妊娠中のパルメザンチーズ。許可されますか？ | 女性のためのアルファベット

パルメザンチーズは妊娠中でも安心して食べられますか？食べるとお母さんや赤ちゃんに危険はないのか、明らかにします。

女性が妊娠すると、健康な栄養と食品の安全性は特に重要です。代表的なチーズの中でも、パルメザンチーズは妊娠中の禁忌についてよく質問されます。

妊娠中はチーズが大切

チーズは妊娠中によく見ておきたい食品の一つです。しかし、妊娠中はバランスの良い食事がより一層大切です。チーズには重要なタンパク質、微量元素、ビタミン、ミネラルが含まれているため、妊婦はチーズを食べるのを完全に避けるべきではありません。

これらの栄養素は、妊婦と胎児にとって特に重要です。妊婦は、赤ちゃんがうまく発育できるように、それらを大量に必要とします。

このようにして、リステリアやバクテリアで汚染されているチーズは食べない方が確実です！

妊婦はチーズを避けるべきですが、チーズを食べるのはやめましょう。胚はまだ感染に対する十分な抵抗力を持っていないからです。

カマンベールなどの柔らかいチーズは、70度以上の温度でリステリア菌が死滅するので、裏カマンベールとして食べることができます。

ただし、妊娠中はパルメザンチーズの表皮をたっぷりと取り除くことが必要です。そのほうが母体にも赤ちゃんにも健康的です。また、パルメザンチーズは授乳中も食べることができます。ハードチーズを加熱すれば、パルメザンは特に無害です。

特定のチーズは生乳で作らなければなりません。

これらのチーズは、とりわけ生乳を含んでいます：

知っておくと便利。生乳チーズは必ず「生乳使用」と表示されています。

妊娠中の女性にリステリア菌が感染することはまれです。全体として、リステリア症はまれな感染症です。しかし、妊婦が感染した場合、胎児にとって致命的となる可能性があります。しかし、8万件の妊娠に対して3件の発症にとどまっています。感染は主に動物や植物由来の汚染された食品を摂取することで起こります。

妊娠中のパルメザンチーズは、いずれにしても無害で、オーブンチーズやベイクドカマンベールを想像すると、食欲がそそられますね…ふふふ。では、お楽しみに！