Wanneer je geld wilt besparen, zijn er maar weinig dingen erger dan eten weggooien, want dat betekent dat je in feite je geld rechtstreeks in de prullenbak gooit. Zeker niet wat we willen doen! Dus hoe halen we het meeste uit wat we uitgeven in de supermarkt? Kies voor voedsel dat van nature lang houdbaar is! (Zorg ervoor dat u deze handige grafiek bekijkt die u laat zien wanneer fruit en groenten in het seizoen zijn om het hele jaar door geld te besparen!)

19 Gezonde voedingsmiddelen die echt lang meegaan…

1. Aardappelen

Als u aardappelen op ongeveer 40 ºF en in het donker bewaart, kunnen ze tot wel vier maanden meegaan. De kelder is een ideale plaats om aardappelen te bewaren, maar zorg ervoor dat u ze uit de buurt van appels en uien houdt, omdat beide een gas afgeven dat uw aardappelen zal doen rijpen en rotten.

2. Bonen

Bonen in blik kunnen twee tot drie jaar meegaan, terwijl gedroogde kidneybonen enkele maanden tegelijk houdbaar zijn.

3. Parmezaanse kaas

Je hoeft parmezaanse kaas niet in de koelkast te bewaren en het kan ongeveer tien maanden meegaan. De meeste mensen eten parmezaanse kaas niet per handvol, maar het is goed om bij de hand te hebben voor pastagerechten of om over uw groenten te strooien.

4. Winterpompoenrassen

Je kunt butternutpompoen, eikelpompoen en pompoenen twee tot zes maanden bewaren als je ze in een droge, donkere kast of kelder bewaart. Bewaar uw pompoenen in enkele lagen, zodat de lucht kan circuleren en ze vers blijven.

5. Rijst

Je kunt bijna alle rijstsoorten (wit, wild, basmati, jasmijn, abrorio) twee jaar of langer bewaren. Bruine rijst is net zo lang houdbaar als u het in de koelkast of vriezer bewaart. Zodra u een zak of doos rijst opent, moet u deze in een luchtdichte verpakking bewaren.

6. Pindakaas

Pindakaas is ongeveer twee jaar houdbaar, mits deze op een koele, droge plaats wordt bewaard. Het kan gaan schiften, maar roer het goed door en geniet ervan!

7. Kool

Verse kool smaakt het lekkerst, maar u kunt kool wel twee maanden in de koelkast bewaren als u het eerst in plastic wikkelt. U kunt kool gebruiken in plaats van sla voor salades of op een boterham.

8. Appels

Bewaar uw appels in een plastic zak en leg de hele zak vervolgens in de groentelade van uw koelkast. Bewaar geen groenten in dezelfde lade en u kunt een maand of langer van uw appels genieten voordat ze beginnen te bederven. Eet de grotere appels eerst, want die zullen eerder bederven dan de kleinere appels.

9. Wortelen

Doe een papieren handdoek in een plastic zak met wortelen en ze zullen enkele weken meegaan zonder te bederven. Het papieren handdoekje absorbeert het vocht dat wortels aanmaken, waardoor ze langer vers blijven.

10. Uien

Uien kunt u een jaar lang bewaren in een droge ruimte met een temperatuur tussen 30 ºF en 50 ºF. Sommige mensen raden aan ze te bewaren in een panty die u aan de dakspanten van uw kelder hangt voor het beste resultaat.

11. Pasta

U kunt droge pasta in een droge, koele kast ongeveer 8 maanden bewaren zonder te bederven. Zoek naar volkoren of plantaardige pastasoorten voor de hoogste voedingswaarde.

12. Noten

Wanneer u noten koopt die nog in hun dop zitten, zijn ze tot wel een jaar houdbaar. Als u noten koopt die zonder dop verpakt zijn, zijn ze ongeveer vier maanden houdbaar.

13. Bieten

Snijd het groen dat aan uw bieten zit eraf, doe het in een geperforeerde plastic zak en doe de hele zak in de groentelade en uw bieten zijn vier maanden houdbaar.

14. V8 Sap

De houdbaarheid van V8 sap is 18 maanden. Met sap van acht groenten en twee volledige porties groenten in elke portie V8-sap, bevatten deze dranken veel voeding in een kleine ruimte.

15. Bevroren groenten en fruit

Je kunt veel dingen voor langere tijd in de vriezer bewaren, waaronder groenten en fruit. Ze smaken misschien niet zo goed als wanneer ze vers worden geserveerd, maar u kunt uw eigen groenten en fruit invriezen om ze te bewaren; of u kunt al ingevroren in zakjes kopen bij uw kruidenier.

16. Knoflook

Bewaar knoflookbollen bij kamertemperatuur en droog, dan zijn ze ongeveer vier maanden houdbaar.

17. Radijsjes

Snijd de topjes van de radijsjes af en bewaar ze in de koelkast of op een koele, vochtige plaats. Ze zijn ongeveer een maand houdbaar.

18. Marine sinaasappelen

Bewaar uw marine sinaasappelen in de groentelade van uw koelkast met de schillen eraan en ze zijn tot twee maanden houdbaar.

19. Rozijnen

Je kunt rozijnen ongeveer een jaar in je kast bewaren of ze zijn onbeperkt houdbaar in je vriezer.