「ダブルショット」または「エスプレッソ・ドッピオ」と呼ばれます。
• 非常に小さいサイズのショットは「リストレット」と呼ばれます。
• エスプレッソは通常、「クレマ」として知られる黄金色のクリーミーな層で覆われています。
• 一般的に、コーヒーショップには独自のエスプレッソスタイル、ブレンド、機器、さらにはフィルターバスケットまたはパックのサイズがあります。
• ホイップクリームをトッピングしたエスプレッソは「Espresso Con Panna」またはCafé Vienneと呼ばれます。
• 通常の1.5液オンスの代わりに、ショットが2～3オンス注がれる場合、それは「Espresso Lungo」と呼ばれます。
• フォームドミルクのダッシュでマークしたエスプレッソは「エスプレッソ・マキアート」と呼ばれています。
• カプチーノ、ラテ、モカなどのエスプレッソベースの飲み物は、エスプレッソのシングルまたはダブルショットを使用して作られています。

Our Final Word on Caffeine Proportion in an Espresso Shot

結局のところ、何が本当に重要かというとあなたの個人の好みとあなたの体が処理できる正確に何ですかです。 私たちは互いに異なるように作られていることを忘れないでください。 あなたの親友やパートナーが、1日に4杯のエスプレッソを飲んだ後でも全く普通に感じるのであれば、それはあなたにとっても同じではないかもしれません。

エスプレッソのショットにどれだけのカフェインがあるか知っても、一般的にカフェイン摂取量をコントロールしていなければ、ほとんど良い影響を与えません。 適度なカフェイン摂取はあなたのために良いですし、それはあなたが達成するために目指すべき正確です。

エスプレッソショットのカフェインの60〜65グラムは、あなたが自宅であなたのエスプレッソショットを引くか、お気に入りのコーヒーショップでそれを持っているかどうかは、通常取得するものです。

はい、そこにあなたのコーヒー飲料で最終的にカフェインの割合を決定するあまりにも多数の他の要因になる – あなたは十分なコーヒー関連の情報を持っていれば、あなたもあなたのドリンクをよく知っています！

のように、それはあなたがあなたのコーヒー飲料を飲んでいる場合、あなたはより多くのカフェインの割合があることを知っている必要があり、それは、あなたがあなたのカフェインは、あなたがあなたのためにそれを提供することができます。