サツマイモを食べきれないで、家庭で育てることに挑戦してみたいという方に、ぜひやっていただきたいことがあります。 意外なことに、サツマイモ1本で50本ものスリップができるとか。 この「スリップス」とは、塊茎から出る新芽のことです。 塊茎を水につけなくてもスリップはできますが、芽が出始めたら、水の入った瓶に芋を入れます。
爪楊枝を使えば、芋が水の中に完全に落ちないように固定することができます。 サツマイモの1/3くらいが浸かる程度でよいでしょう。 窓辺に置き、1日おきか3日おきに水を取り替えます。 そうしないと、水がかなりスカスカになってしまいます。
数週間すると、葉が出始めて展開し、芋の根は下のようになります。 もうしばらく、ジャガイモを大きな瓶に移すか、あるいは、スリップをいくつかねじ切り始め、水の入った浅い瓶に入れ、根が完全に発達するのを数日待つとよいでしょう。 そうしたら、根が十分に張ったスリップスを、水はけのよい培養土を入れた大きな鉢に移植することができます。 私は通常、一番大きな鉢に植えています。 結局のところ、これらは地下の住人であり、あなたは可能な限り大きなジャガイモを取得したい
。