Deze bosbessensiroop voor dranken kan worden gebruikt voor cocktails, zoals deze bosbessenspritzer, maar het is ook een heerlijke toevoeging aan seltzerwater voor een verfrissende bosbessensoda.
Overweeg het toevoegen van een scheutje bosbessensiroop aan deze citroentijm-muntlimonade voor een fruitige twist op het origineel.
Als u een aankoop doet via een van de affiliate links, verdien ik een paar centen zonder extra kosten voor u. Vragen? Zie disclosure voor info.
Hoe maak je bosbessensiroop voor cocktails
Het maken van deze bosbessensiroop voor drankjes is super eenvoudig. Veel recepten vragen alleen om bosbessen, water en suiker, maar die voelen een beetje eendimensionaal aan.
Citroen fleurt de smaak echt op en laat deze siroop “knallen”.
Om de bosbessensiroop te maken: voeg water en suiker toe aan een pan van een kwart en breng het aan de kook.
Voeg de bosbessen en citroen toe, zet het vuur laag en laat het ongeveer 10 minuten koken, tot de bosbessen beginnen te barsten. Haal van het vuur en laat afkoelen. Zeef door een fijne zeef.
Om de siroop kristalhelder te houden, mag u niet op de bosbessen drukken – hierdoor wordt uw bosbessensiroop troebel. Als dat geen probleem is, pers dan naar hartelust.
Ik zal eerlijk zijn, ik heb beide gedaan. Als ik haast heb en ik heb die dag gewoon geen geduld, dan pureer ik de bessen.
Als ik vooruit heb gepland, of ik wil echt helder sap, dan zet ik de zeef boven een container en ga gewoon door met de dag.
Zelfgemaakte bosbessensiroop voor drankjes
Om een bosbessenversie van aardbeienlimonade of een aardbeien Arnold Palmer te maken, vervangt u de aardbeien in het recept door bosbessensiroop.
Dit zou ook een smakelijke aanvulling zijn op uw ochtendhavermout, yoghurt, of pannenkoeken. Het kan voor meer dan alleen drankjes worden gebruikt!
Het is een lekkere toevoeging aan seltzer, limonade en thee, maar het is ook een geweldige toevoeging aan wodka als je een drankje voor volwassenen nodig hebt. Je kunt het op zoveel manieren gebruiken – zowel kindvriendelijke als drankjes voor volwassenen.
Blauwbessensiroop smaken
Er zijn eindeloze mogelijkheden bij het maken van gearomatiseerde eenvoudige siroop. Probeer een paar nieuwe combinaties en veel plezier bij het experimenteren!
- Vervang citroenschil door citroengras voor een licht bloemige citrussmaak
- Vervang citroenschil door limoenschil
- Voeg munt toe voor een verkoelende bosbessensiroop
- Voeg basilicum toe voor een kruidige noot aan de siroop
- Vervang citroenschil door gember voor een beetje pit!
Delen
Uw shares helpen deze site te groeien en dat waardeer ik enorm. Ken je iemand die dit leuk zou vinden? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op Facebook of op je favoriete receptenbord zet.
Ik hoop dat je dit recept net zo lekker vindt als wij! Overweegt u alstublieft een beoordeling te geven en/of commentaar te geven. Ik hoor graag van je!
Heb je deze bosbessensiroop gemaakt? Tag me op instagram @pookspantry of deel het in de Fabulous Foodie Friends Facebookgroep! Ik kan niet wachten om te zien hoe je het gebruikt!
Ingrediënten
- 1 kop suiker
- 1 kop water
- 1 kwart verse bosbessen, gespoeld
- rasp van 1/2 citroen
Instructies
- Combineer water en suiker in een kleine steelpan. Breng aan de kook op matig vuur, roer om ervoor te zorgen dat alle suiker is opgelost.
- Gebruik een dunschiller om reepjes schil van de citroen te verwijderen.
- Voeg bosbessen en citroenschil toe aan de pot. Laat 8 – 10 minuten sudderen, tot de bessen beginnen te barsten.
- Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Zuiver ze door een fijnmazige zeef of vergiet. Druk niet op de bessen (hierdoor wordt de siroop troebel, tenzij u dit niet erg vindt).
- Koel maximaal een week in een luchtdichte container.
Noten
* Gebruik kaasdoek als u geen fijnmazige zeef heeft.
** Gooi de bosbessen niet weg. U kunt ze gebruiken in uw yoghurt voor het ontbijt of gevouwen in een muffin recept.
Aanbevolen producten
Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.
-
Cuisinart Steelpan met deksel, 1-Quart
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
8
Serveringsgrootte:
1/4 kopje
Aantal per portie:Calorieën: 140Totaal vet: 0gVerzadigd vet: 0gVerbrandbaar vet: 0gOnverzadigd vet: 0gCholesterol: 0mgNatrium: 2mgKoolhydraten: 36gVezel: 2gSuiker: 32gEiwit: 1g
Voedingsinformatie berekend door een derde partij als een hoffelijkheid. Het is alleen bedoeld als richtlijn.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram
Dank je wel voor het langskomen! Een heerlijke dag gewenst 🙂
