ヴァージンココナッツオイルは誰もが言うスーパーフードになれるか

ソース Health Impact News

米国では、人口の8.3％にあたる2580万人の子供と大人が糖尿病にかかっています。

現在米国では、糖尿病になる人の割合は10年ごとに2倍になっています。 このため、この「病気」に資本投下している製薬会社は、2型糖尿病を治療するために設計された薬で大儲けしていますが、根本的な原因には対処していないのが現状です。 最も人気のある糖尿病治療薬の一つであるアバンディアは、2型糖尿病患者の心臓発作のリスクを高めることが多くの研究で示されたため、2011年に市場から撤退した。 この薬の製造元は、2011年12月に、この薬の不正なマーケティングに関して30億ドルの和解金を支払っており、これは、医薬品企業の連邦刑事裁判における和解としては、これまでで最大のものです。

ようやく主流メディアに登場した情報は、2型糖尿病はライフスタイルと食事の問題で、薬なしで回復させることが可能だということです。 しかし、この情報は、代替医療関係者の間では、何年も前から知られていたことです。 典型的な医師のアドバイスに従わなかった人たちによる、これらの証言（10年以上前のものもあります）を考えてみてください：

私も糖尿病に関して、自分の経験を少し伝えたいと思いました。 私は今年の2月末頃からココナッツオイル（CO）を摂取しています。 まず、家庭で植物油の代わりに使って料理をするようになりました。

私は2001年7月に2型糖尿病と診断され、すぐにアマリールRX（午前中に1錠、午後に1/2錠）を服用するようになりました。 様々なサプリメントや食事療法に関する情報を得ましたが、私の担当医からは「クラブへようこそ」と言われ、薬を飲むように言われただけでした。 (私は泣いていたのに、彼は嬉しそうでした！)

彼はまた、糖尿病クラスを取るために栄養士のところに行かせてくれました。 幸いなことに、私はすでに自分で十分に学んでいたので、彼らが教えていることの多くは正しくなく、彼らの推奨は、状態を改善または逆転させるのではなく、状態をさらに悪化させたいのでなければ、したいことではないことが分かっていました。 私はゆっくりとRXから自分を取り除くことができましたし、今では食事やサプリメント、そしてCOで血糖値をコントロールしています! クールでしょう？ 今でも毎日1、2回血糖値をチェックしていますが、アマリールRXを飲んでいた頃と同じくらいか、たいていそれ以上です そして、私は2003年の3月末からRXをオフにしています。 私はCOの前に1年ほどいくつかのサプリメントを飲んでいましたが、それでもRXを飲まなければなりませんでした。 植物油のほとんどを除去し（家ではすべて、外食では注意）、COを加えるまでは、RXを飲んでいると、一日のうちの異なる時間にクラッシュし始めることに気づきました… だから、私はRXを減らし、それでも良い血糖レベルを維持することができました。 徐々に、私はもうRXを取らないようになりました! シャロンココナッツダイエットフォーラム

私はII型糖尿病と診断され、2年間血糖値の乱高下に悩まされています。 私は私のレベルを安定させるために私の試みで、食事、運動、ハーブやビタミンを使用してきましたが、成功は限られたものでした。 ある日、ニュースレターを読んでいたら、ココナッツオイルが血糖値を調整するのに使われているという記事を見つけました。 そこで2003年11月7日、ヴァージンココナッツオイルを2クォート注文しました。 1日1回、夕食時に大さじ1杯を摂取するようにしました。 2004年1月2日、毎年恒例の血液検査が行われました。 2004年1月13日に医学博士に会ったとき、私の血糖値が正常範囲になったことを喜んで、数ヶ月前からそのような状態であることを教えてくれました。 私は有頂天になりました。 それ以来、トロピカルトラディションのココナッツオイルを使い続けていますが、血糖値はずっと正常範囲にとどまっています。 こんなに素晴らしい、健康的な食品を私たちに提供してくれて、本当にありがとうございます。 ベスココナッツダイエットフォーラム

食事から精製糖、精製炭水化物、アルコールを制限し、健康的な飽和脂肪を増やせば、2型糖尿病を逆転させることができます。 2

コーンや大豆油などの長鎖多価不飽和脂肪をココナッツオイルの飽和脂肪に置き換えることで、インスリン抵抗性の原因となる精製炭水化物への欲求を軽減することができる、と主流メディアでさえも報じ始めています。 マーク博士の証言を考えてみましょう：

