Hoe dol ik ook ben op sandwiches, ik eet ze niet zo vaak. En als ik ze eet, haal ik er vaak één of beide lagen brood of een broodje af. Dat komt omdat ik van brood, gluten en tarweproducten meestal een opgeblazen buik krijg. Ik zou niet zeggen dat ik volledig allergisch ben voor tarwe of gluten, ik ben er gewoon gevoelig voor. Dus, tenzij het brood echt lekker is, vermijd ik het. Dat gezegd hebbende, Ezekiel brood van Food For Life is fantastisch en geeft me niet dezelfde problemen.

Ik heb niet al hun producten geprobeerd, maar we hebben regelmatig Ezekiel 4:9 en Ezekiel Sesame 4:9 gekocht. Deze broden zijn 100% meelloos en zijn gemaakt van vers gekiemde biologisch geteelde granen. Het kiemproces verandert gluten in een meer verteerbare of verdraagbare staat, dus voor degenen die een milde glutenovergevoeligheid hebben, kunnen gekiemde producten geen nadelige bijwerkingen of allergische reacties veroorzaken.

In tegenstelling tot typisch tarwe- of witbrood, zijn Ezechiël broden zeer robuust van smaak en zitten ze vol met gezonde voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan eiwitten, vitaminen, mineralen en natuurlijke vezels zonder toegevoegd vet. Het brood levert ook een compleet eiwit, dat alle 18 aminozuren en 9 essentiële aminozuren bevat.

Voor een voedingsprofiel, zie de info hieronder:

Ingrediënten: Biologische Gekiemde Hele Tarwe, Gefilterd Water, Biologische Gemoute Gerst, Biologische Gekiemde Hele Gierst, Biologische Gekiemde Hele Gerst, Biologische Gekiemde Hele Linzen, Biologische Gekiemde Hele Sojabonen, Biologische Gekiemde Hele Spelt, Verse Gist, Biologische Tarwegluten, Zeezout.

1 Stuk bevat het volgende:

• Calorieën: 80
• Vet: .5g
• Koolhydraten: 14g
• Vezels: 3g
• Suiker: 0g
• Eiwit: 4g

Merk op, al deze ingrediënten zijn biologisch, en herkenbaar…wat betekent dat er geen kunstmatige ingrediënten zijn waar u zich zorgen over hoeft te maken.

Ik zal binnenkort een favoriet tussendoortje met dit brood posten…dus blijf kijken.

Heb je al Ezekiel brood gegeten? Vindt u het lekker?