子供が食べているものに注意を払い、毎日の食事が変化に富み、栄養価が高く、健康によく、身体によくない食品が含まれていないことを確認しようとするのに早すぎるということはありません。
パークアカデミーのシェフ、ロハンは、1~5歳の子どもの健康的な食事のためのガイドラインとして、このフードピラミッドを作成しました。
- 砂糖や塩分を多く含む食べ物や飲み物は避ける。 5歳未満の子どもは、砂糖や塩分が添加された食品を食べてはいけません。
- 子どもの食事には、脂肪分の少ないスプレッドやオイルを使用しましょう。 卵、豆、魚、鶏肉、肉などの良質なたんぱく質を含む食事の一部として、週に1~2回、脂ののった魚を食べるようにしましょう。 ただし、塩分の多い加工肉の量を制限するようにしましょう。
- 子どもは常に全脂肪乳とヨーグルトやチーズなどの乳製品を飲むようにしましょう。 牛乳と水は子供の歯によく、そのままでも、食事と一緒でも構いません。
- 全粒粉のシリアル、パン、パスタ、米、ジャガイモを1日に3~4皿食べさせましょう。
- 果物や野菜の「1日5食」を忘れずに。果物よりも野菜やサラダを多く摂りましょう。
- 子どもは1日に少なくとも6カップ、暖かい日や活発に動くときはそれ以上の水を飲むことが必要です。
栄養バランスのよい食事と同時に、毎日1時間程度、適度に、あるいは活発に体を動かすことが必要です。 1~5歳の子どもには、毎日さまざまな栄養価の高い食品を食べ、水をたくさん飲み、体を動かすことが大切です。
子どもに健康的な食事をする習慣をつけるのに、早すぎるということはありません。
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