このおいしいレシピは、ほうれん草とキノコのベイクド・ジティの「茹でない」バージョンです! パスタを茹でる必要がなく、鍋で調理するだけです。 パスタを茹でる必要がなく、鍋で煮込むだけ！オーブンで焼くまで15分しかかからないので、家族みんなが喜ぶ平日のディナーにぴったりです。 GFとヴィーガンにも対応しています。

あなたが人生で歩むすべての道のりのうち、いくつかは土であることを確認しなさい~ジョン・ミューア~

ここで、シンプルで沸騰しないバージョン、ほうれん草とキノコの焼きジティが登場します。 15分ほど手を動かしてから、あとはオーブンにお任せです。

中に入っているほうれん草は、栄養満点！

このレシピで気に入っているのは、アレンジがきくことです！

このレシピを作るには、次のようなことが必要です。 他の野菜を加えたり、ソーセージを加えたり。 基本的なアイデアさえあれば、あとはお好みでアレンジしてください。

上の写真ではわかりにくいのですが、左半分のフライパンはヴィーガンの豆腐のリコッタを使っていて、もう半分は夫のためにチーズを多めに乗せています。 夫はカロリーが必要ですが、私は必要ありません。 🙂

まず、オリーブオイルでエシャロット、ガーリック、マッシュルームをソテーします。 ここではほうれん草を使いましたが、ケールやチャードもよく合いますので、覚えておいてください。 しんなりしたら、

乾燥パスタを加える。

チキンまたはベジブラックを加える。

お気に入りのマリナラ・ソース24～25オンスのビンを1つ加える。 この写真のものではなく、実はトレーダージョーズのオーガニックマリナーラという、個人的に好きな市販のマリナーラソースを発見しました。 私は緊急事態のために手の上に瓶のカップルを保つ。

だから基本的にそれはこのようになります。

左は何度もお伝えしているハーブ豆腐のリコッタですが、これはとても簡単で、文字通り5分で作れます。 ヴィーガンのラザニアやカネロニにも使っています。

下の左の写真のように、本当によく似た食感なんです。 カシューナッツの代わりに豆腐を使っているので、カロリーもかなり抑えられます。

さて、この時点で、主にブライアンの方にすりおろしたペコリーノチーズとモッツァレラチーズを入れてみます。

モッツァレラチーズが、彼の好きなとろとろの筋状の美味しさを与えてくれますよ。 とてもシンプルで簡単です！

家庭の事情。 夏が正式に終わりました。 正直言って…これほどまでにアウトドアを楽しむ時間のある夏は久しぶりです。 ケータリングを控えることにしてからは、外に出て太陽の光を浴びるだけの贅沢な時間を過ごすことができました。 私たちは、この地域でハイキングや探検をたくさんしてきましたが、何百回も通った同じ道でも、新しい発見があるものだと驚かされます。

それは人間についても同じで、私が本当に話しているのは配偶者のことです。 私たちはとてもダイナミックな存在です。 毎日、私たちの中で変化が起こります。 私たちは表面的にはいつもこのことに気づきませんが、注意してみると、わかります。 あるいは、むしろ見ない方がいいかもしれません。 私たちが依存しているものには、安全性と快適さがあり、同じままです。 わかるよ。

でも、それがどんなに楽しいことか。 手放し、訪れる変化を信じることで、人生はより冒険的になる。

そして、つながっている人たちの道を信じることだ。 最近、自分とは信じられないほど違うブライアンに、とても感謝の気持ちを抱いています。 以前は、それに抵抗していました。 彼のタイミング、成長、視点に抗うために。 もちろん、これからも抗うでしょう。 😉

しかし、今日、私は、彼が、他の誰にもできない、彼独自の方法で、彼が意識することなく、私を助けてくれていることに気づきました。 宇宙からの贈り物」

Ok friends, I hope you enjoy this Mushroom Baked Ziti and please let me know how you adapt it below.

シルビア

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