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このトウモロコシ&とキドニー・ビーンズの簡単グヤーシュはとてもシンプルで美味しいので、毎週メニューに加えてみてはいかがですか?

こんにちは! 今回は、Yellow Bliss Roadに初めて投稿します。毎月、私のレシピを皆さんにご紹介できることをとても嬉しく思います。

私は1年ちょっと前まで、グラーシュという言葉を聞いたことがありませんでした。 義父が好きな料理はと聞かれ、グーラッシュと答えたので、それが何なのか少し調べ始めました。 その結果、とてもシンプルなパスタのレシピで、いろいろなバリエーションがあることがわかりました。 この簡単グラーシュは、私の大好きなボロネーゼを思い起こさせるものです。 娘はミートボールが大好きなので、夕食のメニューについて話すときは、これを「ミートボールソースのパスタ」と呼んでいます。 ハンガリーのグーラッシュは全く別物で、それはそれで美味しいのですが。

この「トウモロコシ&とキドニービーンズの簡単グラーシュ」では、調味料はニンニクとローリエ、塩とコショウだけです。 だから、忙しい平日の夜、簡単な夕食のアイデアが必要なときに、驚くほど簡単に作ることができます。 生のニンニクの代わりに粒状のニンニクを使えば、刻む手間も省けてさらに簡単です。 その場合は、生のニンニクの代わりに小さじ1/2の粒状ニンニクを使うといいと思います。 どちらにしても、家族のお気に入りの一品が出来上がりますよ!

Easy Goulash with Corn

Vanessa Price

簡単に作れる、コーン入りイージーグラーシュは大評判です。
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になります。

材料

  • お好みのパスタ1箱
  • 1 1/2 lbs ground beef
  • 1 can kidney beans drained and rinsed (水切りして洗ったキドニービーンズ)
  • 1 can sweet コーン水切り
  • ニンニク2片みじん切り
  • スイートオニオン中1個角切り
  • トマトピューレ24オンス
  • ローリエ2枚
  • バルサミコ酢大さじ1
  • 塩小さじ1
  • 胡椒小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  • パスタ用の鍋を沸騰させておく。
  • 大きめのスキレットにオリーブオイルを熱します。 玉ねぎを加え、しんなりするまで数分炒めます。
  • 玉ねぎを入れたスキレットにひき肉を加え、木べらで細かくほぐすように炒めます。
  • 玉ねぎとひき肉を10分ほど、玉ねぎが柔らかく半透明になり、ひき肉に焼き色がつくまで炒める。
  • 残りの材料を加え、混ぜ合わせる。 スキレットに蓋をして、パスタを茹でている間、煮込みます。 煮込めば煮込むほど味が出るので、お好みの時間煮込んでください。 底が焦げないように時々かき混ぜてください。
  • お湯が沸騰したら塩大さじ1で塩をして、パスタを入れます。
  • パスタが茹で上がったら、皿かボウルにスプーンで少し盛り、グーラッシュをお玉で大きくすくって上からかければ完成です。 お楽しみに!

このレシピを試された方は、どうだったかをお聞かせください!

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