このドリンク用ブルーベリーシロップは、このブルーベリースプリッツァーのようにカクテルに使うこともできますが、炭酸水で割ると爽やかなブルーベリーソーダになり、おいしいですよ。
このレモンタイムミントレモネードにブルーベリーシロップを加えて、オリジナルにフルーティなアレンジを加えてみてはいかがでしょうか。 ご質問はありますか?
カクテル用ブルーベリーシロップの作り方
このカクテル用ブルーベリーシロップの作り方は超簡単です。 ブルーベリー、水、砂糖だけで作るレシピが多いですが、それだとちょっとワンパターンな感じがします。
レモンは味が鮮やかになり、このシロップを「ポップ」にしてくれる。
ブルーベリーシンプルシロップを作るには、1クォートの鍋に水と砂糖を加え、沸騰させます。
ブルーベリーとレモンを加え、弱火にして、ブルーベリーがはじけるまでおよそ10分煮込みます。 火からおろして冷ます。 1083>
シロップの透明度を保つために、ブルーベリーを押さえないこと-これはブルーベリーシロップを濁らせることになります。 それが気にならなければ、どうぞ、心ゆくまでプレスしてください。
正直に言うと、私はどちらもやったことがあります。 急いでいて、その日のうちにどうしても我慢ができないときは、実をつぶします。
前もって計画していた場合や、どうしても透明なジュースが欲しい場合は、容器にストレーナーをセットして、その日のうちに飲みます。
自家製ブルーベリーシロップをドリンクに
イチゴレモネードやイチゴアーノルドパーマーをブルーベリーバージョンにするには、レシピのイチゴをブルーベリーシンプルシロップに変えます。
これは朝のオートミールやヨーグルト、パンケーキにもおいしく加えられるでしょう。 飲み物以外にも使えます!
セルザーやレモネード、紅茶に加えるのも美味しいですが、大人の飲み物が欲しい時にはウォッカに加えるのもおすすめです。 子供向けの飲み物から大人だけの飲み物まで、いろいろな使い方ができます。
ブルーベリーシロップのフレーバー
フレーバー付きシンプルシロップを作るときは、無限の可能性があります。 新しい組み合わせをいくつか試して、楽しく実験してみましょう!
- レモンの皮をレモングラスに置き換えると、少しフローラルなシトラス風味に
- レモンの皮をライムの皮に置き換える
- ミントを加えると、冷たいブルーベリーシロップに
- バジルを加えて草の香りに
- レモンの皮をジンジャーに置き換えるとピリリとした刺激に!
- レモンの皮の代わりに、ライムの皮を加えても美味しいです。
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下準備時間5分調理時間8分冷却時間30分合計 時間43分材料
- 1 カップ砂糖
- 1 カップ水
- 1 クオート新鮮なブルーベリー, 水洗いしたもの
- レモン1/2の皮
作り方
- 水と砂糖を小鍋で混ぜ合わせる。 中火で沸騰させ、砂糖がすべて溶けたことを確認する。
- 野菜ピーラーを使って、レモンの皮を剥く。
- 火から下ろし、冷ます。
- 目の細かいふるいかザルで漉す。
- ブルーベリーを押さないでください(シロップが濁ってしまいます)。
Note
* 目の細かい漉し器がなければチーズクロスをお使いください。 朝食のヨーグルトに入れたり、マフィンのレシピに折り込んで使うことができます。
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Amount Per Serving:Calories: 140総脂肪:0グラム飽和脂肪:0グラムトランス脂肪:0グラム不飽和脂肪:0グラムコレステロール:0mgナトリウム:2mg炭水化物。 食物繊維: 36g糖質: 2gタンパク質: 1g栄養情報は、第三者機関の提供により算出されたものです。 あくまで目安としてお考えください。
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