多くの糖尿病患者の医師として、私はいつもより健康的な食事方法を伝えていますが、自分自身のアドバイスに従うことができませんでした。 何をすればいいかは知っていましたが、自分が説いたことを実践する力があるかどうかは別問題でした。 私は自分自身の体を正しく扱っておらず、臨床的に「病的肥満」であったため、患者が私のアドバイスを十分に真剣に受け止めていないことは分かっていました。 空腹感と食欲は、何年にもわたって私を破滅に導き、ドーナツやクッキーなど、避けるべきとわかっていた不健康な食べ物に手を出してしまいました。 私は常に空腹でした。 トロピカルトラディションズのヴァージンココナッツオイルのようなオイルを加えると、私の空腹感と欲求を満たすことができると聞いたとき、私は半信半疑でした。 でも、私にも効果があるのなら、その主張には何かあるはずだと思いました。 朝のトーストに塗ったり、オートミールに大さじ1杯入れて食べると、何時間も満足感を味わうことができ、私より驚いた人はいませんでした。 妻はこの素晴らしいオイルを使って家族で砂糖不使用のチョコレートボールを作るのが大好きで、こんなに美味しいものが実際に体に良いとは、今でも驚いています。 私はより多くのエネルギーを持ち、より長い時間運動することができ、現在36ポンド（約9kg）減量しました。 マーク – ニューメキシコ州医学博士

ココナッツオイルの空腹感や欲求をコントロールする能力は、よく知られているところです。 ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は、熱発生を促進し、代謝率の上昇につながる。 詳しくは、減量に関するこちらの記事をご覧ください。

カロリーの多くをココナッツオイルの飽和脂肪酸から摂取している社会の人口調査によると、糖尿病は非常にまれであることが分かっています。 1998年にインドで行われた調査では、インド人がギーやココナッツオイルといった伝統的な脂肪を捨て、ヒマワリ油やサフラワー油といった多価不飽和脂肪を使い始めると、糖尿病の割合が驚くほど高くなったことが示されています3。 多くの南太平洋島嶼国で行われた研究でも、同じことが明らかにされています。ココナッツオイルを多く含む伝統的な食生活を捨てて、多価不飽和植物油を含む加工度の高い近代的な食品を選ぶと、糖尿病やその他の西洋病の割合が直接的に増加するのです。

Photo Credit: Vegan Liftz

2010年に “飽和脂肪酸（SFA）を多く含む食用植物油が2型糖尿病ラットの脂質プロファイル、内因性抗酸化酵素、耐糖能に及ぼす影響を調査する研究 “が実施されました。 この研究の結論は 「食用油に含まれる脂肪酸の種類によって、その有害または有益な効果が決まる。 ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は、糖尿病による脂質異常症から保護する可能性がある」4

私の夫は2型糖尿病ですが、ココナッツオイルの使用は血糖値のコントロールに大いに役立っていると信じています。 低炭水化物ダイエットと、ココナッツオイルを使った料理で、処方薬を最低量に減らすことができました。 願わくば、処方薬をすべて排除し、食事療法だけで糖尿病をコントロールできるようになりたいものです。 Suzan Coconut Diet Forums

Coconut Oil and Type 1 Diabetes

2型糖尿病が食事や生活習慣に関係しているのに対し、1型糖尿病は体のインスリン分泌が停止してしまう自己免疫疾患であります。 しかし、ココナッツオイルが1型糖尿病をコントロールする能力においても、良い証言が見られます：

バージンココナッツオイル（VCO）は、私の糖尿病にも役立っています。 私は1型若年性糖尿病で、インスリンを服用しています。 長年にわたり、コントロールに浮き沈みがあり、常に甘いものや炭水化物への欲求に悩まされてきました。 VCOは私のコントロールに役立ち（より安定していることに気づきました）、いくつかの欲求を軽減しています。 完全に欲求を軽減したわけではありませんが、減少していることに気づきました。 糖尿病の人は、血糖値の変動による欲求のために、しばしば高血糖食品（避けるべきものです！）を欲しがります。 このあたりはVCOがかなり役立っていますね 糖尿病の人におすすめです。 糖尿病は気分の低下&エネルギーレベルの低下を引き起こしますが、私はその両方にポジティブな増加/上昇を実感しています。 Megan Coconut Diet Forums

2009年5月に行われた研究では、ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が1型糖尿病患者の脳機能を改善することが示唆されています。 この研究の結論は 「中鎖トリグリセリドは、低血糖状態においても、有害な高血糖を引き起こすことなく脳機能を維持するという治療上の利点を提供する」5 その他の最近の研究では、アルツハイマー病などの神経疾患は「3型」糖尿病と分類されるべきことが示されています6。ココナッツオイルは3型糖尿病にも効果的です。 アルツハイマー病に関する記事はこちら

2011年1月、ロジェ・ドンカーは、1型糖尿病を患った経験、ヒューマログという薬への依存、そしてヴァージンココナッツオイルがこの薬への依存をいかに軽減したかについて書いています：

Of Virgin Coconut Oil. 懐疑的な立場から！

私がヴァージンココナッツオイルを知ったのは、マッサージを行うための本を読んでいたときでした。 その著者がVCOはとても良いマッサージオイルだと勧めていたので、早速購入しました。

