コーヒーを愛する人々は、朝のコーヒーを注ぐときに、暗い小さな雲を感じてしまうことがよくあります。 特に、カフェインを毎日何杯も飲むと、動脈や心臓に負担がかかるのではと心配する人が多い。

ロンドン大学クイーン・メアリー校の研究者たちは、英国心臓財団の資金援助を受けて、8,412人以上の人々の動脈の健康とコーヒーの消費パターンを調査しました。 各参加者は、1日1杯未満の人、1～3杯の人、4～25杯の人の3つのグループのいずれかに分類されました。 1日に25杯以上飲む人は研究から除外された。おそらく、ビクビクして検査ができないからだろう。

これまでの研究では、コーヒーを飲むと動脈が硬くなり、心臓に負担がかかり、心臓発作や脳卒中のリスクが高まることが指摘されていたようですが、今回の研究では、コーヒーを飲むと動脈が硬くなり、心臓発作や脳卒中のリスクが高まることが示唆されました。 しかし、喫煙、飲酒、身長、体重、食事、性別、民族、血圧などの他の要因を補正した結果、コーヒーの摂取は動脈の健康に影響を与えないようであることがわかりました。 この研究は、本日、英国心臓血管学会会議で発表されました。

「我々が発見したのは、1日に3杯以上のコーヒーを飲んでも、1日1杯以下の人と比べて血管の硬さが有意に増加しないことでした」と、この研究のデータ分析を主導したケネス・ファングは、CNNのAmy Woodyattに伝えています。 「この研究から人々が受け取るべき主なメッセージは、コーヒーは健康的なライフスタイルの一部として楽しむことができ、深いL愛好家は、血管硬化の結果という点でこの結果に安心することができるということです」

新しい研究は、コーヒーを飲むことが健康に良いか健康に悪いかを最終決定していませんが、それはこの1つの心血管の懸念を解明するのに役立ちます。 「コーヒーについて異なることを言う相反する研究がいくつかあり、何を信じて何を信じてはいけないかをフィルターにかけるのは難しいかもしれません」と、英国心臓財団のアソシエイト・メディカル・ディレクター、Metin Avkiran氏はプレスリリースで述べています。 「

Elio Riboli氏（インペリアル・カレッジ・ロンドン、公衆衛生学部、がん疫学・予防学講座）は、コーヒーの死亡率への影響を研究し、この最新の研究は彼の発見と一致するとニューズウィークのKashmira Ganderに語っています。 これは、コーヒーを飲む人にとって良いニュースであり、コーヒーが「健康に悪い」どころか、逆に有益であるという我々の以前の発見を支持する、さらなる科学的要素をもたらします」

しかし、1日に25杯飲むことは有益なのでしょうか？ 動脈硬化を促進するようには見えないが、Fung氏は、コーヒーの大量飲用者の健康状態を分析して、消費量の上限を示唆したいと述べている。

実際、先月発表されたばかりの別の研究では、長期的には、1日6杯のコーヒーが上限であると示唆されている。 南オーストラリア大学の研究者たちは、それ以上のカフェインレベルを摂取すると、血圧レベルが上昇し始め、心血管疾患の可能性を急増させることを発見したのです」

これがコーヒーの健康効果に関する最後の言葉になるとは思えません。 フォーブスのDavid DiSalvoは、近年の研究で、コーヒーを飲むことは、死亡率の低下、より健康な肝臓、糖尿病や認知症からの保護、および記憶力の向上と関連していたことがわかったと報告しています。 また、胸焼けの悪化、砂糖への欲求の増加、不安や不眠などの悪影響とも関連しています。

NBCニュースのVivian Manning-Schaffelは、研究者はカフェインの摂取が長生きと関連していると考えており、コーヒー内の抗酸化物質は、コーヒーと関連した他の健康上の利点を説明するかもしれないと報告しています。