アイスコーヒーの発明を主張する国はいくつかありますが、今や明らかに世界的な現象となっています。 アイスクリーム、レモネード、コンデンスミルク、ヨーグルトなど、ユニークな添加物が特徴的です。
しかし、どれも美味しくてさわやかなコーヒーであるという共通の特徴をもっています。
- アイスコーヒーの誕生
- マザグラン（アルジェリア経由ポルトガル）
- 必要なもの
- 作り方
- Es Alpukat Kopi（インドネシア）
- 必要なもの
- How To Make It
- フラッペ（ギリシャ）
- 必要なもの
- 作り方
- ヨーグルトコーヒー（ベトナム）
- 必要なもの
- How To Make It
- ブランデー入りアイスコーヒー（スリランカ）
- 必要なもの
- 作り方
- アイスコーヒー（日本）
- 必要なもの
- 作り方
- オリアン（タイ）
- 必要なもの
- 作り方
- Mocha Cola, Brazil
- 作り方
- アイスカフェ（ドイツ）
- 必要なもの
- 作り方
- キューバ風アイスカフェ コン レチェ
- 必要なもの
- How To Make It
- グラニタ・アル・カフェ（イタリア）
- 必要なもの
- 作り方
- カッフェレモナド（スウェーデン）
- 必要なもの
- How To Make It
- Ca Phe Sua Da（ベトナム）
- What You’ll Need
- How To Make It
- Ais Kopi Cham（マレーシア）
- 必要なもの
- 作り方
- 冷たいコーヒー（インド）
- 必要なもの
- How To Make It
- アフォガート（イタリア）
- What You’re Need
- How To Make It
- アップル アイス コーヒー
- 必要なもの
- How To Make It
- Coconut Iced Coffee
- 必要なもの
- 作り方
- Lavender Espresso Tonic
- 必要なもの
- 作り方
- ラベンダーアイスコーヒー
- 必要なもの
- 作り方
- ミントアイスコーヒー
- 必要なもの
- 作り方
- Final Thoughts
アイスコーヒーの誕生
アイスコーヒーの歴史は、いくつかの起源を誇っています。 北アフリカに駐留していたフランス兵が、コーヒーシロップと冷水、氷を混ぜたシンプルな飲み物を作ったのが始まりだ。
さらに、1950年代にフラッペを発明したギリシャ人が、真のアイスコーヒーの名声に値すると主張する人もいます。アイスコーヒー vs. コールドブリュー
アイスコーヒーの起源については議論があるかもしれませんが、ひとつはっきりしているのは、それはコールドブリューではない、という点です。
Cold brewコーヒーは、まったく熱を加えずに作られます。 ほとんどの場合、挽いた豆は、単に彼らの flavor.Iced コーヒーを抽出するために時間の長い期間冷たいフィルター水に浸漬されている他の一方で、通常の醸造コーヒーから冷却され、氷の上に注いだです。
コーヒーの軽さと花の香りの原因となる酸や可溶分の多くは、特定の温度でのみ抽出されるため、アイスコーヒーはコールドブリューよりもはるかに明るく、より顕著な風味を持つ傾向があります。
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マザグラン（アルジェリア経由ポルトガル）
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アルジェリアを起源としながら、その起源は、19世紀後半にさかのぼります。 マザグランは、現在ではポルトガルの調合によるものと考えられている。
飲み物の名前の由来は、（1）19世紀初頭にフランス軍を収容していたマザグランという名のアルジェリアの要塞に由来しています。
ポルトガルに渡った後、この飲み物はより多様な材料を使い、今ではエスプレッソ、レモン、ミント、ラム酒を混ぜ、氷の上に注いださわやかな飲み物になっています。
これは一般的に、高くて細いグラスで出されます。 甘くしたエスプレッソを氷に注ぎ、レモン・スライスを添えたクイック・バージョンも時々作られる。
必要なもの
- エスプレッソ（シングルまたはダブル）
- 砂糖 大さじ1、または好みで
- レモン1/2のジュース
- 冷水1/4カップ
- 1 oz. ラム酒
- アイスキューブ（コーヒー用のアイスキューブを使うとボーナスポイント）
- ミントの葉少々
作り方
- エスプレッソに砂糖を溶かすように加え、器に注ぎ冷やします。
