Aloha! この記事は2020年11月に更新されたものです。 ただし、一夜にして変わることもありますので、各レストランにご確認の上、ご来店ください。 以下に電話番号とウェブサイトへのリンクを掲載しました。 マハロ！

では、マラサダとは何でしょうか？ マデイラ諸島やアゾレス諸島出身のポルトガル人労働者が、1870年代後半にハワイの多民族プランテーションの労働力としてマラサダ（穴のないピロータイプの四角いドーナツに砂糖をまぶしたもの）を持ちこみました。

現在、マラサダはグルメなレストランや道端のスタンド、にぎやかなベーカリーのデザートメニューにあり、グアバゼリーやハウピア（ココナッツプリン）などのフィリングから、リーヒン・ムイシュガー（梅干しから作られた甘くて塩辛いミックス）などトッピングまで様々なローカルフレーバーが取り入れられている。 どれを食べるか迷ってしまうほどです。

Kamehameha Bakery

1284 Kalani St., Honolulu – (808) 845-5831

このベーカリーは真のハワイ伝統として、ココナツとタロイモのフレーバーを受け入れています。 ココナッツのエッセンスをたっぷり含んだふわふわの揚げ生地「ハウピアマラサダ」や、ポイ・グレーズでコーティングされた、きらきらと輝く完璧な形のドーナツ「ポイ・グレーズ・ドーナツ」はいかがでしょう。 Kamehameha Bakery

Leonard’s Bakery

933 Kapahulu Ave., Honolulu – (808) 737-5591

このレナード家は、そのポルトガル人のルーツを尊重して1952年にマラサダを作り始め、今なお続いているのだそうです。 カパフル・アベニューにあるかわいい店構えのベーカリーで、砂糖でコーティングされた熱々のお菓子は必食です。

コヴィッドタイムには、ベーカリーカウンターは毎日午前6時半から午後5時まで営業しています。

Liliha Bakery

1450 Ala Moana Blvd, Honolulu – (808) 944-4088

このランドマークのベーカリーは地元の人や旅行者が、焼きたてでないとダメというときに行くところです。 他の店では、トラックで運ばれてきた焼き菓子を一日中ガラスケースに並べて売っているが、リリハベーカリーは違う。

Covid times, Liliha is open Sunday to Thursday 7am to 8pm, Friday and Saturday 7am to 9pm.

Pipeline Bakeshop & Creamery

3632 Waialae Ave., Honolulu – (808) 738-8200

Pipelineはすべて一から作っています – すべてです！ 738-8200

Pipelineベイクショップは、すべてのものを一から作っています。 マラサダは常に注文を受けてから作り、熱々を提供します。 マラサダは常にオーダーメイドで熱々の状態で提供されます。ペストリーは一日中焼かれ、アイスクリームは自家製低温殺菌のベースから作られるので、既製のアイスクリーム・ミックスは一切提供されません。 また、「珈琲館」は、「珈琲館」とも呼ばれています。

の写真