インターネットで検索すると、様々な（他の）情報がヒットし、VCOについて一般的な知識を得ることが出来ました。

VCOはお腹の脂肪を減らしたり、糖尿病患者のインスリン依存を変えたり、いろいろな効果があることを知りました。 膵臓の損傷により1型糖尿病患者である私は、1日2回34単位のヒューマログ（混合インスリン）を服用しなければなりません。 VCOが膵臓のインスリン生産能力をある程度回復させることができるという記事を読み、私は実験を行うことにしました。 失うものは何もなく、得るものばかりです。

2011年1月1日からVCOをティースプーン1杯分摂取し始めました。 新年の最初の週は、トーストに塗ったり、シリアルに入れたり、スプーン一杯のVCOを食べ始めました。 この一週間、私のグルコースレベルは以前より低くなっているようでしたが、私は処方された34単位のヒューマログを朝晩打ち続けました。

1月7日の金曜日、私の朝のグルコースは104でした。 私はいつものように、ゆで卵1個とレーズンパンのトースト2枚にVCOスプレッドを塗り、ヒューマログを注射して朝食をとりました。 エレンは、私のエネルギーレベルが一週間を通して通常よりも高かったことと、私のズボンが「下がっていた」ことから、私が少し体重を落としたようであることに気づいていました。 夕食も普通でした：ベイクドポークチョップ、（オリーブオイルで）揚げたポテトとアップルソース、グラスの牛乳です。 夕食の直前にGLをチェックしたら142だったので、いつものように34単位のヒューマログを注射して夕食を食べ、食べ物を摂取しようとしたのですが・・・

夕食後1時間で震えが来て、犬のように汗をかき始め、紛れもない「クラッシュ」の兆候を経験しました。 エレンは急いでキッチンへ行き、OJと検査キットを手に入れました。 私のGLは55でした! 何ですって？ ありえないでしょ！？ ブドウ糖の錠剤を2錠、オレンジジュースとチョコレートを食べ、30分後には “クラッシュ “の兆候は消え、私は正常に戻りました。 過去5年間で数回しかクラッシュしたことがなく、今回ほど激しくクラッシュしたことはなかったので、かなり怖い経験だった。 その夜は11時に就寝し、就寝直前のGLは113でした。 Sleep tight！

1月8日土曜日の朝、私は102のGLで目を覚ましました。 ヒューマログを注射しないことにして、朝食をとり、一日を過ごしました。 体重計に乗ると、確かに2キロほど体重が減っていました。 土曜日の夕方、夕食前に私のグルコースレベルは141でした。 前夜のことを思い出し、私は（エレンの許可を得て）ヒューマログを10単位だけ注射する決断をしました。 夕食を食べました。 その日の夜、エレンと私はリンゴを分け合い、寝る直前に私のグルコースレベルは117になりました。 私はずっとVCOを摂取しており、今では1日に大さじ1杯程度です。 4566>

日曜の夜には138になりましたが、ここでもヒューマログは飲まずに過ごしました。 現在、1月15日ですが、6日間ヒューマログを摂取していません。グルコースレベルは130以下になっているようで、とても良い感じです。 今朝の体重計は、私がもう1ポンド失ったことを示し、その体重減少は今、腹部の領域に表示されています。 ヒューマログを瞬殺、VCOを投入! 糖尿病ケアクラブでの手違いで、10日の月曜日にテストストリップ（GLをテストするためのもの）を切らしてしまいました。 前回GLを測定した時は127で、とても良い感じでした。

現在、2011年1月16日（日）です。 私は、1月10日（月）の朝以来、ヒューマログを摂取していませんし、自分自身でテストすることもできていません。 VCOを1日に大さじ1杯程度摂取しています。 私はまだ素晴らしい気分です。 スタミナは向上し、エネルギーがあり、体重は6ポンド減りました。 糖尿病ケアクラブからテストストリップを受け取るのが待ち遠しいです。私の直感では、テストは正常範囲内でしょう…。 早く証明したいです！

1月17日（月）です。 朝食は、小麦のクルミレーズンパン2枚、ゆで卵1個、そしてどうしても食べたくなったのでシナモンロールを半分食べました。 コーヒー3杯と砂糖小さじ1/2、ハーフ＆ハーフで飲み干した。 エネルギーに満ち溢れた状態で、仕事場へ向かいました。 11時になって、私は思いました。 午前中のおやつを食べに家に帰ろう。 UPSがテストストリップを届けてくれたのですが、ちょうど私が家に向かっているところでした。 よし…始めるぞ…テスト1、2、3、そして刺す…ピーピーピー…ドラムロールだ。 113!! ドラムロール：113！！気分は最高！！

