果物の作物としては、ブルーベリーはかなり最近のもので、1900年代初頭にさかのぼります。 メリーランド州ベルツビルにある米国農務省（USDA）の育種家により、野生植物が家畜化されました。 やがて、低い茂みに小さなおいしい実を数個つける森の植物が、戦略的な遺伝子改良の対象となり、”ハイブッシュブルーベリー “として広く栽培されるようになったのだ。 ブルーベリーはアメリカの果物の風景の重要な一部であり、実際に現代のアメリカで発祥し進化した数少ない果物や野菜であるという特徴があります。

栽培面積は、主に品種改良と通年入手が可能になったことにより、ここ数十年で増加しました。 チリやペルー、モロッコ、スペインでは生産面積が増え続けています。 メキシコでは産業が成長しており、カリフォルニア、フロリダ、その他の北米での生産により、この重要な果物の継続的な入手が保証されています。

ブルーベリーはその爆発的な風味のために切望されていますが、潜在的な健康効果もあります。 ブルーベリーはビタミンが豊富ですが、一連の健康問題の軽減に潜在的な役割を持つ豊富な色素が珍重されています。

しかし、ブルーベリーは、価格と入手可能性を少し低くするような、いくつかの生産上の脅威の高まりに直面しています。 ブルーベリー産業とそのおいしい果実の未来を確実にするために、科学者たちは創造的な解決策を開発するために懸命に働いています。 注意深く歩くと、森の端や川のほとりで、その深い根が大地にしっかりと固定されている野生の親類を見つけることができます。 ブルーベリーの仲間のひとつである「スパークルベリー」は、樹木として成長する。 その仲間は「スパークルベリー」と呼ばれ、木になり、小さな粒状の実をつけるが、あまり味はしない。 7368>

フロリダでの栽培では、ブルーベリーは松の樹皮で覆われ、植物が好む酸性の環境で育てられています。 灌水はドリップチューブで行い、水と養分を直接根元に送り込みます。 水と肥料の溶液には硫酸も含まれており、土壌をより酸性にし、栽培品種が求めるものに近づけるために加えられます。

スパークルベリーの丈夫な深根と現代の栽培ブルーベリーの生産性を一致させる方法はあるのでしょうか。 植物育種家が交配を行い、根を改良し、優れた果実を得るための品種改良を試みることは可能でしょう。 問題は、よい根は役に立たない果実を持つ植物から生まれるということで、美しい木の根と高品質の果実の両方を持つような植物を見つけることは、遺伝子の干し草の中の針です。

ハイブリッドツリーを作るというアイデアは、遺伝子交配で実現できるかもしれませんが、単に生産性の高いブルーベリー品種を直接スパークルベリーの根に接ぐことによってさらに速く実現することもできます。 この植物は、適応した木の深い根を持つ一本の幹の上に、現代の果実品種の高い果実品質を持つ穂木が乗っていることになります。 ブルーベリーは木にならないなんて誰が言ったの？

ブルーベリーの木の本当の素晴らしさは、一本の幹が重要な問題である労働力の解決にも役立つということです。 手作業でベリーを収穫する手を見つけるのは難しいので、機械収穫に切り替える農家が増えています。

ですから、ほとんどの場所ではブルーベリーの木が主流ですが、フロリダではブルーベリーは木になるのが一般的かもしれません。 接ぎ木された植物は、収穫の選択肢を増やし、根の病気に強く、しかもサンシャイン ステートで栽培される優れたベリーを生産することができるのです

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