Chicken pathia, chilli-con-carne, Fajitas with a big dollop of guacamole-これらは私が好きだったいくつかのものでした。

私はいつもスパイシーな食事で健康的な辛さを楽しみ、5つ星の高級レストランよりもカレーハウスの夜を選びます。

しかし昨年、残念ながらそれを変えなければなりませんでした。

唐辛子、ペパロニ、サラミをトッピングした、”el diablo “と名付けられた信じられないほど辛いピザを食べた後、翌日は痛みで二重になったままでした。

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After a couple more dishes with chilli peppers – even a small amount – end to be stomach pain and regret that I stubbornly carried on something that left uncomfortable in eat you.私は、唐辛子を使った料理を食べた後、ほんのわずかな量でも、胃痛に襲われました。

わずかな量でも影響を受けるので（世界で一番小さなバイオリンを弾き始める）、悲しいことに、唐辛子はメニューから外れていることを受け入れるようになりました。

ほとんどの人は、カレーやメキシコ料理などではトイレに駆け込んだり、翌朝に胃の調子が悪くなったりしますが、他の人たちはもっと激しい反応を示すのだそうです。

激しい腹痛、腹部膨満感、下痢、さらには吐き気や嘔吐。

Arapina Bakeryの創設者兼CEOである食通のMichaela Pontikiは、「ほとんどの人間はカプサイシンに対する不耐性をもって生まれますが、状況が緩和されたり、長年にわたってより積極的になることがあります。

「いずれにせよ、少量ずつ慎重に食べることと、後遺症を観察することが常に望ましい」

opinionSnowboarders v. Skiers:

カレーやタバスコのような辛いソースなど、粉でもフレークでも、唐辛子を含む可能性のあるものは避けるようにすべきです」「カプサイシンの影響を受けるのは胃だけではありません。

皮膚や目、摂取だけでなく、喘息や呼吸器系の疾患を持つ人の中には、吸入後に発作を起こす人もいます。

しかし、カプサイシンに対して敏感で、誤って唐辛子を食べてしまった場合や、唐辛子を扱った後に肌に触れてしまった場合、Michaelaは以下を提案する。

『外部への露出には、露出した表面に何らかの形の植物油を塗るのが最適です』

『カプサイシンも石鹸やシャンプーなどの洗剤を使って皮膚から洗い落とすことが可能です』。

「カプサイシンを摂取した場合、冷たい牛乳やココナッツミルクは灼熱感を和らげるのに効果的です」

では、プディングに大きなボウルのアイスクリームを食べる良い口実になりますね。 –

しかし、ミカエラは食事にキックを追加するのに役立ついくつかのアイデアを持っていた。「唐辛子は、人々が期待し、消費される多くの食品の機会で楽しむ熱感覚の創造のために使用されています。

「黒コショウやパプリカなどの代替品は、唐辛子の消費後に必要な関連した刺激を与えずに、それに最も近い代替品として考えることができる。’

私はまだチキンパシアの良い代替品を見つけられませんでしたが…

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