クリーミーな定番料理をパレオ、Whole30で簡単にアレンジしたHealthy Coleslaw Dressingです。 砂糖は使っていませんが、デーツの自然な甘さとアップルサイダービネガーのピリッとした辛さが特徴です。 簡単手作りレシピです！

春夏はBBQの最盛期ですが、コールスロー以上に定番のBBQサイドメニューはあるのでしょうか？ このドレッシングは、デーツで自然な甘みをつけているので、酢の酸味に負けないほんのりとした甘みがあります。 ケールとコールラビのサラダや、リンゴとブロッコリーのスロウと一緒にどうぞ。

でも、レシピをご紹介する前に、まずはコールスロードレッシングについてよくある質問にお答えします。

コールスロードレッシングは何からできていますか

コールスロードレッシングは通常マヨネーズ、砂糖、酢、塩でできています。 その他、マスタード、ブラックペッパー、レモン汁などもよく使われます。

コールスロードレッシングはグルテンフリーですか？

これはそうです!

コールスロードレッシングは乳製品不使用ですか？

もう一度言いますが、これはそうです！

Is Coleslaw Dressing Dairy Free? 市販のものには、たまに! 卵を乳製品のカテゴリーに含めなければ、コールスロードレッシングはたいてい乳製品不使用です。 しかし、必ずラベルを読んでください！

コールスロードレッシングはどのくらい保存できますか？

自家製コールスロードレッシングは冷蔵庫で少なくとも7～10日は保存できます。

コールスロードレッシングは冷凍できますか？

私はしない（試したこともない）です。 冷凍して再加熱したクリーム状のものは、固まったり、うまくまとまらない傾向があります。

What Can You Eat With Coleslaw?

コールスローの組み合わせの提案が必要なら、もう探す必要はありません！

コールスローに合う食べ物は？ グルテンフリーの照り焼きチキンや、牛肉が好きな方はフランクフルトステーキと一緒に食べてみてください。 また、メキシカンフードの場合は、パレオタコスの上にのせてみてください。

ヘルシーコールスロードレッシングの作り方

ステップ1：デーツの下処理

まずデーツのヘタを切り、小さく切りそろえる。 電子レンジで使えるボウルに一枚ずつ入れ、デーツの上に水をかけます。

加熱中は、30秒おきくらいに、ボウルの上で水が泡立っていないか確認してください。 2分経過したところで止めて、フォークでデーツをつついて柔らかさを確認するとよいでしょう。

デーツが柔らかくなったら、ボウルを電子レンジから取り出し、フォークで残りの水と一緒にデーツを潰しましょう。 これはちょっと気持ち悪いかもしれませんが、ドレッシングの魔法がかかること請け合いです。

ステップ2：コールスロードレッシングを作る

次に、小さなフードプロセッサかイマージョンブレンダーを使える大きなボウルに、デートペーストを注ぎます。 このとき、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子と同じように、マヨネーズ、リンゴ酢、コーシャーソルトを計量して、デーツペーストと一緒に入れてください。 このレシピを最初にテストするとき、私はWhole30マヨのレシピを使って自分でマヨを作りました。 かなり簡単で、一回目でうまくできました。 正直言って、今まで食べたマヨの中で一番美味しいです！

さて、このマヨをブレンドしてみましょう。

それを瓶（メイソンやその他）に注ぎ、必要になるまで冷蔵庫で保管します 冷蔵庫で7～10日保存可能です。

その他コールスロー全般についていくつか質問を拝見しました。

Whole30でコールスローは食べられますか？

食べられます! コールスローの材料がWhole30に準拠していれば、コールスローを食べることができます。

コールスローはヘルシーですか？

コールスローは食べる量やかけるドレッシングの量によってヘルシーになることがあります。 このコールスロードレッシングは、非対応のコールスロードレッシングよりもヘルシーだと考えてよいでしょう。

このコールスロードレッシングは他にどんなダイエットに効果がありますか？

このドレッシングはグルテンフリー、パレオ、ケト、ローカーボダイエットに効果があります。

ポットラックやバーベキューに持っていく料理を探しているなら、これ以上探す必要はないでしょう。

• グルテンフリーポテトサラダ
• グルテンフリーシュリンプパスタサラダ
• 健康アップル&ブロッコリースロー
• コーンアボカドトマトサラダ
• ケール &ブロッコリーサラダケール & コールラビコールスロー

このヘルシーコールスロードレッシング（または他のレシピ）を試したら、レシピを評価して、下のコメント欄でどうなったかを知らせてくれるのを忘れないでください。 また、FACEBOOK、TWITTER、INSTAGRAM、PINTERESTで私をフォローし、より良い食べるために、グルテンフリーreal food.を見ることができます

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Recipe For Healthy Coleslaw Dressing

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Healthy Coleslaw Dressing (Paleo.Paleo)

Healthy Coleslaw Dressing (Paleo.Paste)

Healthy Coleslaw Dressing (パセオ, Whole30）

このヘルシー・コールスロー・ドレッシングは、クリーミーな定番料理をパレオとWhole30で簡単にアレンジしたものです。 砂糖は使っていませんが、デーツの自然な甘さとアップルサイダービネガーのピリッとした辛さが特徴です。 シンプルな手作りレシピです!

コース サラダ

料理 アメリカン

キーワード #dressing, ヘルシー

下準備時間 10分

調理時間 5分

合計時間 15分

16人分

カロリー 49kcal

作者 Taryn Solie

器具

• 短く切れるナイフ

を使用。

• フォーク（または小型泡立て器）

フードプロセッサー（ミニまたは大型）

材料

• デーツ1個
• 水1/4カップ
• マヨネーズ1/2カップ 必要に応じて whole30 適合
• 1．5 tbsp リンゴ酢
• 1/2 tsp kosher salt

作り方

• デーツの種を取り除き、まな板とナイフで細かく刻みます。
• 水1/4カップをデーツの上に注ぎ、デーツがすべて隠れるようにします。 電子レンジで3分加熱し、ボウルの側面から泡が出ないように時々確認します。
• 加熱が終わったら、電子レンジからボウルを取り出し（熱い場合は注意）、フォークを使ってデーツと残りの水をつぶします。
• デーツペーストを小さなフードプロセッサーか、イマージョンブレンダーが使える大きなボウルに注ぎます。
• Store it in the jar with a tight lid in fridge until use.

Notes

Will keep in fridge for 7-10 days.

Nutrition

Calories.Diet: 49kcal｜炭水化物: 1g｜たんぱく質：1g｜脂質：5g｜飽和脂肪酸：1g｜コレステロール：3mg｜ナトリウム：117mg｜カリウム． 3mg｜食物繊維：1g｜糖質：1g｜ビタミンA：5IU｜鉄：1mg