このページ:
- 消化器系とは何か
- なぜ消化は重要か？
- 消化器系はどのように機能していますか？
- 食べ物はどのように消化管内を移動しますか？
- 消化器系は食べ物を体が使える小さな部品にどのように分解しますか？
- 消化された食物はどうなるのでしょうか？
- 体はどのように消化プロセスをコントロールしているのでしょうか？
- 臨床試験
消化系とは？
消化系は消化管（GI tract、消化器官）および肝臓、すい臓、胆嚢から構成されています。 消化管は、口から肛門まで、曲がりくねった長い管につながった一連の空洞の臓器である。 消化管は、口、食道、胃、小腸、大腸、肛門からなる中空の臓器である。 肝臓、膵臓、胆嚢は消化器系の固形臓器である。
小腸は3つの部分からなる。 最初の部分は十二指腸と呼ばれる。 真ん中が空腸、最後が回腸です。 大腸には、虫垂、盲腸、結腸、直腸があります。 虫垂は盲腸に付いている指状の袋です。 盲腸は大腸の最初の部分です。 次に結腸があります。 直腸は大腸の末端です。
腸内細菌叢またはマイクロバイオームとも呼ばれる消化管内の細菌は、消化を助けています。 また、神経系や循環器系の一部も、消化を助けます。 また、神経系、ホルモン、細菌、血液、消化器官などが連携して、毎日食べたり飲んだりした食べ物や飲み物を消化します。
なぜ消化は重要なのか？
消化が重要なのは、体が正しく働き、健康を保つために、食べ物や飲み物から栄養を摂取する必要があるためです。 タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル、そして水分が栄養素です。 消化器官は、栄養素を、体が吸収し、エネルギー、成長、細胞の修復に利用できるような小さな部品に分解します。
- タンパク質はアミノ酸に分解されます
- 脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解します
- 炭水化物は単糖に分解します
マイプレートには、個々の健康ニーズを満たすためのアイデアとヒントが載っています。
消化器系の働きは？
消化器系の各部分は、食物や水分を消化管に運ぶ、食物や水分を小さく分解する、あるいはその両方に役立ちます。 食べ物が十分に小さい部分に分解されると、体は栄養素を吸収し、必要な場所に移動させることができます。 大腸は水分を吸収し、消化の結果生じた老廃物は便となります。 神経とホルモンは、消化のプロセスをコントロールするのに役立ちます。
消化プロセス
| 臓器 | 消化液の添加食品粒子の分解 | ||
|---|---|---|---|
| 口 | 咀嚼 | 唾液 | でんぷん類。 炭水化物の一種 |
| 食道 | 蠕動運動 | なし | |
| 胃 | 食物を入れるために胃の上の筋肉が緩んでいる状態。 下部の筋肉は食物を消化液と混ぜる | 胃酸と消化酵素 | タンパク質 |
| 小腸 | 蠕動 | でんぷん、タンパク質。 および炭水化物 | |
| 膵臓 | なし | 膵液 | 炭水化物、脂肪, とタンパク質 |
| 肝臓 | なし | 胆汁 | 脂肪 |
| 大腸 | 蠕動 | なし |
食べ物はどのように消化管内を移動するのですか？
食べ物は蠕動運動というプロセスで、消化管内を移動します。 消化管の大きく中空の臓器には、その壁を動かすための筋肉層があります。 この運動により、食物や液体が消化管内を押し出され、各器官の中で内容物が混ざり合います。 食物の後ろの筋肉が収縮して食物を前に押し出し、食物の前の筋肉が弛緩して食物が動く。
下部食道括約筋。 食べ物が食道の末端に達すると、下部食道括約筋と呼ばれる輪状の筋肉が緩み、食べ物が胃の中に入っていくようになります。 この括約筋は通常閉じたままで、胃の中のものが食道に逆流するのを防いでいます。 食べ物が胃に入ると、胃の筋肉が食べ物と液体を消化液と混ぜ合わせます。 胃は、チャイムと呼ばれる内容物をゆっくりと小腸に吐き出します。 小腸の筋肉は、膵臓、肝臓、腸からの消化液と食物を混ぜ合わせ、さらなる消化のために混合物を前方に押し出します。 小腸の壁が水分や消化された栄養素を吸収し、血液に流します。 蠕動運動が続くと、消化過程の老廃物が大腸に移動する
大腸。 消化過程の老廃物には、食べ物の未消化部分、液体、GI管の内壁の古い細胞などが含まれます。 大腸は水分を吸収し、老廃物を液体から便に変えます。 蠕動運動は、便を直腸に移動させるのに役立ちます
Rectum. 大腸の下端、直腸は、排便時に肛門から便を押し出すまで、便を貯蔵します。
このビデオでは、食物がGI管内でどのように動くかを見ています。
消化器はどのようにして食物を体が使える小さな部品に分解するのでしょうか。
食べ物が消化管を通過するとき、消化器官は次のような方法で食べ物を小さな部品に分けます：
- 噛む、絞る、混ぜるなどの動き
- 胃酸、胆汁、酵素などの消化液
口に入れる。 消化のプロセスは、咀嚼するときに口の中で始まります。 あなたの唾液腺は、消化液である唾液を作り、食べ物を湿らせて、食道から胃へより簡単に移動できるようにします。 唾液はまた、あなたのfood.
