ビール学校

ビールには50以上の種類があり、風味、種類、色、苦味、成分などによる分類方法はさらに多くあります。 この記事では、人気のあるビールの種類とスタイルのリストを取り上げ、エールやラガー以外のビールについてよりよく理解できるようにします。

By The Beer Community on Aug 26, 2019

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「ビールスタイル」とは何ですか?

簡単に言うと、ビアスタイルとは、さまざまな種類のビールを分類する方法です。

このビールの分類は、ビールの製造方法に基づいています。 これらの要素を総合して、ビアスタイルと呼びます。

同じように造られたビールは、同じような風味になります

ビールを造る工程は、風味に影響を及ぼします。 バドワイザー、ミラー、モルソン・カナディアンなど、多くの「メインストリーム」ビールが、一般に似た味（軽くてさわやかな&「クラッシャブル」）であるのはこのためです-これらはすべて同じスタイルのビールで、同じような方法（同じような材料）で作られ、ペールまたはライトラガーとして分類されます。 また、IPA、アンバーエール、サワーエールも人気のあるビアスタイルの一例です。 これらの3つのビアスタイルはすべて「エール」に分類されますが、原料、外観、製造方法（発酵プロセス）の結果として、風味が異なります。

多くの種類のビール

100以上の異なるビールのスタイル（73以上の異なるエール、25以上の異なるラガーと少数のハイブリッドスタイル）がありますが、分類プロセスを混乱させるには、ビールのグループ化やサブカテゴリの方法がさらに多く存在します。 例えば、風味、色、苦味、成分、産地、国、アルコール度数などです。

この記事の下に、よくあるビールの種類のリストがあります。

すべてのビールは、エール、ラガー、ハイブリッドのいずれかであることをご存知ですか？
ラガー、エール、ハイブリッドの違いについてもっと知ることができます。

人気のあるビールの種類を一覧でご紹介します。
A Guide to Different Styles

Amber Ale / Dark Ale
Amber Lager / Dark Lager
Barleywine
Belgian IPA / White India Pale Ale
Berliner Weisse
Bock
Double IPA / Imperial IPA
English Bitters
フルーツ / Vegetable Beer
Golden Ale / Blonde Ale
Golden Bever
Golden Bever ラガー／ペールラガー
ゴーゼ
フルーツビール
インディアペールエール（IPA）
ケルシュ
ペールエール
ピルスナー
ポーター
セゾン
サワーエール / ワイルドエール
ポーター
スタウト
ストロングエール
ヴァイツェンボック
小麦ビール

ビールの種類を分類する-味わい別

注意事項! ビールのスタイルは、私たちがビールを整理し分類する一つの方法ですが、ビールのプロファイルと混同してはいけません! ビアプロファイルは、ビールのスタイルを共通の味わいによってグループ化したものです。 例えば、ブロンドエールとチェコ・ピルスナーは、どちらも上記のライトラガーに似たマイルドな風味を持つため、爽やかでクリーンなビールとして分類されます。 これらは同じビアスタイルではありませんが、一般的にマイルドでどこか似たような味わいを持っています。 自分がどのビールを好きなのか知りたい方は、こちらの記事で自分にぴったりのビール群を選んでみてください

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