U hebt nu waarschijnlijk gehoord over het ketogeen dieet, het trendy afslankplan dat oproept om drastisch te verminderen hoeveel koolhydraten u eet, uw eiwitten te matigen en uw vetinname te verhogen. Als gevolg van het volgen van het ketogeen dieet, of kortweg keto, gedurende een paar dagen, zal je lichaam in ketose gaan, een toestand die in sommige onderzoeken in verband wordt gebracht met gewichtsverlies, een betere glucosecontrole en een verbeterd cholesterolgehalte. Niet alle gezondheidsdeskundigen zouden het dieet echter aanbevelen, omdat het kan leiden tot nierstenen, verhoogde inname van “slechte” vetten, tekorten aan voedingsstoffen, verminderde botdichtheid en maagproblemen, suggereert divers onderzoek.

GeRELATEERD: The Must-Know Risks and Benefits of the Ketogenic Diet

Een ander groot nadeel van keto is het feit dat het lichaam in ketose houden erg moeilijk is om vol te houden. Wanneer je het keto-dieet volgt, neem je traditioneel niet meer dan 20 tot 50 gram (g) koolhydraten per dag in. Om dat in perspectief te zetten, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw, heeft een middelgrote peer 27 g koolhydraten.

Dat kan een schok zijn voor het lichaam. “Een van de uitdagingen die veel mensen tegenkomen wanneer ze het ketogeen dieet voor de eerste keer proberen, is het drastische gebrek aan energie dat in de eerste paar dagen wordt ervaren. Dit is de tijd waarin het lichaam leert om vet te gebruiken voor energie in plaats van direct beschikbare koolhydraten,” zegt Susan Kieffer, DBA, de afdelingsvoorzitter voor de School of Nursing aan de Purdue University Global. “Je kunt je in deze periode erg moe voelen en zelfs een beetje wazig in je denken.”

Deze ervaring komt zo vaak voor dat het de “keto griep” wordt genoemd. Nog een reden waarom het dieet moeilijk vol te houden is? Snakken naar koolhydraten.

Enter keto cycling. Keto fietsen omvat het volgen van het keto-dieet voor een bepaalde hoeveelheid tijd en dan een dag (of meer) vrij hebben. “Het wordt ook wel carb cycling genoemd,” zegt Molly Devine, RD, een in Durham, North Carolina gevestigde geregistreerde diëtiste met KetoLogic, een website die is ontworpen om mensen te onderwijzen over keto. “Dat is een andere term ervoor omdat er dagen zijn met meer koolhydraten en dagen met minder koolhydraten.”

Het idee is om het keto-dieet gemakkelijker te volgen te maken. Weten dat er een dag in de nabije toekomst is waarop je weer koolhydraten mag eten, kan je helpen om je langer aan het dieet te houden.

GeRELATEERD: A Complete List of Foods to Eat and Avoid on the Ketogenic Diet

How Does Keto Cycling Work Exactly?

Keto cycling heeft geen vaste definitie. Sommige mensen kiezen ervoor om vijf of zes dagen op keto gevolgd door een dag of twee af. Anderen zullen 10 tot 12 dagen keto doen, gevolgd door drie tot vier dagen af.

Devine raadt meestal niet aan om meer dan twee dagen van keto af te nemen. Ze zegt om te beginnen met slechts één dag, zodat je kunt zien hoe je lichaam reageert en hoe snel je terugkeert naar ketose.

“Als je te veel koolhydraten hebt, ga je je glycogeenvoorraden opbouwen, en het wordt erg moeilijk voor je om terug te keren in ketose,” zegt ze. Ze zegt dat je je glycogeenvoorraad, de voorraad opgeslagen koolhydraten in je lichaam, moet zien als een benzinetank. “Zolang we die tank niet laten overlopen, kunnen we hem vrij snel weer leegmaken en terug in ketose komen,” zegt ze. “Maar zodra we verder gaan dan die drie of vier dagen , onze tanks overstromen en je begint eigenlijk een deel van die glucose op te slaan als vet, en het wordt erg moeilijk om die tank weer leeg te maken en terug te komen in ketose.”

Op die hogere koolhydraatdagen raadt Devine aan zich te houden aan gezonde koolhydraten met een lage hoeveelheid suiker in plaats van op een volwaardige koolhydraat eetbui te gaan. Voedingsmiddelen zoals fruit, zoete aardappelen en volle granen in plaats van wit brood en snoep zullen het gemakkelijker maken voor het lichaam om zich weer aan te passen aan ketose.

GeRELATEERD: Hoe vertel je het verschil tussen goede en slechte koolhydraten?

Devine zegt niet om meteen in keto cycling te springen. “Ik zou zeker niet proberen keto fietsen totdat je ongeveer twee tot drie maanden in je keto dieet bent,” zegt ze. “Dat komt omdat je ervoor moet zorgen dat je lichaam vet is aangepast, zodat het gemakkelijk terug in ketose kan komen.” In haar praktijk heeft Devine gemerkt dat als het lichaam gewend is om in ketose te zijn, het sneller terug zal klikken na het eten van een koolhydraatrijke maaltijd dan wanneer een persoon nieuw is voor keto, hoewel er geen stevig onderzoek is om te ondersteunen dat dit altijd het geval is.

Devine zegt om een koolhydraatrijke dag op te volgen met krachtige lichaamsbeweging de volgende ochtend. Het idee is om het lichaam te dwingen het glycogeen dat je hebt opgenomen te verbranden, zodat het weer aan de slag kan met vetverbranding.

