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みんな大好きなスイーツを5分で作れる、材料3つだけのヘルシーで栄養満点な方法です。

私が紹介する10種類のヘルシーなミックスインやトッピングを試して、このチョコレートナスクリームを次のレベルへと引き上げてみてください。

私のことをご存知なければ、私は大の甘党なのです! また、甘いお菓子に関しては、チョコレートとアイスクリームの2つが大の苦手です。

植物ベースのビーガンになったとき、乳製品にさよならを言いましたが、それはアイスクリームにもさよならを言うことを意味しました。 アイスクリームは大好きなお菓子のひとつでしたが、いろいろな理由で手放さなければなりませんでした。 砂糖、生クリーム、そして余分な充填物がたっぷり入ったアイスクリームは、私が断ち切らなければならない習慣でした。 アイスクリームは、良いときも悪いときも、私のそばにいたのです。

仕事で困難な一日を終えて家に帰ると、アイスクリームがそこにありました。 大きなプロジェクトを終えて、お祝いをしたいとき、アイスクリームがそこにありました。 孤独を感じ、自分の人生の行く末に不安を感じていたとき、アイスクリームがそこにありました。 アイスクリームはいつもそこにありました。

アイスクリームと楽しい時間を過ごした割には、不健康な関係であることは分かっていました。 アイスクリームはその場では気分を良くしてくれますが、砂糖が欲しくなることがありました。 アイスクリームや、ある種の砂糖菓子なしでは一日過ごせなかったのです。

低血糖症に悩まされるようになったとき、私は本当に変化を起こす必要があると思いました。

私の血糖値は急上昇し、そして突然低下しました。 突然汗をかき、手が震え、心拍数が急激に上がり、本棚に頭をぶつけて失神したこともありました。

脳震盪を起こしていないか、救急車で運ばれたこともありました。 少し調べると、インスリンのやりすぎで血糖値が下がりすぎていることがわかりました。 私は糖尿病ではありませんでしたが、私の体が処理できないほど多くの砂糖を摂取していたのです。

私は何かをしなければならず、アイスクリームと精製された砂糖に別れを告げることは、論理的な選択のように思えました。 とても悲しい人生だと思います。 幸いなことに、チョコレート・アイスクリームがあります。 乳製品も精製された砂糖も使っていないのに、バナナを凍らせた本物のアイスクリームのようなクリーミーな甘さです。

バナナにも砂糖は含まれていますが、それは天然の砂糖です。 実際、バナナはグリセミック指数が高いのです。 しかし、チョコレートナイスクリームとチョコレートアイスクリームを比較すると、総砂糖の量が減り、精製糖が0gになり、乳製品で作られる添加糖がなくなっています。

これが、美味しくて満足できる植物由来のデザートレシピなのです！

このような理由から、このレシピを作りました。

Chocolate Nice Creamを作るために必要な材料

• 冷凍バナナ4本
• ココアパウダー1/4カップ
• バニラエッセンス小さじ1
• ココナッツミルクまたはその他大さじ1ココナッツミルクまたはその他大さじ1 乳製品を含まない牛乳（オプション）

Chocolate Nice Creamを作るのに必要な道具

• Food Processor OR
• Blender

Nice Creamを作るとき、私はフードプロセッサを使うのがお気に入りです。

もしフードプロセッサーがなくても、良いブレンダーがあれば、うまくいきます。

How to Make Chocolate Nice Cream – Step by Step

• Nice Creamを作る前に、熟した皮をむいたバナナ4本を一晩冷凍しておきます。
• TIP: 私はいつも冷凍バナナを冷凍庫に隠し持っています。 バナナが茶色くなり始めたら、皮をむいて冷凍保存袋に入れ、スムージーやナイスクリームが食べたくなったときに使います。

