ジューシーで食べ応えのあるグリルチキン、地中海風です! シンプルなマリネ液に旨みが凝縮され、鶏もも肉は完璧に焼きあがります。 ピリッとしたディルソースで仕上げれば、バーベキューにぴったりのヘルシーグリルチキンのできあがり！
簡単地中海チキンマリネ
このレシピのマリネは、ほんの少しの材料で地中海の味になるのでとても気に入っています。
- オリーブオイル
- レモン汁
- 調味料少々
たったこれだけです！
このレシピの特徴は……。
また、鶏肉を何時間も、一晩も漬け込む必要はありません。 ソースを用意する間に鶏肉を漬けておくだけでOKです。
焼き地中海チキンのオプション
私たちは、グリルがこのチキンに加えるスモーキーフレーバーが大好きで、特にピリッとしたディルソースと一緒に合わせました。 グリルがない、あるいは今すぐには焼けないという方のために、レシピノートで焼き方をご紹介しています。
この地中海チキンに添えるもの
このレシピに添えるものを探しているなら、ここにいくつかのアイデアをご紹介します。
- 野菜のグリルまたはロースト（私たちはアーティチョークハートとオリーブをチキンと一緒にグリルしました）
- カリフラワーライスまたは普通のご飯
- 焼きカリフラワーステーキ
- オリーブ、きゅうりなどの簡単なグリーンサラダ。
おまけに、レシピのソースは普通におかずにも合いますよ～。
The perfect keto mediterranean chicken
Did we mention that this is the perfect low-carb grilled chicken recipe? このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。
この地中海グリルチキンを試す番です
グリルに火を入れ、いくつかの簡単な地中海の味を楽しむ準備をしましょう！
この地中海のグリルチキンを試す番です
この地中海のグリルチキンを試す番です
この地中海のグリルチキンを試す番です。 下ごしらえも調理も短時間で済み、家族にも喜ばれる簡単なグリル料理です。
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Equipment
-
Grill
- 2 lbs boneless chicken thighs
For the marinade:
- オリーブオイル 1/3カップ
- レモン汁 1個分
- イタリアンシーズニング 小匙2
- オールスパイス 小匙1/2
- 1/2個分 海塩 小さじ1杯
- 粒コショウ 小さじ1/2杯
- コリアンダー 小さじ1/4杯
ソースにする。
- アボカドオイル 3/4カップ
- 卵 1個
- レモン 1個, 汁
- ディル大さじ2（または乾燥小さじ2）
- ディジョンマスタード小さじ1/2
- 海塩小さじ1/4
作り方
-
マリネ液の材料を浅い皿かジッパー付きの容器に入れ、マリネ液を作る。の袋に入れます。
-
漬け汁の中に鶏肉を入れ、全体に絡める。
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ソースの材料をすべてパイントジャーまたは1、2カップのパイレックス計量カップに入れる。 イマージョンブレンダーがちょうど入るくらいの幅の容器がよい。 ブレンダーを底につけたまま、ミキシングを開始します。 ソースが乳化してとろみがつくまで、ブレンダーを底から動かさないようにする。 とろみがついてきたら、オイルが完全に混ざるまで、ゆっくりとブレンダーを上に移動させる。 中くらいの濃さのソースになるはずである（マヨより少し薄い）。
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グリルを中火にかける。 グリルが熱くなったら、鶏もも肉を並べて焼く。
-
片面4～6分、または中心部に火が通るまで焼く。
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鶏肉にソースをかけてお召し上がりください。
注意事項
- 焼く代わりに、鶏もも肉を簡単に焼くことができます。 オーブンを華氏400度に予熱し、天板にパーチメントペーパーを敷いてください。 上記の手順で、鶏肉をマリネし、ソースを作ります。 鶏肉を天板に並べ、25〜30分、または鶏肉に火が通るまで焼く。 調理時間は鶏肉の大きさによって異なります。
- 栄養成分はケトジェニックダイエットまたはローカーボダイエットを実践している方のための目安であり、このレシピのトッピング/サービングアイテムは含まれていません。 栄養成分表示についてはこちらをご覧ください。
栄養成分（1人分）