比較的ヒップなレストランのカクテルメニューには、少なくとも1種類のドリンクの材料として「コアントロー」が記載されていることが多いでしょう。 このリキュールは、1875年にAdolphe CointreauとEdouard-Jean Cointreauの兄弟によって発明され、トリプルセックの有名ブランド版であると、The Kitchnは指摘しています。 (兄弟は1849年にコアントローブランドを立ち上げたが、最初は他のフルーツリキュール作りに専念していた)。 ここで少し混乱するのが、この名前だ。 トリプルセックはキュラソーよりも甘みが少なく、伝統的に乾燥させたキュラソーのオレンジの皮で味付けされたブランデーであるとSerious Eatsは述べている。

キュラソーがカリブ海の同名の島を起源とするのに対し、トリプルセックはフランスの飲み物である。 甘みと苦みのあるオレンジの皮の両方をブレンドしているのが特徴で、そのためカリブ海のものよりも甘さが控えめになっている。 「

Cointreau は以前、実際には Cointreau Triple Sec と呼ばれていましたが、世の中にある他のトリプルセック会社と区別するために、最終的にその名前を削除したと Serious Eats は述べています。

このリキュールは、スピリッツ・ビジネスにおいてかなり「評判の良い」ものになったと、Serious Eatsは付け加えています。 コアントローは、しばしばストレートやロックで供されますが、多くのクラシックなカクテルの主役にもなっていると、The Kitchnは指摘しています。 マルガリータ、サイドカー、コスモポリタンなど、従来のレシピではトリプルセックという銘柄がよく使われる。

このリキュールは決して安くはないが、750ミリリットルのコアントローのボトルは約35ドルであり、贅沢をする価値はあるかもしれない。 このような場合、”li “は “li “であることを意味します。 また、この洗練されたボトルは、どんなバーカートにも似合います。