ココナッツミルクを使ったクリーミーなビーガンバターナッツスカッシュスープは秋にぴったりの一品です。 少ない材料で風味豊か、作り方は超簡単！
秋の味覚は私の大好きなものばかりです。 特にバターナッツスクワッシュとココナッツミルクやスモークパプリカのようなリッチで温かいフレーバーなど、普段思いつかないようなものをペアリングすることです。 その甘くて香ばしいコンボは、鍋からすぐにお菓子のように食べられます！
Butternut Squash Soup
秋の食材を食事に取り入れるベストな方法の1つは、スープにすることです。 スープは簡単に野菜を摂ることができるので、夕食を作るときに好まれています。 しかも作り方は簡単です。
このヴィーガンバターナッツスクワッシュスープは、材料は8つで、そのうち2つは塩とベジブロスというシンプルなものです。 前日にローストし、夕食の準備ができたらブレンドして加熱するだけなので、前もって準備するには完璧な食事です。
私はこれを家族全員のために作るのが大好きです。 私はそんなことしたことないけど。 ただ、やったことがあるという話を聞いたことがあるだけだ。 **顔を拭く**
私たちのお気に入りを紹介します：
- グリルチーズ
- ケサディージャ
- パニーニ
- サラダ
- 焼き芋
バターナッツカッシュスープの濃さをどうすればいいのでしょうか？
スープと子供の関係でひとつだけあるのは、混乱です スープが水っぽいと、文字通り、そこらじゅうに散らばってしまうのです。
濃厚なスープは、私にとっては散らからないので良いのですが、実は子供にとっては食べやすいのです。
- スープと水の比率を低く保つようにすることです。 私はゆっくりと開始し、私が望む濃さになるまで追加し続けます。
- 調理したジャガイモを投入します。 ジャガイモはスープを濃くし、クリーミーにします。
- ボウルに米またはキヌアを加え、スープを注いで混ぜます。 これは、ちょうどサービングのためにそれを厚くするので、他の人がしたくない場合は、穀物を持つ必要はありません。
バターナッツスクワッシュスープは冷蔵庫でどのくらい保存できますか？
このビーガンブターナッツスクワッシュスープはチキンスープではなくベジブロスを使用するので、冷蔵庫で約1週間保存できます。 このスープは、チキンスープではなく、ベジブロスを使っているので、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。 このレシピを2倍にして、半分を2人前ずつ容器に入れて冷凍するのが大好きです。 そのように、私は簡単に迅速な食事や私は小さなおかずが必要なときにそれを引き出すことができます。
冷凍焼け防止のために私が見つけた最良の方法は、約3/4の方法で満たされたガラス容器にスープを置くことです。 そのあとラップをかぶせ、ラップがスープの上全体に触れるようにします。 何の料理か、凍らせた日付をラベルにするといいですね。
バターナッツスクワッシュスープの解凍方法は？
食べる準備ができたら、冷凍庫からスープを取り出します。 前日の夜であれば、冷蔵庫に入れて一晩かけてゆっくり解凍してください。
バターナッツスクワッシュスープをカスタマイズできますか？
スープの最もよい事の1つは、カスタマイズがいかに簡単であるかということです。 あなたは誰もが幸せになるようにそれを変更することができます！
- あなたが好きな他の野菜を追加し、ピューレ、あるいはそれらをローストしてちょうどchunky.8355でそれらをドロップ>
- いくつかのビーガンパルメザンを振りかけると、いくつかのトーストパン自家製クルトンを作成すること。
- スモーキーなガーリックパンプキンシードをクルトンに。
- カリカリのひよこ豆を作ってクルトンに。
- ローストしたバターナッツカボチャを少し残しておいて、このアボカドとケールのサラダに使ってみてください。
Vegan Roasted Butternut Squash Soup in 3 easy steps
このビーガンスープはとても簡単に作ることができます。 野菜をローストするのに一番時間がかかりますが、その分、オーブンがほとんどの仕事をこなしてくれます。
- ロースト
- ブレンド
- 温めるか、ミキサーをお持ちの方はそのままブレンド！
もっとおいしいビーガンスープを試してみたいですか？ ぜひ試してみてください。
- Instant Pot Smoky Kale and White Bean Soup
- Vegan Creamy Spinach Pea Soup
- Roasted Poblano and Corn Soup
- Healthy Tomato Soup Recipe
Vegan Roasted Butternut Squash Soup
Sophia DeSantis
ココナッツミルク入りクリーミーなビーガンバターナッツスカッシュスープは、秋にぴったりの食事です。 少ない材料で味わい深く、作り方も超簡単です
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材料 US慣用メートル法 1x2x3x
- 5カップ 刻んだバターナッツカボチャ（小さなカボチャ約1.75 lbs）
- 1カップ 刻んだエシャロット
- 5片のにんにく 、中サイズ（お好みの風味に調整）
- 小さじ2 スモークパプリカ
- 小さじ1 海塩
- 10-12 枝のタイム, 直径約1インチの束（注）
- 2 ¼カップ ライトココナッツミルク（約1.5 13.6液量オンス/403ml缶）
- 2カップ ベジブロス 、必要に応じてローナトリウム
オプションでトッピングをする。
- Smoky Garlic Pumpkin Seeds
作り方
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450 F / 230 C にオーブンを予熱する
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スモークパプリカと塩とエシャロットとガーリックを混ぜて、スクワッシュとします。
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パーチメントを敷いたクッキングシートの上に、混ぜ合わせたものを置く。
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カボチャに火が通り、端が茶色になるまで35分焼く。
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タイムの枝を取り除き、残りをココナッツミルクと一緒にブレンダーにかける。
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滑らかになるまで混ぜる。
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ミキサーの大きさが十分であれば、スープを加えて熱くなるまで混ぜる。
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ミキサーのサイズが十分でなければ、鍋に注ぎ、スープを加えて混ぜる。 コンロの中弱火で温まるまで加熱する。
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盛り付け、トッピングやディッパーも加える。
ご注意
- 6杯分となります。 1.5カップが目安です。 8355>
- 私はにんにくが大好きですが、にんにくが苦手な方は量を減らしてください。
- タイムは、写真のようにフライパンの上に置いた野菜の上を覆うように、散らしててください。
- 補足：鍋でスープを温めている場合、鍋に注いだ後、ブレンダーにスープを注ぎ、ブレンダーの壁に付着している最後のスープのかけらを取るためにブレンドします。 これはブレンダーを少しきれいにするのにも役立ちます。 その後、鍋にスープを注ぎます。
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Nutrition
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