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タンパク質がたっぷり入った鮮やかで味わい深いベジタリアンパスタです。 お肉が好きな方は、チキンやソーセージを加えてみてください。

このショップはCollective Bias, Inc.とその広告主から報酬を得ています。 すべての意見は私個人のものです。 #バリラプロテインプラス(BarillaProteinPLUS)#CollectiveBias

パスタは私の苦手分野ですが、ボリュームがあって栄養価が高い、新しいパスタ料理に挑戦するのは大好きなんですよ。 このペスト・カプレーゼ・ペンネ・パスタは、タンパク質、食物繊維がたっぷりで、おいしいミックスインで、素早く簡単な夕食になります!

ペスト・パスタで私が好きなことの1つは、いくつかの新鮮な材料から得られる味の多さです。 私は、にんにくとレモン汁を加えて、大胆な味付けをするのが大好きです。

多くのイタリア料理が、イタリアの国旗と同じ色である赤、白、緑であることは適切なことです。 それは食べ物のせいだと言う人もいれば、この色が国のさまざまな側面や地理的な領域を表していると言う人もいる。

それはともかく、色が一緒になっている料理はとてもきれいですね。 私は最初、パスタを混ぜるのが嫌で、隣り合わせの色に見とれていました🙂

私は肉をほとんど食べない傾向があるので、美味しくて栄養価が高く、ボリュームがあるベジタリアンレシピはこの家ではとても重要です。 この「ペスト・カプレーゼ・ペンネ・パスタ」は、Barilla ProteinPLUS Penneを使用することで、まさにそれを実現したものです。

このパスタは、他の材料を除いて、1食あたり17グラムのタンパク質と7グラムの食物繊維を含んでおり、体に栄養を与えてくれます。

また、1日の推奨摂取量の27%を占めるオメガ3もたっぷり含まれています。 定番のパスタと全粒粉パスタを掛け合わせたような食感と味わいで、私は大好きなパスタです。

バリラプロテインプラスは、多くのパスタレシピに簡単に代用できるので、我が家のメニューローテーションに間違いなく入るでしょう。 バリラ プロテインプラス スパゲティは、お近くのキングスーパーで、他のバリラパスタと一緒に購入できます。 そして、鮮やかな黄色の箱で見つけやすいですよ。

このペスト・カプレーゼ・ペンネ・パスタは驚くほどシンプルで素早く作れるので、忙しい夜にボリュームと栄養のある食事がしたいときにぴったりです。

まず、パスタを茹でます。 次に、フードプロセッサーでペーストを作り、プチトマト、モッツァレラチーズ、スライスしたフレッシュバジルを混ぜたものを用意します。 パスタの準備ができたら、すべてを混ぜてディナーの出来上がり!

これらの新鮮な食材は、イタリアでの生活や長年にわたって出会ってきた素晴らしいイタリア料理の数々を思い起こさせてくれます。

Pesto Caprese Penne Pasta

タンパク質を含んだ鮮やかで風味のよいベジタリアン用パスタです。 お肉が好きな方はチキンやソーセージを加えてみてください。

準備時間:10分
調理時間:15分
合計時間:25分
コース メインディッシュ、サイドディッシュ
Cuisine: Italian
Keyword: 30 Min or Less, Pasta, Vegetarian
Servings: 30 Min or Less, パスタ、ベジタリアン

Servings: 4人分
カロリー: 807kcal

材料

カプレーゼパスタ

  • ペンネパスタ1ポンド
  • チェリートマト(またはグレープトマト)1カップ(半切り)
  • モッツァレラパーライン8オンス
  • バジルペスト1 1/4 カップ(下記レシピをご参照ください。 またはお好みのペースト)
  • 1/4 カップ 新鮮なバジルの葉(パスタと和えるため)

Pesto

  • 2 カップ 新鮮なバジルの葉
  • 1 カップ 新鮮なパセリ(またはほうれん草。 エクストラバージンオリーブオイル 1/3カップ
  • パルメザンチーズ 1/3カップ
  • 松の実 1/2 カップ
  • レモン 1個
  • にんにく 3片
  • 粉末赤唐辛子小さじ1/2

  • 塩小さじ1

作り方

  • 大きな鍋にお湯を沸かします。 沸騰したらパスタを入れ、パッケージの表示通りにアルデンテになるまで約11分茹でる。 パスタが茹で上がったら、パスタの湯を1カップ取っておく。
  • パスタを茹でている間に、ペーストを準備する。 松の実を弱火できつね色になるまでトーストします。
  • フードプロセッサーで、ペストの材料をすべて混ぜ合わせます。 お好みの硬さになるまで処理します。 塩、レモン、ガーリック、レッドペッパーフレークで味を調える。
  • トマトを一口大に半分に切る。 パスタの材料リストにあるフレッシュバジル1/4カップは薄くスライスする。
  • 茹で上がったパスタ、ペストソース、トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを大きな鍋(または大きなボール)に戻す。 混ぜ合わせる。 必要に応じて、パスタの残り湯を少し加えて、ソースが均一になるようにほぐす。 すぐにお召し上がりください。

注意事項

モッツァレラパーライン(パールサイズ)チーズは、このパスタにぴったりの一口サイズの形なので愛用しています。 大きめの塊のモッツァレラチーズをお好みでカットして使ってもよいでしょう。 細切れのモッツァレラチーズも使えますが、溶けて筋っぽいパスタになる可能性が高いです。 お好みの瓶詰めのペーストでも代用できます。 写真のような適度な量を作るには、約1.4カップのペーストが必要です。 私のペストレシピはこちら 1回分の分量で十分です。 このペストレシピは、おろしたてのチーズが一番おいしいです。 缶詰のチーズを使うと、ペストソースの風味、食感、仕上がりに大きく影響します。

栄養

カロリー: 807kcal|炭水化物: 16g|たんぱく質:24g|脂質:74g|飽和脂肪酸:17g|コレステロール:58mg|ナトリウム:1808mg|カリウム: 400mg|食物繊維:4g|糖質:6g|ビタミンA:4250IU|ビタミンC:46mg|カルシウム:566mg|鉄:4mg
Tried this recipe?Mention @threeolivesbranch or tag #threeolivesbranch!

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