この緻密で噛み応えのあるココナッツマカロンは、ダークチョコレートに浸した究極のデカダンススイーツです!中央には楽しいカリカリのサプライズも入っています!

簡単チョコレートココナツマカロンは

チョコレートを使用します。 キッチンで一番好きな食材の一つです。 この記事は、Hersheyとの提携記事の一部です。 この記事はハーシーとの提携記事の一部です。 曾祖母と、会ったこともない祖父に倣って。

トーストを卵でとじる。 ラーメンのスープにカリフォルニアロールを入れる。 そして先週は? チーズバーガーを牛乳で。 もう手に負えなくなりそうです。 しかし、私は娘の冒険的な味覚に感謝しなければなりません。

私がココナッツマカロンの欲求について話していたとき、彼女の頭は私のお気に入りのクッキーをチョコレートに浸すことにまっすぐ向かったことは、驚くことではありません。 キビッツルームでのバンド鑑賞とカクテルは、いつもロサンゼルスの有名なキャンターズ・デリで、マッツォボール・スープ(ライス、クレプラッハ、ヌードル入りのミッシュモッシュスタイルをお願いします)をすすることにつながっています。 私は、クッキーやバー、ブラウニーなどのデザートケースやトレイを見ずに帰ることはできません。

しかし、私が絶対に手放せないスイーツが1つだけありました。 チョコレート漬けのココナッツマカロンです。

私はココナッツマカロンは濃厚で歯ごたえのあるものが好きです。 あなたは軽くてフレーク状が好きかもしれませんね。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 練乳の方が少し焼き色がつき、形も崩れにくかったです。

下のココナッツマカロンのレシピでは、両方のオプションから選択できるようにしました。 自分好みの味に仕上げてくださいね。

私の家族は、ペンシルベニア州ハーシー地域の地元農場からの新鮮な牛乳で作られた伝統的なHERSHEY’Sミルクチョコレートを含む、多くのハーシー製品を楽しんでいます。 これらの酪農場に近いことが、この地域で会社が設立された理由であり、ハーシーとその農業パートナーは今日でも、会社が設立されたときと同じ品質を要求しています。

栄養士は牛の飼料をチェックして、高品質のミルクを作るために正しい飼料を与えていることを確認します。 牛が安全で健康であり、人道的に扱われていることを保証するためのステップとチェックが行われます。

Hershey’s quality milk practicesについて詳しく説明したビデオをご覧ください。

ココナッツ・マカロンの材料

このチョコレート・ココナツ・マカロンは意外と少ない材料で、噛みごたえとココナツの風味が楽しめます。 このチョコココナッツマカロンのレシピを作るために使用したものは以下の通りです。

  • 加糖練乳またはグラニュー糖
  • 卵白
  • バニラエキス
  • アーモンドエキス
  • 加糖細切りココナッツ
  • ホールアーモンド
  • ハーシー半熟餡
  • HERSEY’S 半熟餡

ココナッツマカロンの作り方

卵白は甘味料(加糖練乳またはグラニュー糖)と混ぜ合わせます。 バニラエッセンスとアーモンドエッセンスを少々、そしてすべてを混ぜ合わせる。 卵白の混合物はココナッツを溺れさせるのではなく、コーティングする必要があります。 もしココナッツがコーティングの中で泳いでいるようなら、必要に応じてココナッツをさらに混ぜます。 確かに、これらのクッキーは一口サイズですが、彼らはほとんど一口デザートではありません。 私はそれぞれのマカロンに2インチのスクープを使用します。

これらのマカロンに1つの驚きの成分があります。 アーモンドです。 アーモンドジョイの棒は私のお気に入りなので(その証拠に、ジャーマンチョコレートブラウニーパイをご覧ください)、クッキーに丸ごと2つのアーモンドを入れずにはいられなかったのです。 サプライズ!