- 冷ましたエスプレッソに、水、レモン汁、ラム酒を加えます。
- 背の高いグラスに氷を入れ、その上にエスプレッソを注ぎます。 7752＞＜2843＞背の高いグラスに氷を入れ、エスプレッソを注ぎます＜7752＞＜2843＞ミントの葉をグラスに入れます。
Es Alpukat Kopi（インドネシア）
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“Alpukat” はインドネシア語でアボカドを意味する言葉だそうです。 アボカド、バニラ、コーヒー、コンデンスミルクを混ぜ合わせたもので、アイスでいただくと、南国らしいクリーミーで爽やかな味わいが楽しめます。
アボカドを加えているため、ドリンクとしてはかなりボリュームがあり、午後のおやつや一日の始まりの軽い朝食としてよく飲まれている。
コーヒーとスムージーの間のおいしいラインに乗っており、業者によっては、真のスムージーの一貫性を与えるために混合物を選ぶこともある。
甘くしたアボカドドリンクというのは珍しいかもしれないが、東南アジアではアボカドはもっと果物のように扱われている。
必要なもの
- ½ ripe avocado
- 1 cup strong brewed coffee, cooled
- ¼ cup sweetened, 練乳
- 冷たい牛乳1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 氷2カップ
- ブレンダー
How To Make It
- 氷以外をブレンダーに入れピューレー（撹拌混合）をします。 氷は、ドリンクよりもスムージーがお好きな方は入れても構いません。
- 冷やしたグラス2つに氷を分けます。
- それぞれのグラスに、ピューレ状のものを半分ずつ注ぎます。
フラッペ（ギリシャ）
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Frappe という言葉はスターバックスや他のコーヒーチェーンによって広く使われていますが、ギリシャでは非常に特殊な飲み物を指しています。
ギリシャの伝統的なフラッペは、ギリシャとキプロスで最も人気のある飲み物で、インスタントコーヒー、水、砂糖、氷だけでできています。
ネスレの担当者がインスタントコーヒーを作るためのお湯を見つけられず、代わりに冷水と氷を入れてシェイクした。
インスタントコーヒーはすべてのコーヒーファンの最初の選択肢ではないが、この調理には欠かせない。 そのため、フラッペの上に特徴的な厚い泡の層が形成される。
必要なもの
- インスタントコーヒー粉小さじ2
- 砂糖小さじ2、または好みで
- 冷水大さじ1
- 冷水または冷たい牛乳1カップ
- カクテルシェイカー,
作り方
- カクテルシェーカーに砂糖、コーヒー粉、大さじ1杯の冷水を入れ、すべてが溶けて非常に泡立った状態になるまで激しくシェイクします。
- 冷やしたグラスに泡を注ぎ、余分なカップの冷水か、伝統的ではありませんが、カップの冷たい牛乳をかけます。
ヨーグルトコーヒー（ベトナム）
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ベトナム人はコーヒーを愛していますが、彼らの国では主に苦味と渋味の多い逞しい豆が育てられています。
そのため、ベトナムのコーヒー飲料には、苦味を抑えるための添加物が多く使われています。 加糖練乳が人気ですが、ヨーグルトを入れるのも人気です。
ベトナムでは「カ・ペー・スア・チュア」と呼ばれ、コーヒースムージーのような甘酸っぱい風味が特徴です。
当然、ヨーグルトコーヒーはアイス飲料で、ヨーグルトの消化促進などの栄養とコーヒーのカフェインブーストを組み合わせた健康朝食として朝によく出されます。
必要なもの
- 挽いたベトナムコーヒー 大さじ1
- 300 mL 熱湯, プレーンヨーグルトまたはバニラヨーグルト100g
- 加糖練乳小さじ1
- 角氷70g
- フィン*
* フィンはベトナムの小さな金属製のドリップフィルターで、本場のベトナムコーヒーには欠かせないものです。
How To Make It
- コーヒーを入れる。 フィンに粉を入れ、80mLの熱湯を加えてやわらかくします。
- 冷やしたトールグラスにヨーグルトと氷を入れ、コーヒーを注ぎます。
ブランデー入りアイスコーヒー（スリランカ）
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セイロンティーで有名なスリランカですが、近年コーヒー文化も発展中です。
