Wat is er toch met vetmakend voedsel dat ons lokt als motten naar een vlam? Vet is tenslotte smaak, dus hoe meer vet een voedingsmiddel heeft, hoe lekkerder het is. Voeg daar een overvloedige hoeveelheid zout of suiker aan toe, en je hebt een recept voor verslavende smakelijkheid. Van ijs tot kip gebakken biefstuk, hebben we afgerond de 13 meest mesten voedsel op de planeet.

De 13 meest mesten voedsel op aarde (Slideshow)

Er is geen vraag wat de enige meest mesten voedsel op de planeet is: dat zou, uiteraard, puur vet, die komt in een paar vormen. Er is dierlijk vet (lardo, of gerookt varkensvet, is waarschijnlijk het voedselproduct dat er het meest van bevat); er is zuivelvet, dat is boter in zijn meest geconcentreerde vorm; en er zijn noten en plantaardige vetten, dat zijn pure oliën (zoals olijf-, pinda-, of sojaolie) in hun meest geconcentreerde vormen. Dus welke voedingsmiddelen de meeste van deze vetten bevatten zijn, heel duidelijk, de meest dikmakende voedingsmiddelen die er zijn.

Als er een manier is om het genie van de mens aan te tonen, is het door zijn vermogen om zoveel mogelijk vet in voedsel te proppen. Biefstuk is vet op zichzelf, maar waarom geen beslag en frituur het? Dan, gewoon voor de kick, laten we het top met room jus! Serieus, Het is een beetje belachelijk. Een hamburger patty kan meer dan 20 procent vet bevatten, dus laten we een half pond patty bakken op een bakplaat en top het met kaas en spek! Waarom? Omdat het verdomd lekker is, daarom.

Dus terwijl het vrij duidelijk is dat de voedingsmiddelen op onze lijst vol vet zitten, wat je misschien verrast is hoeveel vet deze voedingsmiddelen eigenlijk bevatten. Als bijvoorbeeld een runderlapje van 224 gram 20 procent vet bevat, betekent dit dat 20 procent van die 224 gram puur vet is – ongeveer 45 gram. En dat is voor de kaas.

Dus terwijl er goede vetten zijn en er zijn slechte vetten, zijn de meeste vetten die we consumeren ontegenzeggelijk slecht. En deze voedingsmiddelen bevatten er meer van dan zowat elk ander voedsel op aarde.

Dan Myers is de Eat/Dine Editor bij The Daily Meal. Volg hem op Twitter @sirmyers.

Dit verhaal is oorspronkelijk gepubliceerd op 7 februari 2014.