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• 大きなボールにショートニングと砂糖を入れて中速ミキサーで滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。
• 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を中型のボウルで混ぜ合わせる。 ショートニングを混ぜたものに低速で徐々に加え、なじむまで混ぜる。 生地を3つに分割する。 ラップで包む。
• オーブンを375℃に熱する。 薄く小麦粉をまぶした台の上で、1枚ずつ生地を1/8インチの厚さに丸める。 2～3インチの粉を振ったクッキーカッターで生地をカットする。
• 5～9分、または端が茶色になるまで焼く。 2分ほど冷まします。 ワイヤーラックに移し、完全に冷ます。

アイシング

• ボウルに粉砂糖をふるいにかける。
• コーンシロップ、ミルク（または水）、香料を混ぜ合わせる。
• ミキサーを中速にして、すべてがよく混ざり、滑らかになるまで混ぜる。
• （この時点でもう少しシロップ/水混合物が必要かもしれません）
• デコレーションのヒント：クッキーを置くと互いににじみ出るので白と赤いストライプは触れないようにしています。 私は楽しくてきれいな外観のために分離されたストライプが大好きです！

These are the true classic that you need to bake every holiday season!

チョコレートチップクッキー

クリスマスクッキーの保管方法

クリスマスクッキーの保管方法はクッキーによって異なります。 それぞれのクリスマス・クッキーの保存方法については、各レシピの投稿で詳しく説明しています。

Tips for Storing Cookies:

• Homemade Christmas Cookies should be stored in the airight container or resealable bag for their freshness.これは、手作りのクリスマスクッキーを、新鮮さを保つために、密閉容器または再封可能な袋に入れて保存することです。

室温で、これらのクッキーのほとんどは、1〜3週間保存できます。 ソフトクッキーはより速く陳腐化しますが、ハードクッキーは長く保存できます。

• 保存する前にクッキーを完全に冷却します。

これらの休日クッキーの時間前に作ることはできますか?

あなたが時間の前にクッキーを作り、長い期間のためにクッキーを保存したい場合は、代わりにそれらを凍結することができます。

クッキーを凍結するには：

• フリーザー安全容器/袋に単一の層でクッキーを置く。
• 一緒に付着からそれらを保つためにクッキーの各層の間に羊皮紙の層を置く。

繰り返しになりますが、特定の保存方法については、個々のレシピの記事を確認してください。

ギフトとしてのホームメイドホリデークッキー

クッキーは家族、友人、近所の人々、同僚、先生などに対する素晴らしい手作りクリスマスギフトとなります。 基本的に、あなたの人生の誰もが焼きたてのクッキーをもらって喜ぶでしょう！

ギフトリストの人数が多い場合、いくつかのヒントがあります：

• クッキーを大量に作る（私は通常1種類のクッキーを選び、大量のクッキーを準備するときはレシピを3倍にします）
• 前もってこれらのクッキーを作っておけば、リストの人たちに会うときにすぐに包装して渡すことができます。 また、生地だけ作って冷凍しておき、プレゼントする直前に焼いてラッピングすることもできます。
• クッキーのギフトラッピングで創造的になるか（Martha Stewartからのいくつかの楽しいアイデアです）、ミニバッグ、いくつかのリボン、ギフトタグでシンプルに保つことができます。 どの簡単なクリスマスクッキーのレシピを選んだか、そしてどのように気に入ったかを教えていただけると嬉しいです。 メリークリスマス＆ハッピーホリデー！