これを今日の栄養学の授業と考えてみてください。 カリウムは体が正常に機能するために必要なミネラルで、筋肉の収縮を助け、体の水分レベルや血圧を調節する役割を果たします。 国立衛生研究所によれば、ほとんどの人は十分な量のカリウムを摂取しています（女性の場合、1日あたり約2,300ミリグラム）が、これは欠乏すると深刻な結果を招く可能性があるため、良いことです。 「低カリウム レベルは、血液中の酸性環境増加骨回転と骨の弱さを引き起こす作成」アリソン アーロン、RD、CN は言います。 「カリウムの欠乏は、過度の排尿や腎臓結石の形成、炭水化物の代謝障害による血糖値の上昇を引き起こし、腎臓の機能を損なう可能性があります」

OKクール、しかしカリウムが実際に体のために何をしますか？ また、バナナを1日51本食べても大丈夫なのでしょうか？

主なカリウムの利点は何ですか？

1. カリウムはナトリウムとバランスをとる。 “カリウムの主な仕事は、体が正常に機能できるように、ナトリウムレベルのバランスをとることです。”アーロンは説明します。 “正しいカリウムとナトリウムの比率を持つことは、適切な筋肉収縮と神経伝達に不可欠な電解質バランス、正常な血圧を促進する体液バランス、骨の強度を維持する酸塩基バランスに重要です。” カリウムとナトリウムは、体液と血液のレベルを適切に保つために必要なもので、どちらも十分な量を摂取することが重要です。 しかし、ナトリウムが多すぎてカリウムが足りないと、血圧が不健康なレベルまで上昇する危険性があり、心臓によくありません。 アーロンによると、このミネラルは炭水化物に含まれるブドウ糖をエネルギーに変換するのを助けるそうです。 多くのアスリートがワークアウトの前後に十分な量を摂取するのはまさにそのためです。

3. 脳卒中や心臓病のリスクを下げることができる。 カリウムが血圧を下げるのを助けるのを覚えていますか？ それはあなたの心血管システムにとって素晴らしいニュースです。 科学的な証拠は、定期的なカリウムの消費と脳卒中や冠状動脈性心臓病のリスク低下に関連しています。

どのように私は生活の中でより多くのカリウムを取得することができますか？ バナナはカリウムの宝庫としてよく宣伝されていますが、中くらいの実で422ミリグラムと、それなりの量を含んでいます。 ほうれん草2カップは334ミリグラム、芽キャベツ1カップは389ミリグラム、レンズ豆1カップはなんと731ミリグラムです。

果物にこだわるなら、角切りカンタロープ1カップは427ミリグラム、ドライアプリコット1カップは1，720（！）、そして、カボチャ1カップは2，000ミリグラムです。

しかし、カリウムが豊富な食品をたくさん食べることは、一般的にほとんどの健康な人にとって問題ではありませんが、カリウムの取りすぎは、腎臓に問題のある人にとって問題になることがあると、アーロンは言います。 体内のカリウムは腎臓で処理されます。腎臓が正常に機能していない場合、体内の余分なものをろ過するのに苦労する可能性があります。 「腎臓の機能が低下している人は、カリウムの蓄積が懸念される場合は、カリウム制限食を食べることについて医師に相談してください」とアーロンは言います。

カリウムが体にとって非常に重要であることは明らかですが、幸いなことに、この重要な栄養素を十分に摂取することはそれほど難しくなく、そうすることで美味しくいただけます。 もし、カリウムの値が気になるようでしたら、血液検査をしてくれるお医者さんに予約をして、適正な値であることを確認してもらいましょう。 そして、帰りにはバナナを用意しておきましょう。

ここでは、サプリメントではなく、食べ物から必要な栄養素を摂取する方法をご紹介します。 そして、あなたの肌に良い5つの栄養素をご紹介します。