スリランカのアイスコーヒーは、カルダモンやクローブなどのスパイスとブランデーを加えることで、甘く、スパイシーで、リッチな味わいになっています。 エッグノッグと同様、パーティーで出される人気の飲み物で、ブランデーを入れることで特に華やかな雰囲気になります。
必要なもの
- 冷水1リットル
- 水1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 小鍋
- 大水差し
- 紙または布フィルター
。 加糖練乳500g缶 挽いたコーヒー大さじ5 カルダモンポッド10個 クローブ10個 1オンス ブランデー
作り方
- カップの水を沸かし、コーヒーとカルダモンとクローブを加えます。 10分ほど煮込んだら火を止め、冷まします。
- 水差しにコンデンスミルクを注ぎ、布またはペーパーフィルターを通してコーヒーミックスを加えます。
- 冷水、ブランデー、バニラを混ぜます。 (バニラが大好きな方には、おいしいアイスバニラコーヒーレシピがおすすめです。)。 さらに冷やしたい場合は、氷を加えてもよい。
- 冷やしたグラスに注いで出来上がり。
アイスコーヒー（日本）
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北米よりさらに長く人気がある日本ではよく見られるアイスコーヒーです。
アイスコーヒーはレシピではなく、澄んでいて爽やか、多層で透明、爽やかで複雑な飲み物を生み出す淹れ方である。
その結果、アイスコーヒーとコールドブリューの最高の特性の間の幸せなバランスが生まれました。
この効果を家庭で再現するには、注ぐ方法を使用しますが、通常使用するお湯の量を減らし、代わりに下の氷を頼りに飲料を完全に希釈してください。
必要なもの
- 挽いた豆大さじ1（風味と酸味のある品種がおすすめ）
- ¾ カップ水
- 氷3～4個
- 注ぎ口ロート
- 紙フィルター
- 砂糖シロップ（5個）, お好みで
- 牛乳または生クリーム、お好みで
- シュガーシロップ、お好みで
作り方
- 冷えたグラスに氷を入れ、ペーパーフィルターを入れた注ぎ口ロートをグラスにセットしてください。
- フィルターにコーヒーの粉を入れます。
- カップ3/4杯分の水を沸騰直前まで入れて、粉の上に注いでください。
- お好みでシロップや乳製品を加え、かき混ぜます。
オリアン（タイ）
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コーヒー文化のあるすべての熱帯国と同様に、タイではオリアンとして知られアイスコーヒーは非常に人気があります(6).
名前の由来となったテオチュー語の方言では、「o」は「黒い」、「liang」は「冷たい」という意味です。
しかし、これはコーヒー豆にトウモロコシ、大豆、ゴマなどの材料を加えて挽いた伝統的な飲み物を完全に説明しているわけではありません。 この場合、それはOliang Yok Lorとして知られているポップ-ウィリー-アイスコーヒーに変換されます。
それはあなた自身のOliangコーヒーミックスをローストすることが可能かもしれませんが、より良い賭けは、オンラインまたはローカルタイの市場でミックスを購入することです。 その他、タイの人気アイスコーヒーレシピをご紹介します。
必要なもの
- オリアンコーヒーミックス 大さじ4
- 熱湯1カップ
- 白砂糖 小さじ1
- 加糖練乳 大さじ1
- トントムカーフェ, 7752>
- 氷を半分入れたグラス
※タイでは、トゥントムカーフェと呼ばれる、布製の靴下に上部に金属製の輪が付いたような伝統的なフィルターを使用して、ウーリャンを醸造しています。
作り方
- 用意した方法でオリアンコーヒーミックスを淹れ、冷まします。
- 冷めたら砂糖を加え、溶けるまで混ぜます。
- 冷めたコーヒーを氷の上に注ぎます。
- その上に甘く煮詰めた練乳をかけます。
Mocha Cola, Brazil
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Brazil は世界一のコーヒー生産国で、独自の飲料が複数処方されていてコーヒー文化の強いことは意外に思われないかもしれませんね。
ブラジルに初めてコーヒーがやってきたのは18世紀のことで、現在では27,000平方キロメートルの農園がある。
モカコーラ（7）はブラジルの伝統的なアイスコーヒーの中で最もリッチで、デザートに近い領域である。
カフェで最もヘルシーなメニューではありませんが、チョコレートとコーラの甘みとコーヒーの衝撃と苦みがマッチして、紛れもないおいしさです。 コーラ缶
