De magnetron is berucht geworden voor het sneller en handiger maken van koken. De dagen van het kijken naar een pan op het fornuis zijn voorbij voor de meeste basis kookbehoeften, en hetzelfde geldt voor het koken van aardappelen. Het gebruik van deze methode zorgt voor weinig vuile vaat als het wordt gebruikt als bijgerecht of verkort de kooktijd voor elk recept dat vraagt om gekookte aardappelen.
Was, schil (indien gewenst) en snijd drie tot vier aardappelen in blokjes van 1 tot 2 centimeter.
Plaats de aardappelen in een magnetronbestendige kom. Vul de kom met water ongeveer 2 tot 3 centimeter boven de aardappelen. Voeg 1/4 theelepel zout toe.
Bespuit de bovenkant van het water met kookspray of voeg 1 theelepel plantaardige olie toe om te voorkomen dat de aardappelen overkoken tijdens het koken. Niet afdekken.
Kook de aardappelen op middelhoog vuur in intervallen van vijf minuten, en controleer de aardappelen tussen de intervallen. U weet dat de aardappelen gaar zijn wanneer u er gemakkelijk met een vork in kunt prikken.
Haal de aardappelen uit de magnetron en laat ze uitlekken in een vergiet. Doe ze terug in hun oorspronkelijke schaal als u ze als bijgerecht serveert.
Tip
Na een of twee keer de aardappelen in de magnetron te hebben gekookt, krijgt u een gevoel voor hoe lang ze nodig hebben om gaar te worden en hoeft u ze niet zo vaak te controleren, hoewel het altijd een goed idee is om ten minste één keer te controleren om te voorkomen dat ze te gaar worden.