We associëren een “slecht dieet” meestal met buikvet, maar er is een overvloed aan ernstige gezondheidsproblemen die nauw verbonden zijn met voedingstekorten. Natuurlijk, je kunt het getal op je weegschaal omhoog zien gaan na het eten van veel te veel bacon cheeseburgers en ijscoupes; maar misschien heb je een bezoek aan de dokter nodig om de meer verraderlijke kwalen uit te zoeken. Andere problemen – zoals uw risico op hart- en vaatziekten – zijn niet zo visueel alarmerend als uw muffin top, maar vereisen niettemin medische erkenning.

Om greep te krijgen op uw gezondheid en uit te vinden welke dieet-afgeleide problemen u in de gaten moet houden, spraken we met experts op het gebied van gezondheid en wellness over de top gezondheidscomplicaties die duiden op een slecht dieet. En terwijl u bijleest, moet u zeker deze 21 beste gezonde kookhacks aller tijden uitproberen.

“Osteoporose treedt op doordat de botten broos en zwak worden en een hoger risico lopen om te breken. Er zijn een paar verschillende risicofactoren die osteoporose kunnen veroorzaken. Enkele daarvan zijn voedingsgerelateerd, zoals onvoldoende inname van calcium en vitamine D en een toename van het alcoholgebruik. De beste bronnen van calcium zitten in groenten, maar ook in zaken als yoghurt met magere melk. Afhankelijk van hoe laag iemands calcium- en vitamine D-niveaus zijn, kunnen vitaminesupplementen ook nodig zijn.”

-Shannon Cook, NP-C

“Een verkeerd dieet kan symptomen van een eetstoornis teweegbrengen. Ernstige voedselbeperking kan leiden tot obsessieve gedachten en gedragingen die leiden tot een verhoogd verlangen naar slankheid, wat resulteert in anorexia. Het uithongeren van de hersenen van essentiële voedingsstoffen kan leiden tot een obsessie voor voedsel die kan leiden tot eetbuien, met de daaruit voortvloeiende schaamte die een verlangen om te zuiveren opwekt. Bovendien kan een eetbui ontstekingen in het lichaam en de hersenen veroorzaken, waardoor het lichaam stresshormonen gaat aanmaken om dit tegen te gaan, wat tot een verslavende cyclus leidt. Telkens wanneer het lichaam verstoken blijft van specifieke voedingsstoffen die nodig zijn voor een optimaal functioneren, zullen het lichaam en de hersenen in een zelfbeschermingsstand terechtkomen. Het lichaam heeft natuurlijke compensatiemechanismen tegen voedselbeperking en overmatig gewichtsverlies, dus elk verkeerd dieet kan schadelijke effecten hebben op het lichaam en de hersenen.”

-Dr. Angela Grace, PhD

“Constipatie klinkt misschien niet als een ernstige gezondheidscomplicatie, maar chronische constipatie treft veel mensen en kan behoorlijk oncomfortabel zijn en de kwaliteit van leven aantasten. Veel factoren dragen bij aan constipatie, waaronder te weinig vezels en/of water in de voeding. Plantaardig voedsel zoals fruit, groenten, volle granen en peulvruchten zitten boordevol vitaminen, mineralen, fytonutriënten en vezels. Het wordt aanbevolen om te streven naar 25-30 gram vezels per dag, maar de gemiddelde Amerikaan krijgt slechts 15 gram, en veel minder dan dat. Verhoog uw vezelinname geleidelijk om winderigheid en een opgeblazen gevoel te voorkomen. Water is essentieel om vezels door het maag-darmkanaal te laten stromen, dus als je de vezelinname verhoogt, zorg er dan voor dat je ook de waterinname verhoogt. Het eten van water is ook een goede tactiek – denk aan soep op basis van bouillon, en bepaalde waterrijke groenten en fruit, zoals komkommers, sla, tomaten, groene paprika’s, watermeloen, grapefruit, en cantaloupe.”

-Rachel Begun, MS, RDN

“Het is noodzakelijk dat het lichaam de juiste balans heeft van macronutriënten (eiwitten, vetten en koolhydraten), evenals micronutriënten en elektrolyten voor hun individuele metabolische behoeften. Als het lichaam niet over de juiste balans of het juiste type brandstof beschikt, kan dit resulteren in systemische tekorten en gewichtsproblemen zoals zwaarlijvigheid. Metabolisme is een ingewikkelde interactie van cellulaire reacties, en als die voedingsstoffen er niet zijn om als co-factoren (helpers bij de reacties) te fungeren, ontstaat er een domino-effect in die metabolische route dat tot een groot aantal gezondheidsaandoeningen leidt. Het maakt allemaal uit – hoeveelheid, type en kwaliteit van de inname van voedingsstoffen.”

-Monique Richard MS, RDN, LDN

Als u last heeft van “dorst, minder frequent urineren, meer geconcentreerde urine (donkerdere kleur, sterkere geur),” hebt u wellicht meer vocht nodig, zegt Kerkenbush. “Hoeveel? Het Institute of Medicine beveelt aan dat vrouwen elke dag ongeveer 11 kopjes water uit eten en drinken krijgen, en mannen ongeveer 16 kopjes per dag. Sla frisdrank, suikerhoudende koffie en energiedrankjes over ten gunste van water, vetvrije melk of ongezoete thee.”

