ペプシ対コカ・コーラは、これまでで最も議論を呼んだ飲料論争の1つかもしれません。 熱烈なコーラ愛飲者とペプシ愛好者の間には、常に強い溝が存在しています。 しかし、この2つの飲み物は、そのキャラメルシロップの色から成分まで、あらゆる点で実質的に同じである。 どちらのソーダもナトリウム、砂糖、炭酸水、高果糖コーンシロップ、リン酸、カフェイン、天然香料を含んでいます。

多くの類似点があるにもかかわらず、ペプシとコカ・コーラは人々に2つの大きく異なる風味体験を与え、人々がどちらかを好む理由も説明しています。 作家、ジャーナリスト、ポッドキャスターであるマルコム・グラッドウェルによる、意思決定と思考に関する本『Blink』では、”ペプシはコーラよりも甘く、コーラのレーズンとバニラの味とは異なり、柑橘系の味がはじけるのも特徴 “と書いています。 コーラの味覚テスト論争にどのように決着をつけたか、お見逃しなく！

実際、12オンスのペプシ缶には、コーラにはないもの、つまりクエン酸が含まれています。 加えて、ペプシはコーラより2グラム多く砂糖を持っています。 この2つの微妙な違いが、ペプシの甘く柑橘類に似た風味を生み出し、人々はそれを好むか嫌いになるかのどちらかです。 さらに、コーラ1缶に含まれる15mgのナトリウムは、甘さを抑えたクラブソーダのような味になる理由かもしれません。 そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのです。 56.25%”>