Sperma Samenstelling

Eiwit

Sperma bevat zowel albumine (een eiwitstructuur) als vrije aminozuren. De eiwitten zijn afkomstig van de prostaat, terwijl de aminozuren uit de zaadblaasjes komen. Uit een overzicht van verschillende studies blijkt dat de gemiddelde hoeveelheid 5040mg/100mL is, terwijl albumine 1550mg van die 5040mg uitmaakt. Hoewel een totaal percentage onmogelijk te berekenen is door de variërende soortelijke massa van sperma en eiwitgehalte, ligt het in de buurt van 50% eiwit in gewicht (hoewel geen volume).

Aangezien de bovengrens van het gemiddelde ejaculaatvolume bij de menselijke man 10 ml is, komt dit neer op ongeveer 0.5g (500mg) voedingseiwit per ejaculaat gemiddeld.

Andere substraten en eigenschappen

Er zijn ongeveer 2-5mg fructose per mL zaadvocht en het lijkt hoger te zijn bij mannen die vruchtbaarder zijn. Fructose is aanwezig als brandstof voor spermacellen, en zonder fructose zou onvruchtbaarheid het gevolg zijn. Afbraak van fructose via fructolyse (voor energieverbruik) kan leiden tot de productie van melkzuur.

Sperma is licht alkalisch, hoewel het sterk schommelt tussen 7,26 en 8,47. De schommeling is te wijten aan het variërende gehalte aan citroenzuur, dat varieert van 304mg/100mL tot 678mg/100mL.

De belangrijkste drie catecholamines (adrenaline, noradrenaline, en dopamine) zijn ook aanwezig in sperma. Hun niveaus hebben de neiging te correleren met gunstige spermaparameters, zoals het aantal zaadcellen, beweeglijkheid en algemene vruchtbaarheid. Dit geldt ook voor de neurotransmitter D-Aspartic Acid die in sperma wordt aangetroffen.

In het algemeen kan elke stof die het sperma beschermt, in het sperma worden aangetroffen, zoals eiwitten en fructose (als macronutriënten) en sommige antioxidantverbindingen zoals urinezuur en zink

Sperma Smaak

Dieet en vegetariërs

Er is ‘gerapporteerd’ (anekdotes) dat vegetarische mannen ‘zoeter’ zijn dan hun omnivore tegenhangers. Vleesconsumptie wordt in verband gebracht met hogere gehaltes aan urinezuur/uraat in het bloed en in verhouding tot vleesconsumptie is het serum urinezuur lager bij vegetariërs. Net als in het bloed is urinezuur ook in sperma een antioxidant die het sperma beschermt tegen oxidatieve schade, en het komt dus voor in sperma en vertoont een correlatie met het serumniveau. Sperma heeft ook een hoog gehalte aan xanthine, een stof die structureel verwant is aan urinezuur. Deze klasse, de xanthine-gerelateerde moleculen, wordt gebruikt als onderzoeksstandaard voor de orale perceptie van bitterheid, zoals 6-n-propylthiouracil (PROP) en cafeïne. Het is zeer wel mogelijk dat een vegetarisch dieet leidt tot een lager gehalte aan urinezuur in het sperma, en dat de vermindering van de waargenomen bitterheid een verhoging van de waargenomen zoetheid mogelijk maakt door het fructosegehalte van het sperma (dat gram per gram iets zoeter is dan tafelsuiker).

Er is enige wetenschappelijke basis voor het idee dat vegetarische mannen beter ‘smaken’, omdat de uitsluiting van vlees tot gevolg heeft dat de urinezuurconcentratie in het sperma daalt. Er is echter geen echte interventiestudie uitgevoerd naar de concentratie van urinezuur in het sperma

Supplementen

Van sommige supplementen is bekend dat ze de smaak van het sperma veranderen, hoewel de wetenschap over deze exacte bewering enigszins ontbreekt (een ethische commissie mag dergelijke ‘geblindeerde’ studies niet goedkeuren). Bromelaïne is een mengsel van verbindingen uit ananas en bezit vluchtige aromatische stoffen die het sperma naar ananas lijken te doen smaken; dit schijnt te gebeuren bij een kopje ananas per dag. Fenegriek zou sperma ook naar ahornsiroop doen smaken, waarschijnlijk door de aromatische verbinding sotoline, die je urine ook naar ahornsiroop kan doen ruiken als je fenegriek supplementeert.

Vanille zou aromatische stoffen in sperma hebben.

Het is waarschijnlijk dat sommige supplementen en voedingsmiddelen de smaak van sperma kunnen veranderen, maar er is een gebrek aan goed onderzoek over dit onderwerp