“De overgrote meerderheid van de chronische ziekten die Amerikanen teisteren – hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en vele soorten kanker – zijn het gevolg van decennialange slechte eetgewoonten en onvoldoende lichaamsbeweging. In feite schatten de nationale gezondheidsstatistieken dat tweederde van de chronische ziekten die Amerikanen teisteren, terug te voeren zijn op levensstijlfactoren, waaronder eet- en beweegpatronen. Alcohol- en borstkankerrisico’s worden in verband gebracht met vrouwen die een specifieke genetische aanleg hebben. In feite vertellen de meeste gezondheidsdeskundigen vrouwen die risico lopen op borstkanker om het drinken van alcohol te vermijden.”

-Julie Upton, MS, RD, en mede-oprichter van Appetite for Health

“Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de ‘deur’ tussen de slokdarm en de maag verzwakken, waardoor reflux van maaginhoud in de slokdarm waarschijnlijker wordt. Deze voedingsmiddelen zijn chocolade, cafeïne, munt. Zure voedingsmiddelen kunnen GERD ook verergeren omdat een hoger zuurgehalte meer verbranding veroorzaakt. Een gebrek aan B-vitamines kan de groei van de wand van de slokdarm (en maag) aantasten waardoor deze kwetsbaarder wordt.”

-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine

“Een slecht dieet met veel suiker en verzadigde vetten wordt consequent in verband gebracht met plaques in de slagaders die leiden tot een hartaanval, beroerte, abnormale bloedlipiden of atherosclerose,” vertelt Upton ons. Om uw tikker in topvorm te houden, sla deze 20 beste voedingsmiddelen voor uw hart in.

“Alle voedingsmiddelen worden uiteindelijk omgezet in suiker (de energiebron van het lichaam), behalve pure eiwitten die op een andere manier worden gebruikt. Een te hoge inname van welk voedingsmiddel dan ook kan diabetes dus verergeren. Zuivere suikers kunnen echter de meest dramatische suikerschommelingen in het lichaam veroorzaken en worden het snelst verbruikt. Complexe koolhydraten en andere voedingsmiddelen (ja, ook groenten) worden langzamer geabsorbeerd, waardoor het lichaam meer tijd heeft om ze te verteren/gebruiken.”

-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine

“Ik denk dat het belangrijk is om te praten over een dieet rijk aan gezonde vetten, omega-3 vetzuren in het bijzonder. Als we een tekort hebben aan omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen zoals magnesium, zien we vaak een toename van depressieve stemmingen, stemmingswisselingen en algemene somberheid. De hersenen hebben deze vetzuren nodig om goed te functioneren en de hersenfunctie te verbeteren, met name wat betreft het beheersen van de stemming. Goede bronnen van omega-3 zijn zalm, kabeljauw, visolie, walnoten, chiazaad of vlas. Focus op het eten van een dieet dat evenwichtig is in complexe koolhydraten zoals volle granen, zoete aardappelen of zetmeelrijke groenten; eiwitten zoals mager vlees, bonen, eieren en yoghurt; en gezonde vetten zoals avocado, olijfolie, noten en zaden.”

-Carrie Moody, RDN

“Onvoldoende inname van eiwitten kan leiden tot beschadigde haarfollikelstructuur en haaruitval. Een tekort aan ijzer kan ook leiden tot haaruitval”, aldus Moody. Om je lokken lang en sterk te houden, ontdek je deze 23 tips van artsen zelf voor gezond haar.

“NAFLD of NASH, ook bekend als vette lever bij kinderen, adolescenten en volwassenen als gevolg van slechte voedingskeuzes in verband met overmatig gebruik van suikerhoudende dranken, kant-en-klare levensmiddelen en levensmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet.”

-Monique Richard, RDN, LDN

GERELATEERD: Uw gids voor het anti-inflammatoire dieet dat uw darmen geneest, de tekenen van veroudering vertraagt en u helpt gewicht te verliezen.

“Onvoldoende eiwitten (eieren, zuivel, mager vlees, noten, zaden, vis, bonen, en peulvruchten), onvoldoende calorieën en onvoldoende vitamine C” inname kan leiden tot traag helende wonden, aldus Becky Kerkenbush, RD-AP, CD-lid van de Wisconsin Academy of Nutrition & Dietetics. Naast het eten van voldoende magere eiwitten, zorg ervoor dat u uw dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnenkrijgt via voedingsmiddelen zoals guave, rode paprika’s en spruitjes.

Om bloedarmoede te voorkomen, “raad ik aan ijzerrijke voedingsmiddelen zoals spinazie, magere eiwitten, bonen, pruimen, linzen en tofu op te nemen in een uitgebalanceerd dieet. Als ijzersuppletie nodig is, raad ik aan om met een arts samen te werken om de aanbevolen veilige hoeveelheden te bepalen. Ik raad ook aan minder fastfood en junkfood met weinig calorieën te eten en meer fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten te eten. Zorg er ook voor dat je voldoende water drinkt!”

