私は子供たちのために栄養価の高いおやつを作るのが大好きで、とても感謝しています。 本当はもっと買って、自分の時間を節約したいのですが、現在子供向けに販売されているお菓子やスナックのほとんどは、砂糖やその他の不必要な成分でいっぱいだと感じます…赤ちゃん用の通路でさえ、怖い場所なんです! Love Child Organicsの製品を除いて、ほとんどのベビーパフ、歯固めビスケット、フルーツ/ヨーグルトメルト、フィンガーシリアルには砂糖が含まれていることに気づきました。 6ヶ月、7ヶ月以上と表示されているものにもです。 なぜでしょう？
どうしても納得がいかないのです。 そこで、自分で作ってみました。
この栄養たっぷりのベビークッキーは、栄養たっぷりのソフトな朝食クッキーのスピンオフのようなものですが、もっとなめらかな食感で、それに比べるとほんの少ししかありません。 ラブチャイルド・オーガニックスのインファントシリアルは、鉄分補給のための秘密の食材です。 今回はオーツ＋チアのバージョンを使いましたが、ソバ粉＋チアの代わりに使っても、クッキーは完璧に仕上がりますよ。
材料はこんな感じです。全粒粉（地元で作られた石臼挽きのものを使いました）、オールドファッションオーツ、Love Child OrganicsのOat + Chia Infant Cereal、挽いた亜麻仁、シナモン、重曹、ベーキングパウダー、ココナッツオイル、卵、人参、リンゴ、バナナが入っています。 もちろん、これはとても良いことなのですが、このようなおいしい材料はすべて、栄養が詰まったベビークッキーになります。
材料を全部集めたら、あとは全部をよく混ぜ合わせるだけ。
それを小さなボール{一度に小さじ1くらい}に丸めます。
あとは焼いて、お子さんに食べてもらいましょう！
サムは絶対にこれに夢中…
そしてお姉さんの承認印もゲット！
おいしいです。
レシピはこちら…。
Nutritious Baby Cookies
- 全粒粉1カップ
- Old-fashioned oats 1/2カップ, 粉にする
- Oats + Chia Infant Cereal 1/2カップ
- Ground Flax 大さじ1
- Cinnamon 小さじ1
- Baking Soda小さじ1/4
- Baking powder小さじ1/4
- 卵1個分。 ココナッツオイル（柔らかくしたもの）大さじ3
- 完熟バナナ（よくつぶしたもの）1本
- リンゴ（みじん切り）1個
- 人参（中）1本
オーブンを350度に予熱しておく。
乾燥した材料をよく泡立てる。 湿った材料を加え、全体が均一になるまで混ぜます。 小さじ1杯ずつボール状に丸めます。 パーチメントを敷いた天板に並べ、打ち粉をしたカップの底で軽く平らにします。
約8分、または外側の端がぎりぎり黄金色になるまで焼きます。
数日以内に召し上がる場合は冷蔵庫で保管、または冷凍庫で保管し、必要に応じて解凍してください。
Enjoy!
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