Zwarte frambozen kweken is een eenvoudige en lonende ervaring. Hier leest u hoe u zwarte frambozen kunt kweken in een kleinschalige tuin of eetbaar landschap.
Deze pagina kan links bevatten die zijn gekoppeld aan andere bedrijven. Lees mijn openbaarmaking voor meer informatie.
“Zwarte frambozen planten gratis naar een goed huis” is het bericht dat verscheen toen ik op een dag vele jaren geleden het prikbord in de buurt checkte. Ik reageerde onmiddellijk en voelde me duizelig toen ik meer fruitplanten aan mijn eetbare landschap kon toevoegen!
Het was een bonus om een buurman-nu-vriend te ontmoeten die mijn liefde voor het kweken van heerlijke dingen deelde.
De planten werkten perfect in mijn tuin, en ik maakte enkele nieuwe vrienden. Win-win! Ik was blij te leren hoe goed deze planten zich konden aanpassen aan verschillende groeiomstandigheden.
Mijn volgende uitdaging was om te leren hoe ik zwarte frambozen kon kweken. Het bleek een gemakkelijke en lonende ervaring voor me te zijn.
Lees mijn andere artikelen over het telen van fruit.
Zwarte frambozen planten
Zwarte frambozen planten in de USDA winterhardheidszones 5-8. Ze zijn niet zo winterhard als rode of gele rassen. U kunt ze in zone 4 aan de noordkant van een gebouw of helling planten om ze tegen voorjaarsvorst en windschade te beschermen.
In feite doen alle bramen (d.w.z. frambozen en bramen) het goed als ze op deze manier worden geplant als extra voorzorgsmaatregel (schade door voorjaarsvorst kan een verminderde oogst betekenen).
Kies een plaats in de volle zon of een die gedeeltelijk in de schaduw ligt. In warmere klimaten doen ze het beter met schaduw in de late namiddag.
Plant ze niet in de buurt van wilde frambozen of bramen, die ziekten kunnen verspreiden naar uw zwarte frambozen. Een afstand van 300 voet tussen hen is de voorgestelde vuistregel.
Zwarte frambozen zijn zelfbestuivend, wat betekent dat één enkele plant vruchten kan produceren.
Zwarte frambozen geven de voorkeur aan goed doorlatende grond, dus kies een locatie waar de grond niet drassig is. Meng bij het planten compost of mest door de grond en voeg dit elk voorjaar toe als bodemverbeteraar.
Plant zwarte frambozenstokken op 2,5 meter afstand van elkaar in een rij. Zorg ervoor dat u aan beide kanten van de rij kunt komen om te oogsten, te trainen en te snoeien.
Zoals alle braamstruiken kunnen zwarte frambozen uit de hand lopen als ze niet goed worden getraind en gesnoeid. Een trellis of hek zal helpen om uw zwarte frambozen beheersbaar te houden en gemakkelijker te oogsten. Het is het beste om dit te installeren op het moment van planten.
>>> Zie Training en snoeien van zwarte frambozen voor meer details.
Mulch ze goed in de herfst om winterschade te helpen voorkomen.
Wilt u meer weten over het gebruik van fruitgewassen in het eetbare landschap?
In mijn bekroonde boek, The Suburban Micro-Farm, vindt u veel van dit soort informatie.
Zwarte frambozenstokken in de winter.
Hoe zwarte frambozen te telen in het eetbare landschap
Zwarte frambozen zijn een prachtige landschappelijke plant. Hun helderrode stengels komen zelfverzekerd door grijze winters, terwijl het roze, rood en paars van de rijpende bessen bakens van vrolijkheid zijn in de vroege zomer.
Je zou in de verleiding kunnen komen om het kweken van rode frambozen te overwegen vanwege alle prachtige voordelen die ik tot nu toe heb opgesomd over het kweken van zwarte frambozen. Zijn het niet gewoon verschillende kleuren van dezelfde bes?
In feite gedragen rode (en gele) frambozen zich anders dan zwarte frambozen. Rode frambozen verspreiden zich door uitlopers weg te zenden van de oorspronkelijke wortelkroon.
In plaats van na verloop van tijd weg te “lopen”, blijven zwarte frambozen echter “staan”. (Paarse frambozen en doornloze bramen zitten in hetzelfde kamp.) Ze beginnen pas aan nieuwe planten wanneer hun lange stengels ombuigen en de grond raken.
Dit is gemakkelijk te beheersen met de juiste snoei. Om deze reden raad ik echter alleen rode en gele frambozen en stekelige bramen aan voor tuiniers die iets meer ruimte hebben en vollere rijen kunnen toestaan met stokken die een beetje afdwalen.
Ze zijn beter in de achtertuin dan in het voortuinlandschap.
Zie: 6 Fruitgewassen om gratis te vermeerderen van stekken
Ik heb de mijne voor ons huis geplant, vlak naast de veranda.
