Gebakken kipdrumsticks is een eenvoudig kiprecept om elk moment van de week te maken waar iedereen van zal houden. Deze sappige kip wordt ingewreven met heerlijke zelfgemaakte kipkruiden en gebakken in de oven. Het duurt minder dan een uur om de kip voor te bereiden en te bakken en het gaat perfect samen met elk bijgerecht.

Kip drumsticks en dijen is een heerlijke snede van kip, omdat het zo sappig, mals en smaakvol. We gebruiken deze stukken graag voor gebakken en gegrilde recepten zoals Aziatische Kipdrumsticks en Zoete Knoflook Gegrilde Kipdrumsticks.

BAKED CHICKEN DRUMSTICKS

Ik zal nooit begrijpen waarom donker kippenvlees zo veel minder populair is dan kipfilet. Als het gaat om sappigheid, smaak, en malsheid, kippenpoten (en kalkoenpoten) hebben het allemaal. Er zit meer vet in het donkere vlees en dat maakt het sappig en mals. Er zit ook veel meer smaak in drumsticks, vleugels en dijen dan in kippenborstvlees.

Het is mijn favoriete vleessoort en ik gebruik het zo veel mogelijk, of het nu een eenvoudig gebakken kipdrumstick recept is, kipgehaktballetjes, gegrilde kip, of een willekeurig type roerbakschotel. Het gaat allemaal om de textuur en smaak.

Als het gaat om het bakken van kip drumsticks of grillen, nummer een vraag die mensen stellen is hoe het te kruiden of marineren. Echt, je kunt het kruiden zoals je wilt en veel verschillende marinades gebruiken. Kip is heel goed in het aanpassen van smaken en voor de beste smaken, wil je een sterke marinade die componenten van zout, pittig, hartig, en zelfs een beetje zoet combineert.

Het gebruik van een kruidenwrijfmiddel op gebakken kip is mijn favoriet omdat het het vlees meer smaak geeft dan een marinade. Het maakt niet uit hoe lang je de kip in de marinade houdt, het zal niet op het vlees blijven zitten als het gaart. Dry rub daarentegen, blijft wel op het vlees zitten als het gaart.

Ik gebruik vaak mijn dry rub of mijn kipkruiden op gebakken kip. De smaken zijn een beetje anders, maar allebei heerlijk.

PIN THIS RECIPE

CHICKEN SEASONING

Chicken seasoning is een combinatie van kruiden en specerijen die heel goed samengaat met de smaak van kip. Het kan worden gebruikt op gebakken kip, gegrilde kip, of in de pan gebakken kip. Om deze kruiden te maken, voegt u de ingrediënten samen in een klein potje en mengt u ze grondig. Kipkruiden bestaan uit knoflookpoeder, uienpoeder, gedroogde peterselie, gebakken basilicum, gemalen tijm, paprikapoeder, cayennepeper, zout, en gemalen zwarte peper.

Hoe MAAK IK GEBAKTE KIPPENPOETJES

Er zijn drie eenvoudige stappen om kip te bakken: meng de kruiden, bedek de kip met de kruiden, en bak.

Bereid de kipkruiden door alle ingrediënten in een klein potje met een deksel te mengen. Sluit het deksel en schud het goed om te combineren.

Leg de kipdrumsticks in een grote mengkom en strooi de kruiden over de kip. Meng kip en kruiden tot alle drumsticks gelijkmatig bedekt zijn.

Verwarm de oven voor op 425° en bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Leg de drumsticks op het perkamentpapier, laat een beetje ruimte tussen elk stuk.

Braad de kipdrumsticks 25 minuten op 425°, draai ze om en bak ze nog eens 10-15 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de grootte van de drumsticks.

SIDES TE SERVEREN MET KIPPEN DRUMSTICKS

Gemixte Aardappelen

Hashbrown Casserole

Groentenbonen met spek en ui

Geroosterde Bloemkool

Roosterd Bloemkool

Geroosterde Champignons

Slaw

Parmezaan Geroosterde Aardappelen

Als je een van mijn recepten hebt gemaakt en ze op Instagram hebt gedeeld, zorg er dan voor dat je mij @willcookforsmiles en #willcookforsmiles tagt, zodat ik kan zien wat je allemaal hebt geprobeerd!

Connect met Will Cook For Smiles!

Klik hieronder en volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een recept mist.

Vergeet je niet aan te melden voor e-mail, zodat je geen nieuwe recepten hoeft te missen.

PIN THIS RECIPE

Baked Chicken Drumsticks

Deze sappige kip is ingewreven met heerlijke zelfgemaakte kipkruiden en gebakken in de oven.

4.75 uit 8 stemmen

Print Pin

Cursus: diner, hoofdgerecht

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: gebakken kip, kip, kipdrumsticks

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Totale tijd: 45 minuten

Porties: 5 (10-12 drumsticks)

Calorieën: 404kcal

Auteur: lyuba

Ingrediënten

Kip:

• 4 pond kippendrumstick (10-12 drumsticks)

Kipkruiden:

• 2 1/2 theelepel zout
• 2 theelepels vers gekraakte zwarte peper
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 1 eetlepel gedroogde peterselieschilfers
• 1/2 eetlepel gedroogde basilicum
• 1 theelepel gemalen tijm
• 1 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder (kan ook gewoon paprikapoeder gebruiken)
• 1/4-1/2 theelepel cayennepeper

Instructies

Kipkruiden:

• Samenvoeg de ingrediënten voor de kipkruiden in een klein potje met een deksel. Sluit het deksel en schud het goed om te combineren.

Kip:

• Verwarm de oven voor op 425° en bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
• Leg de kipdrumsticks in een grote mengkom en strooi de kruiden over de kip. Meng de kip en de kruiden tot alle drumsticks gelijkmatig bedekt zijn.
• Leg de drumsticks op perkamentpapier en laat een beetje ruimte tussen elk stuk.
• Bak de kipdrumsticks 25 minuten op 425°, draai ze om en bak ze nog eens 10-15 minuten. (De exacte baktijd is afhankelijk van de grootte van de drumsticks.)

Noten

Alle afbeeldingen en tekst ©Lyubov Brooke voor ©Will Cook For Smiles. Gelieve mijn afbeeldingen niet te gebruiken zonder voorafgaande toestemming. Bij gebruik van mijn berichten in collecties en functies, gelieve terug te linken naar deze post voor het recept. Disclaimer: Voedingswaarde-informatie weergegeven is niet gegarandeerd 100% accuraat als de meeste ingrediënten en merken hebben een kleine variatie.

Nutrition

Calorieën: 404kcal Koolhydraten: 4g Eiwit: 44g Vet: 23g Verzadigd vet: 6g Cholesterol: 224mg Natrium: 1420mg Kalium: 612mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamine A: 445IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 45mg | IJzer: 2mg

Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @willcookforsmiles en tag #willcookforsmiles

Oorspronkelijk gepubliceerd op Will Cook For Smiles op 5 april, 2011. Bijgewerkt op 5 augustus 2019.