ココナッツマカロンを焼いて冷ましたら、溶かしたハーシー社のセミスイートチョコレートチップにつけていただきます。

マカロンにつけるチョコの溶かし方

このココナッツマカロンのチョコベースが、このスイーツの金ピカのようなものです。 HERSHEY’Sのセミスイートチョコレートチップを電子レンジで30秒溶かし、かき混ぜた後、さらに15秒程度電子レンジにかけます。

まだ固いように見えますが、しっかりかき混ぜることでチップが溶けて溶け合い、絶妙なディップが完成しますよ。

アーモンドを省いてもいいですか?

ココナッツマカロンの中央にあるアーモンドを省きたい場合は、省いても構いません。

別の種類のチョコレートを使ってもいいですか?

技術的には可能です。 しかし、ココナッツマカロンはそのままではかなり甘いので、セミスイートチョコレートか、もっとダークなチョコレートを使うことを強くお勧めします。 クッキーの甘さとバランスをとるには、濃厚なダークチョコレートが必要です。

ココナッツマカロンを作るコツ

このデザートの本質は、超フレッシュなフレーク状の甘くしたココナッツです。 古いココナッツを使うと、同じ味にはなりません。

また、無糖のココナッツでこのココナッツ・マカロンを作ろうとしないでください。 私を信じて、今は健康であるための時間ではありません!

あなたが電子レンジを持っていない場合、あなたはまた、ストーブの上に二重ボイラーでチョコレートチップを溶かすことができます。 または、沸騰したお湯の入った鍋の上に金属のボウルを置き、ボウルの中でチョコレートチップを溶かします。

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Chocolate Dipped Coconut Macaroons

この濃厚でモチモチしたココナッツマカロンは、ダークチョコレートに浸され、最高のデカダントスイーツとなり、中央には楽しいカリカリのサプライズがあります!

Chocolate Dipped Coconut Macaroons

Choice of the Cocoonuts!

コースデザート
料理アメリカン
キーワードココナッツ, マカロン

準備時間 15分
調理時間 20分
合計時間 35分
人 数 16 – – -人クッキー18枚
カロリー 323kcal

材料

  • 2/3 加糖練乳 OR グラニュー糖*
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • アーモンドエキス 小さじ1
  • 6カップ 加糖細切りココナッツ(14オンス)
  • 30個分35ホールアーモンド。 お好みで
  • 1カップから1カップ半 HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips

作り方

  1. オーブンを350℃に予熱しておく。
  2. 卵白、バニラ、アーモンドエッセンスに加糖練乳またはグラニュー糖を加え、泡状になるまでかき混ぜる。 ココナッツをかき混ぜます。
  3. 天板にパーチメントペーパーを敷き、生地を並べます。 ココナッツミックスを2インチスクープですくい、真ん中に穴をあけてアーモンドを2粒入れる。 アーモンドを覆い、パーチメントペーパーの上にココナッツミックスを置く。
  4. 18~20分、または表面がきつね色になるまで焼く。
  5. クッキーをクーリングラックに移し、完全に冷ます。
  6. ハーシー社のセミスイートチョコレートチップを小さなボウルに入れて電子レンジで30秒加熱し、溶かす。 かき混ぜます。 さらに15~20秒かけて溶かし、チョコレートが溶け出すまで再度かき混ぜる。 マカロンの底を溶けたチョコレートチップに浸し、皿の側面に底をこすりつけ、冷却ラックで冷やす。

レシピノート

※加糖練乳を使うとより密度の高いモチモチとしたマカロンに仕上がります。 ココナッツの風味を生かした軽い食感がお好みの方は、グラニュー糖で代用してください。

栄養成分
Chocolate Dipped Coconut Macaroons
1食分(1g)
Calories 323Calories 脂肪分 180
% Daily Value*
脂肪 20g31%
飽和脂肪 15g94%
コレステロール 5mg2%
ナトリウム 116mg5

炭水化物 32g11%
食物繊維 3g13%
糖質 28g31%
たんぱく質 4g8%
ビタミン類 ビタミンA 42IU1%
ビタミンC 1mg1%
カルシウム 57mg6%
鉄 2mg11%
* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいて計算されています。

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