Zwarte frambozen in de eetbare landschapsarchitectuur.
Besluitend, zwarte frambozen maken uitstekende funderende landschap aanplantingen, omdat:
- Zijn nooit hoger dan 2 1/2 – 4 voet (als ze goed gesnoeid worden)
- Zijn doornig, dus ze bieden enige zekerheid in de buurt van ramen
- Ze groeien prima in een rechte lijn (zo zijn ze makkelijker te leiden)
- Ze zijn mooi in zowel winter als zomer
- Ze “blijven staan”
- Ze zijn schaduwtolerant en groeien goed op plaatsen die overschaduwd worden door het huis
- Ze zijn juglone tolerant en kunnen geplant worden in de buurt van zwarte walnootbomen
Zwarte frambozen kweken met wilde dieren
1: De vogels zijn er dol op.
Leren hoe je zwarte frambozen kweekt, en voorkomen dat de vogels ze allemaal opeten, is een kunstvorm. Van al het fruit dat in mijn tuin groeit, zijn deze veruit hun favoriet!
Vogelgaas en glimmende dingen zoals oude cd’s schrikt ze enigszins af.
Persoonlijk denk ik dat de ideale manier om vogels af te schrikken is om de stokken korter te snoeien, dichter bij de 2,5 tot 3 meter. Dat komt omdat als de frambozen lager bij de grond staan, er meer risico is voor roofdieren uit de buurt, zoals katten.
Onze zwarte frambozen worden gesnoeid op ongeveer vier voet hoog, en de vogels eten naar hartelust, terwijl Molly de boerderijkat niet in staat is om op die hoogte te patrouilleren. Ik wil ze in de toekomst graag korter snoeien om te zien of er een verschil is.
2: De herten zijn er ook dol op.
Leren hoe je zwarte frambozen kunt telen is een betwistbaar punt als je herten in je buurt hebt, tenzij je bereid bent om je fruitoogst te omheinen. Ik raad aan vooruit te plannen en een omheining voor herten te installeren.
Ondanks de doornen zullen ze de hele plant opeten, niet alleen de bessen.
Kweek een haag!
Aternatief, overweeg het kweken van een haag (een voedselhaag), dat is een haag die aan de buitenkant is geplant voor wilde dieren en aan de binnenkant voor mensen. De haag is zo dicht beplant, dat de herten liever aan de buitenkant blijven om dingen op te peuzelen dan uw tuin in te springen.
Deze strategie werkt alleen als u over een behoorlijke ruimte beschikt. Bijvoorbeeld, de rand kan zes voet breed zijn aan de buitenkant en zes voet breed aan de menselijke kant. Dicht beplante struiken en bomen van verschillende hoogten dienen om hun beperkte diepteperceptie te verwarren.
Plus, fedge is een cool woord! Hier is een korte post over de materie.
Oogst zwarte frambozen
Om uw beste oogst te krijgen, wilt u ze op de juiste manier trainen en snoeien. Lees meer over het trainen en snoeien van zwarte frambozen. Als u ze goed snoeit, kunt u gemakkelijker om de doornen heen bij het plukken van de bessen.
Neem geen vruchten in het eerste jaar na de aanplant. In het tweede jaar zult u van elke heuvel ongeveer een handvol vruchten krijgen.
Na het tweede jaar zou u van elke heuvel een goede oogst moeten krijgen: twee tot zes kwart liter, afhankelijk van uw strategieën om wilde dieren af te schrikken en of uw planten in de zon staan of niet (meer zon = grotere oogst).
Lees over het rijpingsseizoen voor de specifieke variëteit die u plant. Rassen rijpen ofwel in het vroege, midden, of late seizoen. De onze rijpen in juni, dus juni is voor ons niet de maand om op vakantie te gaan als we zwarte frambozen willen oogsten!
Als zwarte frambozen klaar zijn om te oogsten, verkleuren ze van helderrood naar diep paars. Als ze eenmaal beginnen te rijpen, zul je elke dag willen oogsten om je wilde vrienden voor te zijn (die er onvermijdelijk toch een paar zullen krijgen).
Zwarte frambozen gebruiken in de keuken
Ik vries de meeste van de mijne in, omdat ze zo snel bederven, om de hele winter te gebruiken. Zwarte frambozen zijn heerlijk – vers of bevroren – in smoothies en baksels, over vanille-ijs, of in gelei. Hier vindt u meer ideeën over hoe u de bessen kunt gebruiken.
LEES VOLGENDE:
- Bent u een drukbezette tuinier? Kweek deze onderhoudsarme gewassen
- Hoe bouw je een permacultuur fruitbomengilde
- Hoe kweek je eetbare planten in een parkeerstrook
Kweek jij zwarte frambozen? Overweegt u ze toe te voegen aan uw tuin of landschap?