The cheeky cows promote onesより美味しいサンドイッチを食べたことがありますか? 私はありません。 ということで、今回は「チックフィレイサンドイッチ」の作り方をご紹介します。 それはあなたが思うよりもはるかに簡単です!
チキンサンドイッチ、特に、チックフィレイのチキンサンドイッチについては、この世界のおいしいの外に何かがある。 そして、超シンプルで合理的なメニューのために、誰が彼らを責めることができます。 完璧を極めるのは難しい。
そして、骨なしフライドチキンの胸肉は完璧だ。 そして何年も前から、おいしいディルピクルスと組み合わせたその味を切望していました。
誤解しないでください、私はいつも、近くの Chick Fil A ロケーションに立ち寄るために余分なお金を使うことを正当化できる理由を探しますが、時にはそれが不可能なことがあります。
(日曜日のランチタイムに、毎回、閉店していることに気づき、手のひらを返します)
それでも、欲求は満たされることを要求します。
そしてなんと、私たちはついに勝者を手に入れたのです!
そして、その勝者とは……………………………………………………..。
大きな鶏胸肉2枚で、1個1個のサンドイッチで、皆に食べさせることもできました。 2つ!そうです、その通りです。
これがまた美味しくて、たまりません。
主人も息子たちも、みんな何度もこれを食べたいと言っています。
私が夕食に何を食べるか聞くと、いつもこれが答えです。 サンドイッチを丸ごと2つも。 彼は私のサンドイッチを一口ごとにじっと見ていました。
彼は私に値段を言ってくれとさえ言った!
ああ、このサンドイッチの一口のためにあの男に何をさせることができるだろうか。
でも本当に、あのハニー・ドゥー・リストは?
Making Chick-Fil-A Sandwiches At Home- The Secret’s In The Sauce
The secret to the most tender chicken sandwich on the planet?
自慢のディッピングソースではなく、パン粉をつける前のマリネにあります。
その風味を際立たせる秘密の成分は、実は昔ながらのピクルスジュースなのです。
そのピリ辛の塩水に、最低でも30分、最高で1時間浸すだけ。
そして、ピクルス嫌いの人のために言っておくと、鶏肉がピクルス味になることはありません。
もうひとつの秘密は、肉をやわらかくし、水分を閉じ込めること。
もうひとつの秘密は、パン粉をつけるときに、甘い粉砂糖をひとつまみ加えることです。
Chick Fil Aはチキンにどんな油を使うのですか?
Chick Fil Aでは、すべての揚げ物に100%精製ピーナッツオイルを使用しています。
フライドチキン・サンドイッチの人気を考えると、驚くことではありません。
ピーナッツ油が使用されるのは、主に、油の煙や焦げ付きなしに、本当に高温で食品を揚げることができ、揚げられた食品は不快な味を取らないからです。
パズルのように、サンドイッチプロセスのすべてのピースは、あなたが自宅でレストランのお気に入りを複製しようとしている場合に重要である。
FDAによると、ピーナッツオイルのような高度に精製されたオイルはアレルゲンとはみなされないため、ラベルに警告が表示されないのです。
ピーナッツオイルが使えない場合でも、キャノーラ油や植物油を使えば、本当においしいチックフィルアコピーを作ることができるのです。
でも、もしあなたが100%完璧なレプリカを求めるなら(そしてアレルギーが心配でないなら)、ピーナッツオイルを使ってください。
さらに本格的にするなら、バターを塗ってトーストしたハンバーガーバンズと2枚のピクルスにこのコピー猫チキンフィラ・サンドイッチを挟んでお召し上がりください。
これを本物の食事にするために、ワッフル・フライ(食料品店の冷凍ポテトコーナーで見つけることができます)を添えて、ディップ用のチックフィラ・ソースをかけます。
食事の最後には、とてもおいしいフロステッド・レモネードを1つ、自分のキッチンで数分かけて作り上げましょう
家庭で作れる、レストランのコピーレシピ。
- Arby’s Beef n Cheddar
- McDonald’s Big Mac
- KFC’s Famous Bowls
- PaneraブレッドのMac & Cheese
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Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches
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Ingredients
- 骨なし皮なし鶏胸肉1枚(うちは胸肉1枚につきパテ3枚分)。
- ディルピクルジュース1/4カップ
- 卵1個
- 牛乳1/4カップ
- 小麦粉1/2カップ
- 粉砂糖大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ブラックペッパー 小さじ1/4
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- セロリ塩 小さじ1/4
- 乾燥バジル 小さじ1/4
- カイエン 少々
- バンズはバターを塗って軽くトーストします
パプリカ 小さじ1/2
1カップ 揚げ油 本格派ならピーナッツオイルでどうぞ。 私はいつも植物油を使っていますが、それでも驚異的な味です
作り方
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鶏肉をラップでゆったりと包み、肉叩き器の平たい面で優しく叩き、一周して約1½インチの厚さになる程度にします。
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胸肉を2~3つに切り分け、できるだけ均等にします。
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ピクルスの汁に少なくとも30分、最長で1時間漬けこみます。
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ボウルに卵と牛乳を入れて溶きます。
- 別のボウルに小麦粉、砂糖、スパイスを混ぜ合わせます。 鶏肉をそれぞれ卵に両面浸し、味付けした小麦粉を両面につけます。
Nutrition
原文:2015/5/21