食道内のでんぷんを分解し始める酵素を持っています。 飲み込んだ後、蠕動運動によって食道から胃に食べ物が押し込まれます。
胃。 胃の内壁にある腺が、胃酸や食物を分解する酵素をつくります。 胃の筋肉が食べ物をこれらの消化液と混ぜ合わせます。
膵臓。 あなたの膵臓は、炭水化物、脂肪、およびタンパク質を分解する酵素を持つ消化液を作っています。 膵臓は、ダクトと呼ばれる小さな管を通して小腸に消化液を送ります。 肝臓は、脂肪といくつかのビタミンの消化を助ける胆汁と呼ばれる消化液を作っています。 胆管は、肝臓から胆汁を貯蔵するために胆嚢に、または使用するために小腸に運びます。 胆嚢は、食事と食事の間に胆汁を貯蔵します。 食事をすると、胆嚢は胆汁を胆管から小腸に押し出します。 小腸は消化液を作り、胆汁や膵液と混ぜて、タンパク質、炭水化物、脂肪の分解を完了させます。 小腸内の細菌は、炭水化物の消化に必要な酵素の一部を作っています。 小腸は、血液中の水分を消化管に送り込み、食物の分解を助けます。 小腸はまた、他の栄養素と一緒に水分を吸収します。
大腸。 大腸では、より多くの水分が消化管から血流に移動します。 消化された食物はどうなるのでしょうか。
小腸では、食物中のほとんどの栄養素が吸収され、循環系によって体の他の部位に運ばれ、貯蔵または使用されます。 吸収された栄養素は、特殊な細胞によって腸の粘膜を通過し、血液に流れ込みます。 血液は単糖類、アミノ酸、グリセロール、そしてビタミンや塩類を肝臓に運びます。 肝臓は、栄養を貯蔵し、処理し、必要なときに体の残りの部分に送ります。
リンパ系は、感染と戦うために体全体に白血球とリンパ液を運ぶ血管のネットワークであり、脂肪酸とビタミンを吸収します。
体は、糖、アミノ酸、脂肪酸、グリセロールを使って、エネルギー、成長、細胞の修復に必要な物質を作ります。
体はどのようにして消化プロセスをコントロールしているのですか？
ホルモンと神経は一緒に働いて、消化プロセスのコントロールを助けているのです。
ホルモン
胃と小腸を覆う細胞は、消化器系の働きを制御するホルモンを作ったり放出したりしています。 これらのホルモンは、消化液を作るタイミングを体に知らせたり、空腹や満腹であることを脳に伝える信号を送ったりします。 膵臓もまた、消化に重要なホルモンを作ります。
神経
あなたには、中枢神経系（脳と脊髄）を消化器系につなぎ、いくつかの消化機能を制御している神経があります。 たとえば、食べ物を見たり匂いをかいだりすると、脳が信号を送り、唾液腺に「口をすぼめ」させて食べる準備をさせます。
また、腸管神経系（ENS）-消化管の壁の中にある神経-もあります。 食べ物が消化管の壁を伸ばすと、腸管神経系からさまざまな物質が放出され、食べ物の動きや消化液の分泌を早めたり遅らせたりします。 神経は、食べ物を腸に押し通すために、腸の筋肉の収縮と弛緩の作用を制御する信号を送ります。
臨床試験
The National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) and other components of the National Institutes of Health (NIH) conduct and support research into many diseases and conditions（米国国立衛生研究所の糖尿病・消化器・腎臓疾患研究所を含む）は、さまざまな疾患や状態に関する研究を実施しています。
臨床試験とは何ですか、そしてそれはあなたに適していますか？
臨床試験に参加することの重要性を説明するNIDDK所長グリフィン・P・ロジャース博士のビデオをご覧ください。
どの臨床試験が実施されていますか？
現在募集中の臨床試験は、www.ClinicalTrials.gov でご覧いただけます。