作り方
- 推奨濃度の2倍のコーヒーを入れ、残りの材料を揃える間に冷やすと良い。
- コーヒー、チョコレートミルク、コーラを混ぜ合わせます。
- 4つのグラスに混ぜ合わせ、お好みでアイスクリームや生クリームをトッピングします。
アイスカフェ（ドイツ）
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アイスカフェはドイツ語でアイスコーヒーですが、このおいしい調合は単なるコーヒーと氷以上のものなのです。
アイスカフェ（8）は、イタリアの有名なアフォガートに対するドイツの答えのようなものです。
主な味はほぼ常にコーヒーとバニラですが、この半分飲み物の半分デザートに追加することによって、本当にデカダントにすることができます。
ドイツ製のウエハースクッキーを上に乗せると、食感のコントラストが楽しめ、この「ドリンク」は完全にスナックの領域に入ります。
このコーヒーはドイツのお隣オーストリアでも人気があり、「Wiener Eiskaffee（9）」、つまりウィーンのアイスコーヒーと訳されます。
必要なもの
- プレミアムバニラアイスクリーム1スクープ
- 強く抽出したコーヒー1カップ（冷やしておく）
- ホイップクリーム1/2カップ, お好みで甘くする
- 小さじ1杯の削りチョコレート、またはチョコレートシロップ
- ジャーマンウェハースクッキー1枚
作り方
- 冷えたトールグラスにアイスクリームを1すくい分入れる。
- 冷えたコーヒーをグラスの3/4まで注ぎます。
- ホイップクリームをたっぷりとのせます。
- チョコレートシロップをかけたり、削ったチョコレートを散らします。
- ウエハースクッキーをホイップクリームに差し込み、サービスします。
キューバ風アイスカフェ コン レチェ
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カフェコンレチェとはスペイン語で単に「ミルク入りコーヒー」の意味ですが、ミルクコーヒーは砂糖（10）がポイントになりキューバ風と言えます。
クバーノでは、まずデメララ糖をコーヒーと一緒にカップに入れ、スプーンで勢いよく混ぜると、エスプーマと呼ばれる独特のクリーミーな泡ができます。
コーヒーの熱が砂糖のショ糖と反応し、最後に砂糖を加えるよりも甘く濃厚な仕上がりになります。
アイスバージョンでは、シナモンを加えることが多く、南国の真の味を楽しむために牛乳をココナッツミルクに置き換えることも多く勧めています。
必要なもの
- ホットコーヒー1カップ（ダークローストが伝統的）
- ¼～⅓カップ デメララシュガー、適量
- ½ カップ ミルクまたはココナッツミルク
- ⅛ tsp グランドシナモン、お好みで。 お好みで
- 氷を入れた冷えたグラス
How To Make It
- グラスに砂糖を入れ、淹れたコーヒー大さじ2杯を加えます。 泡状のペーストを作るために激しくかき混ぜます。 これがエスプーマです。
- お好みで残りのコーヒーとシナモンを加え、冷まします。
- 冷めたら氷に注ぎ、お好みのミルクを加えます。
- お好みでさらにシナモンを振りかけてもよいでしょう。
グラニタ・アル・カフェ（イタリア）
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グラニタとは砂糖、水、各種香料で作る半冷凍イタリア製の人気デザートでコーヒーは定番中の定番です。
シャーベットやフローズン・アイスに似ていますが、グラニータはより粗い食感で、アイスクリームのような装いには見えません。
シチリアでは、コーヒーと同じようにブリオッシュを添え、ホイップクリームをトッピングして朝食（11時）に食べるのが一般的です。
また、軽いデザートとして薄いビスコッティを添え、削りチョコをトッピングすることもあります。
うむ、きっとあなたも今、デザートを考えていますよね？
グラニータは自宅で作るには少し手間がかかりますが、努力する価値は十分にあります。 アイスクリームメーカーがあれば、簡単に作れます。
必要なもの
- 冷水1 ¼ カップ
- エスプレッソ1 ¼ カップ
- ⅔カップ 上白糖
- 上に甘みのあるホイップクリーム（12）……トッピングする。 任意
- アイスクリームメーカー
作り方
- 温めたエスプレッソに砂糖を溶かし、冷ます。
- 冷水を加え、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
- 冷やした混合物をアイスクリームメーカーに入れ、30分または粗いシャーベット状になるまで撹拌する。