Potentiële gezondheidsvoordelen en risico’s van Keto Cycling op het ketogeen dieet

Omdat keto cycling zo nieuw is, hebben nog geen relevante studies de voordelen en risico’s onderzocht. Kieffer zegt dat fietsen in en uit ketose – koolhydraten eten en dan geen koolhydraten eten – gevaarlijk kan zijn. “Als je de ene dag een vetrijk dieet eet (zoals wordt aanbevolen in het keto-dieet) en de volgende dag weer koolhydraten gaat eten, denk ik dat een persoon het gevaar loopt veel van dat geconsumeerde vet op te slaan, wat kan resulteren in hoge triglyceriden en cholesterol,” zegt ze. Ze legt uit dat het lichaam misschien geen tijd heeft om vet om te zetten in energie, dus het kan vasthouden aan het gebruik van koolhydraten voor energie en vet opslaan.

Aan de andere kant, sommige anekdotisch bewijs suggereert dat mensen meer kans hebben om zich aan keto te houden als ze fietsen integreren. Je zou uiteindelijk ook meer gewicht kunnen verliezen als je langer aan het dieet vasthoudt dan je anders zou hebben.

Sommige mensen geloven dat topatleten baat hebben bij keto fietsen omdat hun lichaam extra koolhydraten gebruikt als energie om door moeilijke trainingen en wedstrijden te komen. Onderzoek toont immers aan dat het volgen van het strikte keto-dieet de trainingsprestaties nadelig beïnvloedt. Een studie uit 2017 gepubliceerd in The Journal of Physiology vond dat keto de atletische prestaties meer schaadt dan een koolhydraatrijk dieet of een dieet dat perioden van veel koolhydraten en weinig koolhydraten bevat (wat vergelijkbaar is met keto cycling).

Het lijkt erop dat het lichaam hoogwaardige koolhydraten gebruikt als trainingsbrandstof. Een studie gepubliceerd in 2018 in Nutrition Today vond dat koolhydraten de enige macronutriënt waren die snel genoeg kan worden afgebroken voor het lichaam om te gebruiken tijdens high-intensity exercise.

Gerelativeerd: 11 Beroemdheden die geen genoeg kunnen krijgen van het ketogeen dieet

De uitdagingen geassocieerd met keto cycling

Omdat het het beste is om keto cycling te proberen nadat je lichaam zich al heeft aangepast aan ketose, zul je waarschijnlijk niet in staat zijn om de uitdagingen van het beginnen met keto, zoals de keto griep, te vermijden.

En terwijl Devine zegt dat keto cycling nuttig kan zijn voor mensen die van tijd tot tijd hunkeren naar items met meer koolhydraten, waarschuwt ze dat het niet voor iedereen is.

“Anekdotisch vinden sommige mensen die keto cycling proberen het moeilijk,” zegt ze. “Wanneer je koolhydraten weer in je dieet introduceert – en dit gaat meer over geraffineerde koolhydraten, ik heb het niet over het eten van een appel – voel je je niet erg goed.” Ze zegt dat sommige mensen een zogenaamde koolhydraatkater ervaren – het lichaam voelt een soort opgeblazen en ontstoken gevoel, en je kunt hoofdpijn ontwikkelen.

Het kan ook een uitdaging zijn om niet te veel te genieten op die dagen buiten het dieet. “Voor iemand die verslaafd is geweest aan koolhydraten of suiker voordat hij op dieet ging, komen al die verlangens naar die suikers en die koolhydraten vrij sterk terug,” zegt Devine. “Het is een beetje zoals zeggen: ‘Ik ga stoppen met roken, maar ik ga één sigaret per maand nemen.’ Veel succes.”

Gerelateerd: Wat eet Meghan Markle? Alles wat we weten over het dieet van de hertogin van Sussex

Should You Try Keto Cycling?

Wees voorzichtig met het starten van keto cycling of keto in het algemeen als je zwanger bent of borstvoeding geeft. Kieffer raadt deze vrouwen aan eerst hun primaire zorgverlener te raadplegen. Mensen met diabetes type 2 moeten ook hun arts raadplegen, en degenen met diabetes type 1 of nierproblemen moeten het dieet vermijden.

Als je de aanpak met je zorgteam hebt vrijgemaakt en gewichtsverlies je uiteindelijke doel is, weet dan dat keto cycling lang niet zo effectief zal zijn als keto, wijst Devine erop. “Het kan je gewichtsverlies tegenhouden door die dagen vrij te nemen, omdat je gedurende die tijd geen vet verbrandt en je meer zou kunnen aankomen,” zegt ze. Kieffer voegt eraan toe dat de resultaten van keto cycling nooit zo dramatisch zijn als wanneer het lichaam in een constante staat van ketose wordt gehouden.

Aan de andere kant, als je de aanpak van het volgen van het keto-dieet de meeste dagen volgt, maar fietsen helpt je op koers te blijven, zou fietsen je kunnen helpen je langer aan het keto-dieet te houden.

Waar het op neerkomt, is dit: Je moet jezelf en je zelfbeheersing kennen. “Als je in staat bent om een dag met meer koolhydraten te hebben die gezonde koolhydraten bevat en in staat bent om de volgende dag weer op het goede spoor te komen, dan zou het voor jou kunnen werken,” zegt Devine. “Maar als je iemand bent die een soort van controle verliest wanneer je in de buurt van zoet voedsel komt, en één donut betekent de hele doos donuts, dan ga je er problemen mee hebben.”