ちょっと試しにテスターのボタンを押してみると。

7日間の平均は113でした・・・

14日間の平均は128でした（これはVCOの2週間で、最初の週は毎日68単位のHumalogで、次の週はHumalogなし・・・）

30日間の平均は134・・・

113と出たので友人がトルコから送った大きなドライイチジクをかじってしまいました。 そのイチジクを食べるとすぐにまたテストしました：133 …. 仕事に戻ります。 健康になったかどうかは、私に聞いてください! 今までのところ、体重は7キロ減りました。こんなに元気なのは、9年前の膵臓炎の前です。

今は2011年1月19日水曜日

昨日エレンと私はカーメルに窯を修理しに行きました。 昼食前に少し汗をかき始め、少し「高い」と感じたので、自分でテストしてみると確かにGLは210でした。 ヒューマログを少し飲んだ方がいい。 10単位です。 全く問題ありません。 ココナッツオイルは、全体的に大きな違いをもたらしています。 1日に3、4回検査をしていますが、低い時も高い時も分かります。 必要に応じてヒューマログを服用していますが、ココナッツオイルを使い始める前に服用していた68ユニットには遠く及びません。 私はまだ素晴らしい気分で、体重も減っているようです。

2011年1月23日日曜日

私の体はココナッツオイルと私が今取っているヒューマログのはるかに少ない量に慣れてしまったのでしょう。 平均して、私は1日にテーブルスプーン1杯のVCOと10単位のヒューマログを摂取していますが、まだ素晴らしい気分です! 今日の時点で、7日間の平均は146、14日間の平均は145、30日間の平均は139でした…

FEELING GOOD! ロジェ、ココナッツダイエットフォーラム

ココナッツオイルと3型糖尿病

最近の研究では、アルツハイマー病はインスリン分泌の問題であり、現在「3型糖尿病」と呼ばれていることが明らかになっています。 参照：

New Alzheimer’s Drugs Continue to Fail Where Coconut Oil Shines

ココナッツオイルが糖尿病に有効だということが知られるにつれ、製薬会社がその効果を真似して新薬を開発しようと試みるのは当然のことです。 ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸の1つであるカプリン酸について、2011年に行われた研究では、この「天然脂肪酸は血糖値の調節因子として機能し、糖尿病治療のためのより良い、安全な薬の設計に重要な用途があるかもしれない」と述べられています7

しかしながら、医薬品業界の実績と前科を考えると、純粋なバージンココナッツオイルを使い続けることがベストかもしれません1

2. アメリカ糖尿病協会、http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/

2. “Reversing Diabetes is Possible,” by Val Willingham, CNN – January 28, 2011

3. Sircar S, Kansra U. “Choice of cooking oils-myths and realities.” (料理油の選択、神話と現実). ジャーナルインド医学協会。 1998年10月;96（10）:304-7.

4. Kochikuzhyil BM、デビK、Fattepur SR. “糖尿病ラットの脂質プロファイル、抗酸化酵素、耐糖能に及ぼす飽和脂肪酸を多く含む食用植物油の影響.” インディアンJファーマコル。 2010 Jun;42(3):142-5.

5. ページ KA “中鎖脂肪酸は集中治療された1型糖尿病患者の認知機能を改善し、急性低血糖時のin vitroシナプス伝達をサポートする。” Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44.

6. “インスリン: Predictor for Alzheimer’s?” by Fernanda Barros, Ivanhoe Health Correspondent, April 13, 2011

7. “Van Andel Institute study may lead to better, safer drug for diabetes” 21-Nov-2011

著者紹介：「アルツハイマー病の予測」。 ココナッツオイルについて読むだけで書いている多くの人とは異なり、ブライアン・シルハヴィーは実際にフィリピンのココナッツ生産地に数年間、家族で住んでいました。 マリアニタ・ジェイダー・シルハヴィーは、フィリピンのココナッツ農園で、食事にココナッツの脂肪を大量に摂取する文化の中で育ちました。 その後、栄養学の学位を取得し、フィリピンで栄養士として働いています。 ブライアン・シルヘイビーもマリアニータと3人の子供たちと共に数年間フィリピンに滞在し、若い世代の食生活と健康状態、そしてマリアニータの両親の世代が伝統的な食生活を送っていることの違いを直接目の当たりにしました。 これをきっかけに、フィリピンの農村に住みながら、フィリピンの栄養と食事のパターンを直接研究するようになりました。 ブライアンはベストセラーの本の著者です。 Virgin Coconut Oil: How it has changed people’s lives and how it can change yours”（ヴァージンココナッツオイルはいかに人々の生活を変えたか、そしていかにあなたの生活を変えることができるか）というベストセラーの著者です。 http://healthimpactnews.com/2012/virgin-coconut-oil-effective-in-treating-diabetes/#sthash.rk7AnoN2.Glu9OSfs.dpuf