• 冷凍バナナ4本をざく切りにします。

• フードプロセッサにざく切りを入れ、約2分またはバナナがくずれるまで混ぜ合わせます。
• ココアパウダー、バニラエッセンスを入れます。

• バナナ、ココア、バニラの混合物が完全に混ざるまでパルスをかけます。
• オプション：材料を合わせるのにもう少し液体が必要な場合は、大さじ1杯のココナッツミルクやその他の乳製品を含まない牛乳を加えてもかまいません。

なぜチョコレートナイクリームは乳製品のアイスクリームよりヘルシーなのか

ナイクリームの糖分はすべてバナナからの天然の糖分です。 また、ナイスクリームには乳製品は一切含まれていません。

• 人間は動物界で唯一、他の動物の乳を摂取する種です。
• 人間の75%は乳糖不耐症です。
• すべての乳製品が同じように作られているわけではありません。 全乳には十分な量のビタミンと栄養素が含まれていますが、バター、チーズ、アイスクリーム、フルーツヨーグルトなど、他の乳製品には同じような栄養密度はありません。
• 牛乳の産地も大きな違いです。 乳製品には飽和脂肪酸が多く含まれ、飽和脂肪酸は心臓病と関連があります。
• 乳製品は前立腺癌と関連があります。

乳製品についての詳しい情報は、Healthlineのこの記事と、乳製品を摂りすぎるリスクについてのマーク・ハイマン博士の記事を読むことをお勧めします。

私は植物ベースのビーガン食に従っており、乳製品を一切摂取していませんが、私の家族は今でも適度に乳製品を摂取しています。 子供たちに牛乳を買うときは、有機牧草で育てられた全乳を選び、チーズの消費量も制限しています。 大切なのは、節度と教育です。 私たちは、自分の持っている知識でできる限りのことをします。

子供も夫も大満足

子供も夫もおいしいクリームが大好きです。 子供はナイスクリームと普通のアイスクリームの違いに気づかないくらいです。 アーモンドバターやピーナッツをのせて食べるのが大好きです。

夫は確かに違いに気づきますが、乳製品を使わずにこんなにクリーミーでチョコレートっぽい味がすることに驚いています。 彼はチョコチップとピーナッツが一番好きです。

10 Deliciously Healthy Flavor Combinations

これらの素晴らしく美味しくてヘルシーな組み合わせで、チョコレートクリームを次のレベルへ引き上げましょう。

1. Chocolate Almond Crunch-アーモンドバター1/4カップ、刻んだピーナッツ大さじ2、チアシード小さじ1（写真上）を混ぜ合わせたもの。
2. Almond Joy-無糖ココナッツフレーク1/4カップ、スライスアーモンド大さじ2、ミニチョコレートチップ大さじ2
3. Chocolate Peanut Butter-ピーナッツバター1/4カップ、ピーナッツ片のみじん切り大さじ2
4. Mint Chocolate Chip-ペパーミントエキス小さじ1/2とチョコレートチップ大さじ2

チョコレートチップは、チョコレートとペパーミントを混ぜたもの。

5. Chocolate Covered Cherry-1/4 cup fresh pitted cherries.
6. Chocolate Strawberry-1/4 cup fresh hulled strawberries chopped into chunks.
7. Chocolate Raspberry-1/4 cup fresh raspberries.
8. Banana Nut Fudge-2 tbsp chopped pecans and two tbsp chocolate chips.チョコレートチップバナナナッツファッジ大匙2杯とチョコレートチップバニラ大匙2杯。
9. Chocolate Mocha-1/4 cup espresso.
10. Maple Walnut-1 tbsp maple syrup and 2 tbsp chopped walnuts.

Top Tips for Making the Perfect Chocolate Nice Cream

• I like to use banana that began to brown.バナナ・ナッツは焼き色が付き始めているのを使用します。 バナナが熟しすぎていることに気づいたとき。 このような場合、「珈琲を淹れる」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」「珈琲を飲む」……………………………………………………..

他のクールなデザートレシピもご覧ください！

• スイカのアイスキャンディー
• ほうれん草マンゴーVeganアイスキャンディー
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