カッフェレモナド（スウェーデン）
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スウェーデンではコーヒーとレモネードを混ぜると最高の夏のリフレッシュになるそうですよ。
奇妙に聞こえるが、コーヒーにレモンを加えるのは比較的一般的で、豆本来の甘さを引き出すと考えられている。
直訳すると「コーヒーレモネード」となるKaffelemonad（13）は、伝統的にはエスプレッソまたは冷えたコーヒー、氷、レモネードを混ぜるだけだが、いろいろと加えてもよく合うとされている。
トニックウォーターは、ドリンクにもう少し発泡性を求める人に人気があり、アーモンドミルクは、コーヒーをクリーミーに飲みたい人によく使われる添加物である。
本物の乳製品は、レモン汁と混ぜると固まってしまうことを覚えておいてください！
他の添加物で創造的になりたい場合は、スパイシーなキックのためにジンジャーでシンプルなシロップに味をつけるか、またはローズマリーのような新鮮なハーブを検討してください。
市販のレモネードを購入してコーヒーと混ぜるだけですが、店頭のレモネードは甘さと品質にかなりばらつきがあることが分かっています。 絞りたてのレモン果汁とシンプルなシロップを使うのがベターです。
必要なもの
- ¾ カップ強く淹れたコーヒー。 冷やした
- ½ カップ 絞りたてレモンジュース
- ¼ カップ シュガーシロップ (5)
- ½ カップ トニックウォーター
- Ice cubes
How To Make It
This recipe could be easier……!
- 冷やしたグラス2個に氷を入れる。
- すべての材料をよく混ぜ合わせ、氷の上にコーヒーレモネードを注いで出来上がりです。
Ca Phe Sua Da（ベトナム）
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1857年にフランスのカトリック牧師によって1本の木という形でベトナムに導入されて以降、ベトナムを代表する作物となりました (14).
Ca Phe Sua Daはベトナムのミルク入りアイスコーヒーで、おそらくベトナムで最もよく知られたコーヒー飲料でしょう。
苦みのある濃縮ベトナム産ロブスタコーヒーに、クリーミーで甘いコンデンスミルクと氷の組み合わせは、紛れもなくバランスの良い爽やかな飲み物です。
Ca Phe Sua Daは人気が高く、今では世界中で飲むことができますが、ハノイの街角で本物を味わうのが一番です。
自宅でベストバージョンを作るには、本物のベトナムのブルワー、フィンと呼ばれる金属のろ過システムを調達してみてください。
What You’ll Need
- 1 heaped tbsp ground coffee, Trung Nguyen brand is authentic, but Cafe du Monde (15) is also a very popular option in America
- 1 tbsp sweetened condensed milk, 300 mLの熱湯
- A phin brewer
- A kettle or pot for boiling water
- A ceramic cup
- A chilled glass filled with ice
How To Make It
- Pub the ceramic mug into the sweetened condensed milk. コーヒーが直接入ります。
- 次にコーヒーを抽出します。 フィンに粉を入れ、ネジを閉めて、粉が濡れる程度の熱湯を入れます。 30秒後、フィンが浸る程度の水を加え、3～5分ドリップします。
- マグカップの中でコーヒーと練乳をよく混ぜ合わせます。
Ais Kopi Cham（マレーシア）
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Ais Kopi Cham はコーヒーとミルクティーを組み合わせて氷を入れて冷たくしてお召し上がりいただくものです。 「
コーヒーと紅茶の比率は様々で、1：1のところもあれば、3：7のところもある。
最も人気のある紅茶は、カフェインが強いアッサムやセイロンを使い、コーヒーと組み合わせると、強い衝撃のある飲み物になる。
必要なもの
- 強いコーヒー1カップ
- 水1カップ
- 紅茶（アッサムかセイロン）大さじ2
- 7オンス
- 1カップ
- アイスキューブ
- 小鍋
- こし器
2カップ 加糖練乳
作り方
