5 品種のオリーブ木の垣根

Venerable Characterの出演者達。
*Arbequina *Arbosana *Chemlali *Coratina
*Frantoio *Leccino*Pendolino

Arbequina

小木（15’）です。 自家受粉が可能で、他の品種の受粉に適している。 早くから結実する（4年）。 比較的寒さに強い。 適応性が高い。 果実は小さいが、ピットが非常に小さいため、果肉は驚くほど多い。
原産地。 スペイン（カタルーニャ）
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収穫したオリーブの味は、オリーブの栽培方法よりも使用したプロセスやレシピ
に大きく関係している
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Arbosana

半矮性品種（15’）。 生育旺盛。 茂る生育習慣。 中型の果実。
原産地。 スペイン

チェムラリ

Chemlali

大木で樹勢が強い。 果実は小さい。 自家不和合性。
原産地。 チュニジア

コラティナ

樹勢は強く、30′>美しい灰緑色を呈する。 果実は大きい。 受粉者が必要。
原産地：イタリア

Frantoio

アルベキーナ、ミッション、フラントイオの実

樹勢は強い。 灰緑色。 大きな果実。 一部自家受精。
原産地：イタリア

レッチーノ

30フィートまでの大木。 革質の灰色の葉。
原産地：イタリア

ペンドリーノ

Pendolino

枝垂れ性の木で、葉も実も小さな木です。 受粉媒介者を必要とする。 イタリアでは、他の品種の受粉樹として広く利用されている。 イタリア中部

ピコリーヌ

高さ10フィートのピコリーヌ

フランスの主要栽培品種。 樹勢が強く、直立する。 果実は中型。 一部自家不和合性。
原産地。 フランス

ピクアル

Picual

短い茂った木で、特に灰色の葉を持つ。 果実は大きい。 自家受粉。
原産地。 スペイン

サンタ・カテリーナ

大きく広がる木で、大きな実をつける。 受粉者が必要。
原産地：イタリア

苗木（ワイルドオリーブ）

Seedling olive tree

種から育てた樹木。 結実力は不明。 品種名を冠した接ぎ木のルーツストックとして使われることが多い
。