Alcohol kan worden genuttigd als onderdeel van je koolhydraatarme levensstijl. Zoals met de meeste dingen geldt ook hier: voeg het alleen toe als het goed voor je is en maak verstandige keuzes als je ervoor kiest om je glas te vullen. Hoewel alcohol calorieën levert, en soms koolhydraten, zonder verzadiging, zijn er veel koolhydraatarme opties die met mate kunnen worden geconsumeerd. Als je ervoor zorgt om droge wijnen en sterke dranken te kiezen, evenals suikervrije mixers, kun je nog steeds genieten van koolhydraatarme en keto vriendelijke variaties van je favoriete drankjes, zoals een rum en dieetcola of een Moscow Mule gemaakt met dieetgemberbier.
Keto wijnen, gedistilleerde dranken en bieren
Refereer deze tabel om ervoor te zorgen dat je op schema bent.
Wijnen met weinig koolhydraten
Aanvaardbare wijnen met weinig koolhydraten:
Opt voor droge wijnen. Deze wijnen hebben meestal 1-2 gram koolhydraten per 5 oz.
Hoewel wijn afkomstig is van zoet druivensap, dat ongeveer 30 gram suiker per 4 oz bevat, verandert gistfermentatie die suiker in alcohol- dus een hoger alcoholgehalte betekent dat meer van de suiker in alcohol is gefermenteerd. Controleer het etiket en kies wijnen met ten minste 12% alcoholvolume (ABV).
Hier zijn enkele veel voorkomende droge wijnen (met ruwweg 1-2g koolhydraten per 5oz):
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Chablis
- Zinfandel
Lage koolhydraat wijnen die u moet vermijden: Vermijd dessertwijnen zoals ports, madeiras, sauternes, en de meeste sherry’s. Omdat de gisting eerder wordt gestopt, hebben ze de neiging een hoog suikergehalte te hebben. Riesling, mousserende wijnen en gewürztraminer kunnen droog of zoet zijn, dus wees voorzichtig met deze soorten.
Low Carb Spirits and Specialty Cocktails
Acceptabele low carb cocktails:Het distillatieproces verwijdert bijna alle suiker uit de oorspronkelijke mix. Consumeer het puur of als je een mixer gebruikt, wees er dan zeker van dat het een suikervrije, low carb mixer is. Hier zijn enkele aanvaardbare opties als het puur wordt geconsumeerd:
- Rum
- Tequila
- Vodka
- Gin
- Whiskey (Bourbon, Rye, Scotch)
- Cognac en Brandy
U kunt uw likeur puur drinken, of u kunt een suikervrije, koolhydraatarme mixer gebruiken zoals:
- Diet soda
- Crystal Lite
- Diet tonic
- Club Soda of sodawater
- Zero-calorie seltzers
- Iced tea (geen suiker)
- Suikervrij sap
Hier zijn een paar van onze favoriete mixdrank recepten.
Moscow Mule
Bloody Mary
Gin & Tonic
Lage koolhydraat cocktails die je moet vermijden:
De meeste gearomatiseerde soorten likeur (d.e., karamel wodka, kahlua, fireball) zijn hoog in suiker.
Lage koolhydraten bier
Aanvaardbare lage koolhydraten bieren:
‘Light-bier’ levert 5-10 gram koolhydraten per 12-ounce portie. De lichtste bieren, zoals Michelob Ultra, leveren 2-5 gram koolhydraten.
Lage koolhydraat bieren die u moet vermijden:
De meeste bieren moeten volledig worden vermeden of minimaal worden geconsumeerd als u uw koolhydraatinname beperkt. Gemaakt van gemoute granen zoals gerst, rijst of tarwe; bier bevat variërende hoeveelheden koolhydraten, afhankelijk van de hoeveelheid gemout graan toegevoegd en de mate van de gisting. De meeste lichtgekleurde bieren bevatten 12-15 gram koolhydraten per portie, en donkere bieren hebben de neiging om aanzienlijk meer te bevatten.
Richtlijnen voor alcoholconsumptie op een koolhydraatarm of ketogeen dieet
Als u ervoor kiest om van alcohol te genieten als onderdeel van uw koolhydraatarme plan, volg dan deze eenvoudige regels:
- Voeg alleen alcohol toe als het uw gewichtsverlies niet vertraagt of uw metabolische gezondheid beïnvloedt.
- Kies droge wijnen, champagnes, en sterke drank en (zeer) koolhydraatarm bier. Vergeet niet om alleen te mengen met suikervrije opties.
- Beperk uw consumptie. Te veel drankjes kan niet alleen oplopen in calorieën van de alcohol, maar ook uw vermogen beperken om weg te sturen van het dessert dienblad of grijpen naar snacks wanneer je geen honger hebt. Ken de grootte van uw schenkingen en wees u bewust van uw limiet!