Is the Raw Food Diet healthy?

We’re putting you in a little secret in. パレオから地中海式、ベジタリアンまで、減量のために宣伝されている人気のある健康的なダイエットのほとんどは、同じ基本原則を共有しています。

すべては、（パッケージや加工食品とは対照的に）全体の食品を食べて、質の高いタンパク質源、健康な脂肪、複合炭水化物、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富な野菜であなたのプレートをいっぱいにします。 (繰り返しになりますが、私たちは、健康的なスペクトルのどこかに該当するものについて話しているのであって、グレープフルーツダイエットのような不健康な流行のダイエットについて話しているのではありません）

しかしながら、それぞれが、これらの原則を満たすためにつながるわずかに異なるパスを提案しています。

このコラムでは、どれが自分に合っているのかを見極めることができるように、一つずつ分解していきます。 このコラムでは、どれが自分に合っているのか（もしあれば！）、1つずつ分解していきます。私たちは、事実をすばやく説明し、Nutritious Life.の一部としてダイエットに従う方法について、すばやく実行可能なヒントを提供します

The Raw Food Diet: ローフードとは何か

ローフードは10年ほど前に一時代を築き、その人気は年々衰えをみせています。 (多くのジュースバーがローフードも提供するため、ジュースバーブームの時に多くの勢いを得た)。 ローフード信奉者は、一般的に植物性食品は、最も自然な形で消費されるべきであることを信じるビーガンです – 未調理と未加工 – なぜなら “生きている “食品中の天然酵素は、body.

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食べるもの

食事は主に生の果物、野菜、ナッツ（およびナッツバター）、種子、生の穀物や豆類（通常は浸漬または発芽）、および海藻で構成されています。 生とは、華氏約115度以上に加熱されたものを指しません。 熱を使うことができないので、ローフードの人たちは、食事の選択肢と種類を増やすために、多くのジュース、ブレンド、脱水、発芽を行う。

食べてはいけないもの

肉、乳製品、海産物、または115℃以上に加熱した植物性の食べ物。 (生卵や乳製品を食べるローフードダイエット信者の小さなサブセットがありますが、大部分は菜食主義者です。) また、精製や殺菌など、他の方法で加工された食品も一般的に避ける。 多くのローフードダイエット信者はまた、アルコール、精製された砂糖、カフェインをスキップし、単にダイエットが唯一のbody.237>

Pros and Cons

生食ダイエットの最大の利点は、十分な果物や野菜を食べないことは不可能であることだ。 実際、新鮮な野菜はあなたの皿を24-7で満たし、それは非常に良いことです。 食物繊維や抗酸化物質もたくさん摂れるし、砂糖や悪い脂肪はほとんど摂れない。 また、食材によっては、調理によって栄養素が損なわれるものもあります。 (また、ローフードダイエットでは食べ過ぎになりにくいので、人によっては減量や維持に良い場合もあります」

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しかし、いくつかの食品の栄養素は、実際には調理した方が吸収率が高く（たとえば、トマトのリコピンなど）、これほど食事を制限すると、特にB12、D、カルシウムなどのビタミンやミネラルの他の欠乏を招く恐れがあります。 また、ローフードダイエットは本当に、本当に、本当に大変なことなのです。 調理をせずに「食事」を作るには、特別な器具（スピラライザー、脱水機、ミキサー）と時間が必要になることが多い（いつもサラダだけを食べていればいいという人は別だが）。

The Bottom Line

守れない健康食は健康食とは言えないので、ほとんどの人にとって、100％ローフードにこだわることは不要であり、健康な食生活をより難しくするだけである。 しかし、もしあなたがロービーガンを試してみて、素晴らしい効果を感じ、ケールを脱水したり、アーモンドをブレンドしてバターにするのが大好きだとわかったら、ぜひ挑戦してみてください。 ただ、栄養不足にならないように、いろいろな食品を摂ることには特に気をつけましょう。 一般的には、生と火を通したものを組み合わせて食べると、種類や食べる量が増え、栄養の吸収もよくなるのでおすすめです。