-Haley Hughes MS, RD, CDE

“Zwakke immuunsystemen zijn in verband gebracht met slechte eetgewoonten. Zonder adequate voeding is het voor je lichaam moeilijker om te reageren op infecties of om ziekten te bestrijden. Eiwit, zink, vitamine A, C en E zijn belangrijke voedingsstoffen om in je dieet op te nemen door regelmatig voedingsrijke voeding te kiezen. Magere eiwitten zijn bijvoorbeeld gevogelte zonder vel, eieren, mager rund- of varkensvlees, vis en tofu. Probeer voor zink twee tot drie keer per week zeevruchten, noten en zaden, spinazie en mager rundvlees te eten. Voor vitamine A, zoek naar die kleurrijke oranje voedingsmiddelen zoals wortelen en zoete aardappelen. Voor vitamine C, citrusvruchten, rode pepers, boerenkool. Bladgroenten, noten, zaden, en avocado’s.”

-Haley Hughes, RD, CDE

Als je last hebt van splijtende, broze nagels, “komt het er meestal op neer dat mensen niet genoeg fruit en groenten in hun voeding opnemen. Uit onderzoek blijkt dat in 2015 slechts 12,2 procent van de Amerikaanse volwassenen hun aanbevolen dagelijkse dosis fruit at, en slechts 9,3 procent at de voorgestelde hoeveelheid groenten dat jaar, volgens een rapport van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention. De 2015-20 Dietary Guidelines for Americans adviseren volwassenen dagelijks het equivalent van anderhalf tot twee kopjes fruit en twee tot drie kopjes groenten te eten.”

-Haley Hughes, RD, CDE

“Onderzoek heeft aangetoond dat voedingsmiddelen in het westerse dieet (sterk bewerkte en suikerrijke voeding) een grote rol kunnen spelen bij acne bij volwassenen omdat ze ontstekingen bevorderen. Enkele van de grootste boosdoeners zijn koemelk, junkfood en bewerkte voedingsmiddelen. Beperk wit brood, witte aardappelen en junkfood en eet in plaats daarvan volle granen, zoete aardappelen, bonen en groenten. Beperk koemelk (hormonen in melk zijn waarschijnlijk de boosdoener achter huidontsteking/acne) en probeer een melkalternatief zoals ongezoete amandelmelk of cashewmelk. Voedingsmiddelen met veel omega-3 vetzuren, zoals vis, en die met veel antioxidanten en vitamine C kunnen helpen om ontstekingen in de huid en in het hele lichaam te bestrijden.”

-Carrie Moody, RDN

“Jicht wordt verergerd door voedingsmiddelen met veel purines, zoals rood vlees, en alcohol ook is opgemerkt dat dingen zoals asperges ook veel purines bevatten. Voedsel zoals rood vlees of alcohol veroorzaken ook ontstekingen, dus het is een dubbele whammy.”

-Vanessa Rissetto, RD

“Peptische zweren zijn ‘open zweren die zich ontwikkelen aan de binnenkant van je maag en het bovenste deel van je dunne darm,’ volgens de Mayo Clinic. Het regelmatig innemen van bepaalde medicijnen, zoals NSAID’s (Non-Steroidal Anti-inflammatory Drugs), kunnen directe oorzaken zijn van maagzweren. Voorbeelden van deze medicijnen zijn ibuprofen, aspirine, en Aleve. Hoewel maagzweren niet worden veroorzaakt door slechte voedingskeuzes, kunnen ze er wel door verergeren. De maag is al een zure omgeving. Bepaalde voedingsmiddelen en voedingsgewoonten die een toename van de zuurvorming kunnen veroorzaken – en daarom moeten worden beperkt – zijn onder meer cafeïne, gefrituurd voedsel, gekruid voedsel, roken en alcohol.”

-Shannon Cook, NP-C

“Wanneer ik een patiënt onderzoek door met tandbederf van tanden en tandvlees, gaatjes, gingivale ontsteking (ontstoken tandvlees), hypocalcificatie van het glazuur (witte vlekken op tanden en laesies aan de tandvleesrand), en parodontale aandoeningen, is de eerste vraag die ik stel: ‘Wat is uw dieet?’ Het typische antwoord dat ik krijg is: “chips, frisdrank, sportdrank en snoep. Veel patiënten die deze symptomen vertonen en een slecht dieet hebben, zorgen ook niet goed voor hun gebit. Stop met het drinken van frisdranken, energiedranken en sportdranken. Deze dranken hebben een hoog suikergehalte en bij onze patiënten zien we deze dranken als een link naar een slecht gebit.”

-Bryan Simone, DDS

“Eet een goed uitgebalanceerd dieet dat meer niet-verwerkte, niet-suikergoed voedingsmiddelen bevat. Fruit, groenten en magere eiwitten zijn het beste. Dit betekent niet dat je nooit meer sterk bewerkte, suikerrijke voedingsmiddelen mag eten. Het mag af en toe, maar u moet het wel met mate doen. Laat uw gebit regelmatig controleren en schoonmaken. Uw mond is de deur naar uw algehele gezondheid.”

-Kyle Lowe, DDS