Gebakken Penne met Italiaanse Worst is een absoluut perfect comfort food diner.
Dit pastagerecht bevat zowel zoete als warme Italiaanse worst, en alle andere basisingrediënten voor lasagne: ricotta, Parmezaan, mozzarella, marinara en basilicum. Ik heb het wat lichter gemaakt door magere ricotta en gedeeltelijk magere mozzarella te gebruiken. Het is een perfect recept om mee te nemen naar een nieuwe moeder of iemand anders in nood. Maar als je zelf gewoon behoefte hebt aan een goede pastamaaltijd, maak dan deze Gebakken Penne met Italiaanse Worst!
Hoe maak je Gebakken Penne met Italiaanse Worst:
Het volledige, printbare recept staat onderaan dit bericht. U kookt de pasta op het fornuis in een pan met kokend water. Terwijl de pasta kookt, kookt u de worst op het fornuis. Een belangrijke tip hier is dat je een deel van het pastawater bewaart voordat je de pasta afgiet. Dit zetmeelhoudende water wordt in het recept gebruikt, dus vergeet dat niet te doen.
De uitgelekte pasta gaat terug in de pan, en wordt dan gecombineerd met de marinara saus, de gekookte worst en het gereserveerde pastawater. De helft van het pastamengsel wordt in een grote braadpan geschept. De rest van het pastamengsel wordt op de ricotta geschept en het geheel wordt bestrooid met veel mozzarella en Parmezaanse kaas. De Gebakken Penne met Italiaanse Worst wordt vervolgens afgedekt met folie en een half uur gebakken. Daarna wordt de folie verwijderd en wordt het gerecht nog een half uur gebakken tot de saus borrelt en de kaas gesmolten is.
Het is dan klaar om te serveren! Zoals u kunt zien, maakt dit recept veel pasta! Er kunnen makkelijk 8 mensen van eten. U kunt het recept halveren, dan kunt u er vier personen mee voeden.
Instructies vooraf:
Als u dit gerecht van tevoren wilt maken, wikkel de bereide ovenschotel dan in plasticfolie en daarna in folie en zet maximaal twee dagen in de koelkast of vries maximaal een maand in. (Als u de schotel invriest, moet u hem eerst 24 uur in de koelkast laten ontdooien voordat u hem bakt). Verwijder wel eerst de plasticfolie. U kunt deze maaltijd ook verdelen over twee braadpannen van 8×8 inch (elk is goed voor 4 personen). Eet er een en vries er een in!
Dit is een pastagerecht dat boordevol kaas en tomatensaus zit. Gebruik een marinara saus in het recept die je erg lekker vindt. Ik gebruik altijd de Classico merk Tomato- Basilicum. Op de bovenkant van de gebakken pasta, vindt u een aantal van die gebakken knapperige stukjes pasta waar iedereen dol op is. Geniet ervan!
Hier zijn nog een paar recepten met Italiaanse worst die je misschien wilt proberen:
- Italiaanse Worst Groentesoep
- Romige Pompoen Pasta met Zoete Italiaanse Worst
- Lage Vette Worst Vulling
- Easy One-Skillet Sausage and Peppers with Rice
- Sausage Stuffed Zucchini
- Honey Barbecue Sausage Meatloaf
- Italian Sausage and Tortellini Skillet
- Pasta met pompoen en worst
Print Pin
Baked Penne with Italian Sausage
Recepten Details
Ingrediënten
- 8 ons zoete Italiaanse worst
- 8 ons warme Italiaanse worst
- 12 ons ricotta kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 3 kopjes geraspte part-magere mozzarella kaas
- 1½ kopjes geraspte Parmezaanse kaas
- 24 ons penne pasta (kan ook rotini gebruiken)
- 5 kopjes marinara saus
- fijngehakte verse basilicum voor garnering, optioneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
-
Breng een grote pan water op hoog vuur aan de kook.
-
Braad intussen de worst in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, waarbij u het vlees met een houten lepel in kleine stukjes breekt, tot de worst haar rauwe kleur verliest, ongeveer 5 minuten. Laat de worst uitlekken op een met keukenpapier bekleed bord en zet apart.
-
Meng in een middelgrote kom de ricotta kaas met zout en peper; zet apart. Meng in een aparte kom de mozzarella en de Parmezaanse kaas tot een glad mengsel en zet apart.
-
Voeg 1½ eetlepel zout en de pasta toe aan het kokende water en kook, onder af en toe roeren, tot de pasta net zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten. Houd 1½ kopje van het kookwater van de pasta apart en giet de pasta af. Doe de uitgelekte pasta terug in de pan en roer de marinara saus, de worst en het gereserveerde kookwater erdoor.
-
Schep de helft van de pasta met saus in een diepe ovenschaal van 13×9 inch. Schep grote lepels van het ricottamengsel gelijkmatig over de pasta en giet vervolgens de rest van de pasta over de ricottalaag. Bestrooi de bovenkant van de penne gelijkmatig met het mozzarellamengsel.
-
Dek de schaal goed af met aluminiumfolie dat is ingespoten met antiaanbakspray. Bak tot de saus aan de randen licht bubbelt, 30 tot 40 minuten. Verwijder de folie en bak de pasta nog 25 tot 30 minuten langer tot hij helemaal door en door warm is. Bestrooi voor het serveren eventueel met basilicum.
Noten
- *Als u dit gerecht van tevoren wilt maken, wikkel de bereide ovenschotel dan in plasticfolie en daarna in folie, en zet maximaal twee dagen in de koelkast of vries maximaal een maand in. (Als u de schotel invriest, moet u hem eerst 24 uur in de koelkast laten ontdooien voordat u hem bakt). Vergeet niet de plasticfolie te verwijderen.
- *U kunt deze maaltijd ook verdelen over twee 8×8-inch braadpannen (elk is goed voor 4 personen). Eet er een en vries er een in!
Voeding