- まず、ミルクティーを作ってください。 鍋に水と茶葉を入れ、軽く沸騰させます。 火を弱めて3分ほど煮ます。
- 火からおろして加糖練乳を加え、再び火にかけてさらに3分ほど煮ます。
- 茶葉を漉します。
- コーヒーカップにミルクティーを1杯入れ、しっかり混ぜ合わせます。 お好みで紅茶とコーヒーの比率を変えてみてください。
- グラスに氷を入れ、冷やしたものを注ぎます。
冷たいコーヒー（インド）
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インドでは昔からお茶を飲む国で、チャイティーはおそらく最も知られている飲料だと思われます。
インドでは、アイスコーヒーはコールドコーヒー（17）と呼ばれ、暑くて蒸し暑いインドでは、夏の飲み物として人気があります。
アイスコーヒーは通常、インスタントコーヒーの粉、砂糖、ミルクで作られ、ギリシャのフラッペに似た泡立ちになるようにミキサーで作られる。
アイスクリームもよく使われるが、従来のバニラである必要はなく、チョコレート、チョコレートチップ、モカ味も人気である。
必要なもの
- ぬるま湯 大さじ2
- インスタントコーヒー粉 大さじ1
- ホワイトシュガー 大さじ1
- 1個 冷たい牛乳3/4カップ
- アイスクリーム1スクープ
- ブレンダーまたは小型ミキサー
How To Make It
- 水を入れてください。 コーヒー粉、砂糖をミキサーに入れ、コーヒーと砂糖が溶けるまでパルスをかける。
- 牛乳とアイスクリームを加え、全体がよく混ざり、泡立つまで1～2分ミキサーにかける。 7752>
アフォガート（イタリア）
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イタリアでは、エスプレッソとジェラートという組み合わせの伝統が有名なアフォガートを作っているんだそうですよ。
「アフォガート」とはイタリア語で「溺れた」という意味で、エスプレッソでジェラートを溺れさせる様子を表しています。
この言葉が正式に英語の一部となったのは、世界的に人気が高まっていることの表れです。イタリア以外の国では、抽出したコーヒーやアイスクリーム、リキュール、あらゆる創造的なトッピングを使って様々なバリエーション (18) があります。
そのため、アフォガートを飲み物として扱うか、デザートとして扱うか、迷うところです。朝食に1杯、夕食後に1杯と飲まない手はないでしょう!
What You’re Need
- One scoop top quality gelato, either vanilla or fior de latte flavor*
- One double-shot of espresso
- One chilled bowl
- Option extra: whipped cream, crumble biscotti, ripe berries, a shot of your favorite liqueur, crushed nuts.などが必要で、その他にホイップクリーム、砕いたビスポーク、完熟ベリー、お好きなリキュール、砕いたナッツなどがあります。
※伝統的なアフォガートは、シンプルであることが魅力のひとつですが、その分、粗悪な材料が隠れる隙がないとも言えます。
How To Make It
- ボウルにジェラートをひとすくい入れる。 このとき、冷やしたボウルを使うと、エスプレッソを加えたときにジェラートがすぐに溶けないので便利です。
- ジェラートの上にエスプレッソを素早く注ぎます。
あなたが実験できるオリジナルの反復がたくさんあります。 香ばしいバージョンでは、エスプレッソを一流のオリーブオイルに置き換えることを誓う愛好家もいます！
アップル アイス コーヒー
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朝の食事に華を添えるユニークなドリンクを探していませんか？ Apple Iced Coffeeは、朝食のベストプレーヤーを1杯の冷たくて甘い美味しさにまとめ、その過程であなたのバリスタとバーテンダーのスキルを披露します。
朝食の演出を華やかにする過激な方法をお探しなら、これがおすすめです。
必要なもの
- エスプレッソ1ショット
- クラッシュアイス
- 3-…氷4個
- 3 oz アップルジュース
- 1/2 oz アップルシロップ
- 1 slic リンゴ（オプション）
How To Make It
- Pull your espresso shot. コーヒーが冷めている間に、グラスにシロップを入れます。
- 次に、シロップの上にクラッシュドアイスを入れます。
- シェーカーに氷とコーヒーを入れ、シェイクする。
- シェイクしたものから氷を取り除く。
- スプーンの背を使ってアイスコーヒーを入れる。 (オプション)
EXTRA NOTES:
- レイヤリングが台無しになるので、このドリンクをかき混ぜないでください！
- 冷凍庫であらかじめグラスを冷やすのも良いアクセントになりますよ。
Coconut Iced Coffee
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退屈で熱い夏の午後が美味しいアドベンチャーになる料理体験を探していませんか？ ココナッツ・アイス・コーヒーを作ってみましょう！
自宅でクールなものを作る方法を学べるだけでなく（ココナッツ・ホイップクリームやココナッツ加糖練乳など）、最後は背の高い冷たいグラスで素晴らしいコーヒーを飲むことになります。
必要なもの
- 5 oz strongly brewed coffee
- 1/3 cup coconut sweetened condensed milk
- 1/2 tsp vanilla extract
- 2-…ココナッツミルク 大さじ3
- コーヒーキューブ
- ココナッツホイップクリーム
- トーストココナッツ 大さじ1
- チョコレートソース 大さじ2
作り方
- チョコレートソースをかけグラスに縁取ります。 グラスの縁にトーストしたココナッツをつけます。
- グラスの内側にシロップを加え、グラスを脇に置きます。
- 別のグラスにココナッツミルク、バニラエッセンス、ココナッツ加糖練乳を一緒に入れて混ぜ合わせます。
- この調合にコーヒーキューブとコーヒーを加えます。
- チョコレートシロップを入れたグラスにこの調合を加えます。 かき混ぜる。
Lavender Espresso Tonic
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こちらはとても人気のあるドリンクです、特に夏の暑い日においしいものを入れたアイストニックウォーターを飲んで涼しくなれば完璧だと思えますね。
コーヒーの力強さとラベンダーの繊細な花の香り、そしてトニックウォーターのあの古典的な発泡性の効果が組み合わされているのです。
必要なもの
- エスプレッソ2ショット
- トニックウォーター4オンス
- ラベンダーシロップ3/4オンス
- アイス
- ラベンダー（オプション）
- グラスストロー（オプション）
作り方
- エスプレッソ2ショットを抽出する
- グラスを取り出し、氷で完全に満たす
- ラベンダーシロップを追加する。 トニックウォーター、エスプレッソ 軽くステアする
- Optional: ストローとラベンダーの小枝を上にのせる
ラベンダーアイスコーヒー
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ラベンダーはコーヒーを豪華にして、「軽い」機会にぴったりの飲み物に仕上げるには最高の方法です。 ブランチや昼下がりの一杯のように。
必ずしも強烈な「ドス黒い」ものではなく、リラックスできる爽やかな面を持つスペシャルドリンクをお探しなら、これがおすすめです。
必要なもの
- コーヒー1カップ
- コーヒーまたは角氷
- ハーフ＆ハーフ
- ラベンダーシロップ
作り方
- コーヒーにたっぷりの氷または角を入れる
- 加える。 ラベンダーシロップとハーフ＆ハーフはお好みで
ミントアイスコーヒー
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Fresh Mint Ice Coffeeは沸き立つ朝の優雅な解決法です。 コールドブリューの爽やかな風味をお楽しみください。
必要なもの
- 2 1/2 tbsp fresh mint syrup
- 1 cup cold brew
- 3 tbsp cream (or half and half.)コールドブリュークリーム大さじ3。 牛乳など）
- ミントの葉
- キューブコーヒー
作り方
- グラスにキューブコーヒーを入れる。
- シロップをかける。
- コールドブリューをシロップの上に注ぐ。
- クリームを加え、混ぜ合わせる。
- ミントの葉を数枚加える。
Final Thoughts
Ice Coffeeのレシピ集が教えてくれることは、基本的な材料が驚くほど多様であることです。
冷やしたコーヒーと氷のシンプルな組み合わせは、世界中を旅し、新しい文化が生まれるたびに新しい楽しい処方を手に入れました。